Keď je svet slnečný a jazyk, a dary polí a záhrad sú tak z všade a tyče, chcem jesť len a výlučne, pekný vitamín. Fotografie zostavili špičkové recepty úžasných jedál zo zeleniny - áno, takéto uspokojujúce a mnohostranné, že aj záznam myassel sa ich nepýtajú na klobásy!
Marocké baklažány
Zložky: Pár baklažánov, oranžový, pár cesnakových klinčekov, pár medových lyžičiek, polovičný citrón, trochu zázvor, olivový olej, korenie, korenie, korenie (zira, quinánové), zelené. Samotný proces. Krájané pomaranče na grile. Robíme to isté s baklažánmi, mazaným olejom. Brúsenie zázvoru s cesnakovým mixom s medom a citrónovou šťavou, pridajte korenie. Nalejeme polovicu šálky vody, varíme do omáčky, aby sme umiestnili baklažány s pomarančmi a o niečo neskôr, zatiaľ čo nebudú absorbovať. Príbeh! Východná.
Šalát kapusty a slive
Zložky: 300 g kapusta, pár jabĺk, mrkva, koľko nie je ľúto pre slivky bez kostí, trochu kyslej smotany, kvapka majonézy, cukru soli. Samotný proces. Po 10 minútach sa odvádzame vriaca voda. Kapusta a mrkva Melnenyko žiariace, jablká nakrájame na kúsky, všetky tieto mix a palice šalát s kyslou smotanou, majonézou a cukrom. SOLIM A s radosťou Chrumat!
Zeleninový kastról so syrom
Zložky: Pár baklažánov, pár paradajok, mrkva, žiarovky, paprika, 200 g pevného syra, trochu oleja, sójovej omáčky, zelených. Samotný proces. Nakrájané baklažány sú mierne pripojené. Zvyšok zeleniny je jednoducho brúsiť svojou povahou (cibuľa - polčase, mrkva - na veľkom prístroji a tak ďalej). Teraz položte vrstvy v prerušovanej forme: baklažány - mrkva - cibuľa - korenie - paradajky. A mierne sójová omáčka. Milovníci syrov môžu mierne posypať, strúhanú, každú vrstvu. A posledná vrstva zaspáva hustá a veľkoryso! A pečieme pod vekom na strednom ohni asi 20 minút. Posypte zeleným a žilou z radosti!
Karpaccio z cuketa
Zložky: Polkulo Zucchini, citrón, cesnakový klinček, olivový olej, syr (môže byť pripravený s parmezánom, a môžete s feta), orechy na dekoráciu, zelené, soľ-korenie. Samotný proces. Varenie omáčky z olivového oleja, drveného cesnaku, šťavy a citrónovej kôry - plus soľ s korením. Zucchini rezané tenko, položte na dosky, zalievanie omáčku, posypeme parmezánom alebo dajte trochu feta, ozdobte matice a zelene. Dáme túto veľkoleposť, aby sme sa trochu stali, a tak ďaleko - opitý a prejsť!
Hubár a fazuľa pate
Zložky: 300 g varených fazule a 100 ml "vývaru" od nej, čo mnoho húb (povedzme, šampiňóny), chybu, cesnakovej klinčeka, trochu sójovej omáčky a olivového oleja, môže byť trochu jemne nakrájané uhorky, zelené , soľ, korenie, uzemnenie nutmeg. Samotný proces. Sliced Fungi Fry, potom pošlite nasekanú cibuľu a odlúpnite sa do panvice je stále o niečo viac. Tam na stlačenie cesnaku, soľ-potešenie. Varené fazule pühret mixér, pričom sa pripočítajú do mäkkosti vodiča z jej varenia. Teraz môžete posielať huby tam (časť z nich môže byť odložená a pridať potom kusy) a na žiadosť uhoriek - a tiež poraziť. V prípade potreby, niektoré ďalšie skúsené. Vynikajúca "namaza" na krutons, solené cookies a len lahodný chlieb: topánky s klobásou nervózne fajčiť v rohu!
Cibuľové krúžky v cesto
Zložky: Pár-vrchol žiaroviek, o niečo menej šálky múky, škvrny, vajcia, rastlinný olej, soľ-korenie. Samotný proces. Vajcia, pivo a múka šľahaná, soľ a korenie: bude našou jasnosťou. Cibuľka rezané krúžky, nalejte ich do prehľadnosti a ponorte olej do oleja zahrievaného v panvici. Fry na chrumkavé kôry na oboch stranách, vyložil na papierové uteráky z prebytočného oleja, a potom sme loď na jedlo a stále sa kvapôčky ochutnávali, ak chcem "neznateľný". Snack do piva - len "Prosím vás"! Hoci s ostrými omáčkami, aj keď bez.
Dranias s plnením
Zložky: 4 veľké zemiaky, pár vajíčok, žiarovka (a ešte lepšia zelená cibuľa), pár cesnakových zubov, 4 lyžice múky, zelených, rastlinných olejov, soľ-korenie. Na plnenie si môžete vziať cuketa, paradajkovú alebo krab. Samotný proces. Zemiaky tri na veľkom rizutisku, mierne lisovanie. Tam - vajcia, múka, soľ s korením, mix. Potom cesto ide mierne skrútené, plnenie a zelene. Urobiť palacinky a smažte na panvici v malom množstve oleja. Toto chutné listy, bohužiaľ, ešte rýchlejšie ako príprava!
Nickki so špenátom
Zložky: Zemiaky, pár vajíčok, 250 g špenátu, trochu kôpor, 100 g múky, 200 g pevného syra, soľné korenie. Samotný proces. Varenie pyré zo zemiakov, špenátového zvaru a drvenia. Miešame jeden s druhým, pošlite šľahačke, kôpch a strúhaný syr. Solim-perchym - a pomaly Snipe múka, miešanie. Z tohto testu vykurte pelety a varte do solenej vody. Ďalšou možnosťou: Fry, ako chcete viac. Môžete naliať cesnakovú omáčku, ozdobte bazalku, cherry paradajky a tak ďalej. Ale toto je, ak je trpezlivosť dosť;)
Brokolica s hubami
Zložky: Na chránenej brokolice a šampiňone, pár lyžice sójovej omáčke a rastlinného oleja, pár lyžičiek strúhaného zázvoru, pár vavrínov, sezam, korenie soli. Samotný proces. Moje-made-vyčistené huby variť 5 minút, potom im pošlite brokolicu do spoločnosti a ja som tiež variť, kým nie je vítaná. Teraz vypúšťame vodu, chladená kapusta rozoberte, a huby rezajú dosky - a posielajú zmes do vyhrievanej panvice v zmesi ropy a korenia. Ďalších päť minút, miešanie, zavlažovanie omáčky, zdobená sezamom - a začať morálne pripravené požiadať o prísady!
Zelenina v krémovej sójovej omásti
Zložky: Pár baklažánov, paradajok, papriky, mrkvy, 50 ml smotany a sójovej omáčky, polievková lyžica kyslá smotana, cesnaková klinček, voňavé korenie, soľ. Samotný proces. Zelenina, okrem paradajok, nakrájajte na kocky a individuálne rudiment v panvici. Teraz ich znovuzjednotíme, hodíme paradajky zhora, a ešte viac smerujeme s krémom a omáčkou - a päť minút. Teraz je tu kyslá smotana - a dokonca aj asi rovnaký objem na kujný oheň pod vekom. Hurá, môžete vyzdvihnúť up-to-pepper, stlačiť s drveným cesnakom a buzzom!
