Čakáte na návštevu človeka a myslieť, že ho zasiahnete s vaším kulinárskym talentom? Kúpil krásnu kulinársku knihu s receptami z najlepších kuchárov? Plánovanie kúpiť morské plody za cenu krídla z Boeingu? No, márne. Vysoká kuchynská riad je a v reštaurácii. Nebudete prekvapiť nikoho.
Ale zabudnutá chuť detstva nebude prekvapená, ale tiež sa čudujete. Priamo do srdca.
Šalát Sauierkraut
Zima. Večer. Z kuchyne Appetizingu zápachu kotletov a mamy už klepali na okraj panvice s pyré na zemiaky na kaše. Tento zvuk je ako štartovací zbraň shot: vyhoďte knihu a nosíte na chodbe pre bundu. Pretože ste si objednali, aby ste priniesli kapusta z balkóna, a vy ste zabudli, zabudli! A sklzové papuče zabudnuté. Preto stojíte na jednej nohe - podlaha je ľad. A kapusta je ľad, ale stále hľadal. Obrovský kúsok. Tento kus bude zlomený, napojený krehkými slnečnicovými olejom a posypané jemne nasekané cibuľu. A kyslé ľadové kvet bude cršte na zuboch. Pamätajte si, že? Pamätá tiež. Okrem toho, on sám rozbil túto kapustovú ľadovú bielu, a určite opakovane porazil prsty s kladivom. A z tejto kapusty sa stal len taštičkou.
Samozrejme, že tajomstvo tohto šalátu je v mrazu. Takže len kúpiť plastový vedro v supermarkete s kapustou a slnkom v mrazničke. Vypadni 20 minút pred večerou.
Ulirené jablká
V rustikálnom dome babičky boli dve veľmi hrozné miesta - podkrovie a suterén. V podkroví bolo potrebné vyliezť každý deň, takže v teplej priateľskej spoločnosti, aby rozprávali hororové príbehy. Nikdy nebolo potrebné vyliezť na pivnicu, pretože hrdinovia hrôzy sú nepochybne tam, že tam žili. Nuž, čierna ruka a canon - kanibal presne odtiaľ. A tam bol barel. Naplnené akútne vonia vodu, ktorá chladlala jeho ruky tak, že sa stalo jasným, odkiaľ v skutočnosti, čierna ruka. Ale v tejto vode plávajú silné, kolo, jablká, jablká. Zima - už moje zuby Lomico. Nevyhnutné v horúcom poludnie. A len chlapci pre nich zostúpili. Kto dostal jablká - že hrdina. Na vernej smrti chodili, ak si myslíte.
Samozrejme, varíme sami, môžete sa sotva stať - kde ste z barelu, však? Našťastie si ich môžete kúpiť. Ale nenechajte predávajúci dať jablká do nahého balenia - len so soľankou! A dokonca aj vo fľaši iného nálevového Nallet - má fľašu, ak predáva správne jablká. Domy prenosu jabĺk v hrnci a to veľmi soľanky. A v chladničke sú.
Odemlet "KNEVDOVSKY"
Moja matka sa nikdy nepodarilo. Tesný, ale zároveň vzduchom. Rezané na dokonale hladké obdĺžniky, ale vlne zhora. Elastické a úžasne bacuľaté. Je to určite trochu teplé - bolo potrebné sedieť na horúcom, aby sme v ňom svietili na vidličku, uvidíme, ako sa triasol. Počkajte, kým vychladnúť. Teplý Olete toping v jeho ústach úplne nezávisle a zanechal za nádhernou krémovej ponožky.
Recept na túto omeletu je tajomstvo pokryté temnotou. Hovorí sa, že bol pripravený z vaječného prášku, ale ani proporcie a presný recept nezachránil príbeh. A nie je známe, kde sa brať vaječný prášok. Avšak, takmer presná kópia materskej školy omelety je možné obnoviť: 6 vajíčok, 300 ml mlieka a štipka soli by mala byť zmiešaná, ale v žiadnom prípade nebude poraziť! Zníženie rúry na 200 stupňov, tvar oleja, natekanie do nej do nej vajíčko zmesi a piecť približne 30 minút. Podávajte, vypnúť slzu škrupiny.
Mliečna polievka
Ak si to myslíte, potom to nie je vôbec polievka, ale vermicelline v mlieku. Ale to bolo toto vermichel v mlieku raz a navždy sme rozdelili na svojich vlastných a cudzincov. O tých, ktorí milujú mliečne pätky a tých, ktorí ich nenávidia. Žltý vrásčitý film v strede dosky. Ťahať, sladký, krémový. Nechutné. Nádherné. Bez ohľadu na to, miloval tvoj muž, ktorí tieto najviac falzifikáty alebo nenávideli - film by mal byť, a to je všetko! Na náplasť s prstom a prstom potom lízať, poháňať oko. Alebo naopak, rozoznate ho o okraji dosky. Ale bez filmu - nie!
