Všetky Buenas Diaz, s vami Hot Seenor Pics.ru! Nie, nedotýkali sme sa, že sme len zmrazili. A už chceme od nadchádzajúcich zrúcaniny a cievky - k mrholeniu a tequilu. V Mexiku! Pravda, ona, Carramba, je ďaleko. Ale zariadime to vo vašej kuchyni. A okamžite sa stanete v teple, a potom mocho mucho horlivo!
1. Fakhitos s hovädzím mäsom
Zložky: Na pastier hovädzieho mäsa - dva podvodníci (tu a potom si namiesto toho môžete vziať pita), žiarovku, papriku, pár paradajok, polovica chili, na lyžici sójovej omáčky a vínne octu, 3 lyžice rastlinného oleja, 100 ml citrónovej šťavy, čajovej lyžice kmeňa a cukru, zelených, soli.
Samotný proces. Mäso narezané na tenké prúžky, dajte ho do nádoby, soľ-korenie, hodiť nasekaný cesnak a všetko sa naleje s citrónovou šťavou. Sliced cibuľa a papriky naliať zmes omáčky a octu. Obaja opúšťajú bazén na hodinky, mäso môže trpieť dva. Teraz ho znášate asi 5 minút, potom, čo sa pripájame k tomu, že nakrájame paradajky a chili papričky, skryjeme kroviny a pečivo na ďalších 10 minút. Keď vychladnete, vyložíte do koláčov na servírovanie mäsa a zeleniny, Zabalte, zdobia zelení - a lietať s pocitom hlbokej spokojnosti.
2. Cesadilla s kuracím mäsom
Zložky: Na 2 Crook - gram 150 kuracieho filé, gramy 100 pevných dobre roztavených syrov, malé žiarovky, paradajka, pár cesnakových zubov, rastlinného oleja, soli korenie.
Samotný proces. Jemne znížiť cibuľu, smažiť sa až do zlatosti. Samostatne na silnom ohni, smažiť nasekané plátky filetu. Pridávame nakrájané paradajky, nasekané cesnak, soľ-pepper, stále čelíme trochu a znovuzjednotení s cibuľou. Tortille Dajte na suchú horúcu panvicu, posypaná s strúhaným syrom, dal plnkou do neho a dal v ňom vrstvu syra. Zatvoríme druhý koláč - a smažiť, zatiaľ čo syr nie je "únikom" polovice. Teraz rezanie na časť, budeme slúžiť so salsou - a tešiť sa z duše!
3. Enchiladas pod ostrovou omáčkou
Zložky: Na 4 tortyjes - približne chránené kuracie mleté kurča, gram 200 geddar-typu gram, gramy 300 paradajok vo svojej vlastnej šťave, pár cesnakových klinčekov, 1 Čile, žiarovky, korenie (Zira, Coriander, Oregano, Čierne korenie), Zelení (napríklad Kinza), niektoré cukor a soľ.
Samotný proces. Brúsenie cibule, cesnak a chili smažiť v oleji asi 5 minút, potom nám posielame nakrájané paradajky, soľ-saccharm-korenie a trápiť ďalšie 5 minút 5. Teraz v inej myšlienke, obsahujú kuracie mäso, a po 10 minútach, Nakreslíme ho s korením, premiešajte a pripravujeme viac 5 minút 5 minút. Teraz nalejeme časť omáčky do formulára na pečenie, a na mierne predhriate pelety, rozmazanie strúhaného syra, potom, aby sa vytvorili mletie a posypalo sa nakrájaním zeleň. Otočíme trubice a vložíme do omáčky. Z vyššie uvedeného sme stále vodu omáčka, zaspíte syr a zelene. Teraz vo vyhrievaní stupňov do 180 rúry - 15 minút, kým sa syr neroztopí dobre. A - lietajte na báječko s teplom, s teplom! A ak je niekto príliš veľa príliš veľa, potom Enchiladas ísť dobre s kyslou smotanou.
4. Tamal s bravčovým mäsom
Zložky: Na Kilo Bravčové mäso mleté (môže byť zmiešané) - veľká žiarovka, pohár paradajkovej omáčky, sušených listami kukurice, soľ. Pre test - 2 šálky kukuričnej múky, kus krémového oleja, lyžičky zväzku, 2 šálky bujónu, chilli prášok, cín.
Samotný proces. Kukuričné listy sú nasiaknuté v teplej vode aspoň pol hodiny. Urobíme cesto z múky, prášku na pečenie, plus koreniny, plus vývar, plus šľahačku. Sme poraziť - a nech sme stáť, kým nebudeme plnkou. Mined MIR Chladnička Koľko je potrebné, pridajte k cibuľu, stále pečené, pridávajte omáčku, karcass. Teraz leží na listy časťou cesta, a v ňom - mleté ma. Opatrne obal (pre vernostné náklady a kravatu). Teraz varíme na pár asi hodinu. Pripravenosť je možné skontrolovať zistením, či sa cesto už odišlo z listu kukurice. Pre úplnosť "efektu Mexika", slúžime so salsou alebo mólom.
