Zima konečne prišla, a tentoraz je to nejaká divoká toxická, s pármi ortuti vo vzduchu a sivý jedovatý a sediment na strojoch. A to znamená, že musíme mať fazuľa. Fazuľa s mastným mäsom a veľmi ostrým korením v zime šetrí život za skutočné. Kombinácia bielkovín, veveričky, veveričky a tuku s množstvom kapsaicínu (to je jed, pre ktorý milujeme ostré papriky), dobre v každom ročnom období, ale v zime, keď odpad môže zo salaryevskoy skládky, on dáva energiu a zmysel života.
Existujú rôzne recepty. Tam je turecká fazuľa sump s mäsom (o čom sme tu písali v materiáli "Čo jesť v Istanbule v obzvlášť jazykových momentoch života"), je tu niečo ako Lobio, tam sú Chili Kon Karna. My, snáď, zvážte volanie nášho pekelného jedla Chile Kon Karna, ale s tým istým úspechom to môže byť obaja "roľnícke legíny s bravčovým mäsom". Stáva sa to ucho s bravčovým mäsom, správne? Hlavným problémom je čas. Fazuľa musia byť vytiahnuté aspoň niekoľko hodín. Takže ak sa vyskytne brilantná myšlienka "a dnes budem postaviť ostré fazuľa," nebudete pracovať. No, to znamená, že to je, samozrejme, pretože v akomkoľvek obchode veľký výber konzervovaných bôbov, môžete si vziať nejaké jednoduchšie, bez omáčky a neobťažujte sa so všetkým týmto namáčaním. Ale ak robíte starú školu a normálne, potom stačí pracovať v dopoludňajších hodinách, ísť do práce, namočte fazuľa vo veľkej panvici s vodou. Vo večerných hodinách by mala byť voda zlúčená, nalejte nový (veľa; fazuľa miluje veľké množstvo vody na varenie), aby sa oheň, priniesol do varu a rekvalifikácie, aby priniesol baulcal. Variť až do pripravenosti (môže mať aj hodinu). Nie, samozrejme, nie je ďaleko od konceptu mužského idiot-kuchyne, pretože dlho veľmi veľa. A s konzervovanými bankami - nejako rozpačito vychádza, nie podľa pravidiel. Ale v každom prípade, paralelne, urobíme mäsovú omáčku. Pre neho potrebujeme mäso, mastné bravčové mäso alebo hovädzie mäso (ak niekto zrazu na bravčové mäso nejedz), a trochu sladké korenie, chilli pepper pod (len spí, inak máte tvrdé jedlo), cibuľa , mrkva. To všetko je jemne strih, smažiť, naliať, v vôli, paradajková pasta. A nemôžete naliať, ale robiť s vašou paprikou, korením a cibuľkou ... potom musíte vyhodiť fazuľu tam, z panvice alebo z plechovky a urobiť viac, nie veľmi dlho. Z vyššie uvedeného, toto všetko môže byť zdobené strúhaným syrom a zelenými, už pri slúži, a môžete to urobiť. Ak pridáte vlašské orechy, dôraz sa bude ukázať ako gruzínsky. Ak je Zira - bude to fazuľa Pilaf. Experiment, je to zábava!