Táto elementárna polievka nie je taká ľahká varenie, v skutočnosti. Pretože je možné slúžiť len na raňajky. Takže - musíte vstať skoro a ísť na trh. A vyberte si skutočné rustikálne mlieko. Z kravy, ktorá. Nesnažte sa pripraviť mliečnu polievku z obchodu mlieko - hrozný dojem sa objaví. A bez peny.
Konzervovaná ryba polievka
Len a výlučne z ružového lososa v ich vlastnej šťave. Sair je zakrpatený a všetky koristi. Bolo potrebné pokrok dosiahnuť len zlý cibuľový luk, ktorý sme nechal netesné oči, vyliezli na najčerstvejšie topánky Rye, hustý solený. A snažili sa zabiť horiacu polievku. Z nejakého dôvodu vždy horí. Pravdepodobne preto, že sa to zvyčajne pripravilo v zime. Platnosť nielen slzy sa preto začala nad tanier, ale aj snot. Dobre, len so snímkou. Mokré nohavice, tváre červená. Mama je poháňaná v dôsledku tabuľky v kúpeli - na zvýraznenie. A prsty neposlúchajú - zmrazené. Iba polievka môže zachrániť hrdinu umierajúceho z Fromtbite. Iba rybia polievka!
Čo je táto polievka dobrá - nemá žiadne tajomstvá a pripravuje elementárne. Aj keď nie - existuje tajomstvo: Banka hroch by mala byť len jedna. A kúsok rýb na tanieri by mal byť len jeden. Puffs tanier, a potom ísť na minútu. A nechodte, kým nemôže chytiť panvicu z panvice.
Knedle s ocotom
Tento recept je pre vážny vzťah, nebudú ich zasiahnuť na prvej domácej večeri. Pretože knedle by mali byť snímané. A určite spolu. Na podstúpiť mokrý uterák, je tu tesné cesto, z ktorého sú gule bez povšimnutia a ísť do úst. MMMM ... ale najdôležitejšia vec v domácich knedle je stále ocot. Predtým, ako budete chytiť hotové knedle z panvice, nalejte do misky nejakej vody, v ktorej boli varené. Dodržujte ocot - najjednoduchšie, jablko. A husto.
A zástrčky sa skrývajú veľa! Pelmeni musí jesť lyžicu. Zdvihnite knedle a vynechajte v miske s ocotom. Chytiť a poslať ústa. A okamžite pozdraviť. Najprv spálil akútnou kyselinou a okamžite - horúca mäsová vývar.
Ryby pod Maryadom
Miska je určite slávnostná. Pretože ak to pripravuje moju matku - to znamená, že budú hostia. A ak sa pripravuje v školskej jedálni - potom na zdravie, jedlo! Sour-Sweet Marine "kožušina" zachránil akýkoľvek chudý sakra, magicky otočil jeho zle voňajúce bledo mäso do niečoho jemného a voňajúceho. Vo všeobecnosti je to úžasné jedlo. Rozhodli sme, že tento recept bol veľmi jednoduchý: Bolo potrebné nejako využiť nejedlé ryby a zeleninu, ktoré sú už tak zlé, že môžu byť jemne rošt. Ale chutné ako to bolo!
V súlade s tým je tajomstvo tohto misky stále rovnaké - pripravte ho z nejakej nekrytosti. Vezmite to isté sakra. Alebo MinTai. COD NEPOUŽÍVAJTE, NEBUDE SMOŽNOSTI. Ryby by mali byť tak, že Duch zachytáva - len potom to nebude zlomiť svoju strašne kyslú paradajkovú pastu. Áno, pasty musí byť tak kyslá, takže máte slzu z očí posypaných, keď vyskúšate podlahu lyžičky. A nechať mrkvu byť drahé - ten, ktorý hadí v krásnych taškách leží. Je veľmi sladká. Mrkva z detstva, bola sladká, pretože odchod. Áno, kde teraz vezmite takúto vec.
Čokoládová klobása
Najlepší dezert na svete. To znamená, že najlepšie ihneď po mamčina Napoleon a varené kondenzované mlieko. Ale pre pokusy zvárať kondenzované mlieko, bolo možné kričať na ušiach, takže si istý - váš muž sa už pokúsil variť. Vlastne je to prvá vec, ktorú urobil, akonáhle sa presunul od svojich rodičov. A Matka Napoleon je to, čo jedol kedykoľvek ich navštívili. Ale čokoládová klobása neskúšala dvadsať rokov. Vzhľadom k tomu, že maslo je zlý cholesterol, a "jubilejný" cookie je teraz s orechmi, s obilninami, s rysom Lysim. V skutočnosti, najjednoduchšie "výročie" leží na spodnej polici v obchode. A tam - kakaový prášok bez cukru a vitamínového komplexu v kompozícii. To je všetko vziať a robiť klobásu. Ako v detstve.
Najdôležitejšou vecou nie je zabaliť klobásu v potravinárskom filme. Malo by byť vo fólii. Nie je okamžite nasadzovať. Trpieť, predvídať. No, aby ste mohli pľuvať, potom tie kusy fólie, ktoré sa nikdy nepodarilo odtrhnúť. Je to najchutnejšie.
