Napriek tomu, že najobľúbenejšie miesto na skladovanie vajíčok v chladničke je jeho dvere, odborníci zabezpečujú, že to nie je najlepšia voľba. A podporujú svoje názory výsledkami experimentov.
V dverných dverí chladničky nie je nikdy neustále nízka teplota, ktorá je potrebná na dlhodobé skladovanie rezerv. Ľudia veľmi často otvárajú chladničku, čo je dôvod, prečo sa vyskytnú pravidelné teplotné skoky vo dverách, čo vedie k predčasnému procesu hniloby vo vajciach - expertov. Ale práve z podmienok skladovania a potom sa prípravné technológie závisia od rizika následnej infekcie, napríklad salmonely. Mimochodom, salmonela v chladničke, aj keď sa nevynásobuje, ale nezomrie.
Ako udržať vajcia správne
Ideálnym miestom na skladovanie vajíčok je chladnička, výhodne bližšie k zadnej stene. Odborníci tiež poradenstvo pred odoslaním vajec na skladovanie, opláchnite ich. Je to spôsobené tým, že salmonela nie je vo vajci, ale na povrchu plášťa. Ak sú vajcia skladované na dlhú dobu, baktéria preniká cez poréznu štruktúru škrupiny vo vnútri vajca. Salmonella sama sa objavuje na vajci kvôli vtáčej lekárom na vajciach - je to v podstielke "môže existovať mnoho baktérií, ktoré infikujú samotné vajcia. Okrem toho, ak je Salmonella na vajciach, potom iné výrobky môžu byť zasiahnuté pod infekciou v chladničke.
Skontrolujte vajcia na sviežosť
Ak chcete skontrolovať podlažné vajcia, mala by byť ponorená do vody a sledovať ho. Ak spadol na dno a padol na boku, to znamená, že je čerstvé. Ak spadol dole na dno, ale v rovnakom čase "stojí za" znamená jeho trvanlivosť. Ale ak vajcia nezmizne a pozerá z vody - hodte ho.
Ale na organizovanie inšpekcie nie je potrebné ísť domov, môžete to urobiť v blízkosti push. Len si vezmite vajcia a pretrepte ich - ak je pohyb vo vnútri, je lepšie opustiť takýto nákup, pretože V čerstvých vajciach nebude žĺtok "chôdza".
