Ten, kto nemá milovať maliny, čerstvé aj mrazené. Tieto bobule nie sú len chutné, sú tiež veľmi užitočné pre zdravie. Aké výhody prinášajú maliny.
1. Maliny majú veľa živín
Jedna šálka malín poskytuje viac ako 50% minimálnej dennej rýchlosti vitamínu C, ktorá podporuje zdravie imunity a pokožky, a tiež pomáha produkovať kolagén. Okrem toho Malina obsahuje aj mangán a vitamín K, ktorí zohrávajú dôležitú úlohu v oblasti zdravia kostí. A to nie je všetko - v malých dávkach v týchto bobúľ sa nachádza vitamín E, vitamíny skupín v, horčík, medi, železa a draslíka.2. Nízky obsah cukru
Malina je tiež jedným z plodov s najnižším obsahom cukru - len 5 gramov na šálku čerstvých malín, v porovnaní s asi 20 grammi v jednom strednom Apple. To z neho robí vynikajúcu možnosť pre tých, ktorí milujú sladkú, ale ktorí chcú minimalizovať celkovú spotrebu cukru.
3. Antioxidanty bránia starnutiu
Malina plná antioxidantov. Tieto zlúčeniny pomáhajú znižovať hladinu kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny, diabetu a obezity. Antioxidanty v malinách tiež pomáhajú znižovať zápal, známej príčiny predčasného starnutia. Prírodné ochranné látky v týchto bobule zlepšujú regeneráciu DNA a bloky enzýmov, ktoré spôsobujú bolesť artritídy.4. Ochrana pred rakovinou
Antioxidanty malín a protizápalových zlúčenín sú spojené s ochranou rakoviny, čím sa znižuje reprodukcia rakovinových buniek. Výskum však tiež ukazuje, že fytonutrienty v malín, ako sú ellagitaniky, môžu pomôcť zabiť rakovinové bunky, signalizovať o apoptóze alebo "naprogramovanej bunkovej smrti".
5. Vysoký obsah vlákien
Malina pohár obsahuje až 8 gramov ovocných vlákien, čo je tretina denného minima. Ovocné vlákno podporuje chudnutie, znižuje hladinu cukru v krvi, podporuje dobré trávenie a prispieva k prosperite užitočných črevných baktérií (čo je dobre zvýšená imunitou).6. Maliny môžu pomôcť zabrániť diabetu
Ako súčasť novej štúdie vykonanej v Inštitúte technológie Illinois, 32 dospelých vo veku od 20 do 60 rokov bola vymenovaná trojnásobná výživa. Každé jedlo bolo rovnaké v kalóriách a makronutrientoch, ale mali rôzne množstvá zmrazených červených malín (jedna skupina nemala na všetkých maliny, druhý je jeden pohár, tretí je dva poháre).
Výskumníci zistili, že pre ľudí, ktorí boli vystavení riziku diabetu, jesť viac malín znížilo množstvo inzulínu potrebné na kontrolu hladiny cukru v krvi. V skutočnosti, hladina cukru v krvi bola nižšia v tých, ktorí používali dva šálky červených malín, v porovnaní s tými, ktorí nejedli.
7. Raspberries zlepšuje mozgovú aktivitu a pamäť
Malina pomáha odolať oxidačným stresom, ktorý je v skutočnosti nerovnováhou medzi tvorbou voľných radikálov, škodlivých buniek a schopnosťou tela riešiť ich škodlivé účinky. Keďže oxidačný stres je príčinou chorôb, ako sú Alzheimerove choroby a Parkinson, Malina je jedným z najlepších produktov na podporu práce mozgu. Bolo tiež dokázané, že flavonoidy v bobule pomáhajú zlepšiť koordináciu, pamäť a náladu. A nakoniec, tieto bobule pomáhajú fungovať mozgu, odstránenie toxických proteínov spojených s jeho dysfunkciou.
Ako pridať ďalšie maliny do vašej diéty
Maliny je nádherné a lahodné pridávanie s mnohými riadmi a je vhodný pre sladké a soľné jedlá. Môžete ho pridať do ovsených vločiek, šalátov, celozrnných vzoriek a dezertov. Ak je mierne zmätená, môžete variť farebnú omáčku pre čokoľvek - z banánovú palacinky s vajcami na vyprážané ryby alebo vyprážané v rúre. A z šľahanej mrazenej maliny sa ukáže nádherné smoothie. Mrazené alebo čerstvé maliny sa môžu tiež stať vynikajúcim občerstvením v kombinácii s maticami, tekvicovými semenami alebo niekoľkými kúskami tmavej čokolády posypanej matice masla alebo pikantné tachy.