5. Super-miešané vajcia Wevos Rubers
Zložky: Pre dva - 4 vajcia, 2 podvodník, džús z malého citrónu, 2 malých paradajok, 2 nakladaných papriky, malej červenej žiarovky, olivového oleja, trochu koriandrov a zelene, cukru. Pre krmivo, môžete avokádo, olivy, syr, zelené.
Samotný proces. Pri zmäkčovaní oleja (ale nie poter) jemne nasekaná cibuľa s cesnakom. Posielame ich (rezanie, samozrejme) paradajky a korenie. O dve minúty neskôr - citrónová šťava, zelení, cukor a koriander. Pár minút, miešanie - a omáčka je pripravená. Teraz sa miešané vajcia a v Mexiku vystrašili ako obyčajné zasklenie. A teraz som dal dva "oči" pre každý podvodník, naplníme omáčku na vrchole, zdobíme a lietať!
6. Kuracie fazuľa Polievka
Zložky: 2 kurací šunka, konzervovaná fazuľa, 300 g konzervovanej kukurice, 200 g konzervovaných paradajok, mrkva, žiarovky, pár cesnakových klinčekov, trochu citrónovej šťavy, záliv list, soľ-pepper.
Samotný proces. Myslenie s vodou, soľ-korením, korunovaný laurerom, varte až do pripravenosti. Medzitým sa otáčame s malou cibuľkou, potom v nich spustíme nakrájaný cesnak a po niekoľkých minútach - paradajky, za ďalších 5 minút, keď je kurča zvárané, odstráňte mäso, hádzať zeleninu do vývaru, fazuľa s kukuricou a oddelené od kosti mäsa. Podanie je asi 10 minút na požiari posla, kolík citrónovej šťavy, udusenie zelene - a absorbovať a teplé!
7. Chile Kon Carne z kakaa
Zložky: Na pastieri hovädzieho mäsa - toľko konzervovaných paradajok, 300 ml vývaru, konzervovanej fazule, pár paradajkových paste lyžičiek, žiarovky, pár cesnakových klinčekov, na lyžici múky a kakaa, šťavy z jedného vápna, Chili a malý pozemok, olivový olej, korenie -salt.
Samotný proces. Farm Fry, Urobte to isté s lukom, ktorým postupne pridávajte nakrájaný cesnak a chilli. Keď obaja, a druhá dosiahnu príjemný spech - kombinujeme a zamyslene na montáž. Teraz sú tam mleté chili a múka, potom nakrájajú paradajky a vývar. To všetko je asi hodinu miešania. Teraz pridajte kakao, 9 minút 10-15 minút, potom tam fazuľa a limetková šťava tam. Po ďalších 15 minútach môžete zažiť akútne potešenie!
8. Guacamole
Zložky: Zrelé avokádo, paradajkové, žiarovky, kus bulharského korenia, pol citróna, olivového oleja, soli, na Will - Chile.
Samotný proces. Avocado strih a vytiahnite mäso z toho. Pridajte do neho nakrájané paradajky, korenie a cibuľu. Máme vodná citrónová šťava a bračanie vidlice. Solim, ako by ste mali miešať, stlačiť olivový olej, vyložte na tanieri a zdobené zelenými. Ak Avocado mala hrubú pokožku a starostlivo ste ju vyčistili, môžete dať guacamole pre krásu priamo na tieto zostávajúce polovice. Pre tých, ktorí majú radi bojovník, zahŕňame v zmesi Čile. Vynikajúce snack, burte a nie je loď!
9. čokoláda champurrado
Zložky: Pár mliečnych okuliarov, kúsok čokolády, v dvojici polievkových lyžíc kukuričnej múky a hnedého cukru, vanilky, škorica.
Samotný proces. Rozpustila múku v dvoch pohároch vody, postupne a jemne, takže žiadne hrudky. Mlieko a pohár vody sa vylial do hrnca, zaspávajú cukor, sezóny so škoricou a vanilkou, prinášajú do varu. Teraz je tiež jemne a úhľadne zaviesť zriedenú múku - a znova priviesť do varu. Ďalej variť, miešanie, kým nezahubárne, potom pridajte čokoládovú čokoládu - a pokračujte vo varii a premiešajte, pred vznikom peny. Podávač sa odporúča s Tamale. A je to možné s buchtom, stále!
10. Pivný koktail "Michlada"
Zložky: Fľaša svetlého piva, pár lyžice salsy (môžete 2 krát viac paradajkovej šťavy s kvapkou tobasco), lyžičku sójovej omáčky, vápna, soľ-korenie.
Samotný proces. Na chladených okuliaroch robíme soľ soľ, miešanie okrajom vápna. Teraz sa tu nalejeme paradajkovú šťavu alebo salsu, potom sójovú omáčku, stláčaná limetom - a nakoniec pivo. Pre ostrosť je možné pridať mletý korenie a pre odpočinok, šťavu zo zeleru. A Hurá - okolo stonára novembra alebo dub decembra, a osobne máme ohromenú Sinko de Mayo!