Kým v Moskve, studenej a daždi, polovica krajiny odolnú tolerovať teplo alebo sa raduje o teplé letné dni. Rozhodli sme sa pomôcť tejto radosti viac a zhromaždili päť najčastejšie letné recepty, ktoré nevyžadujú problémy od vás.
Gaspacho v roľníku
Otvorte Wikipédiu, prečítajte si o mixérii a ľade, zavretá Wikipédia. Gaspacho je staré španielske roľnícke jedlo, bol pripravený v poli. Gaspacano nebola pred rozchodom zeleniny v zemiakoch na kaše a najmä preto, pozrite sa na ľad. V origináli je to jedlo - niečo ako naša okroshka. Lacné, osviežujúce, nevyžaduje problémy.Zložky: Šťavnaté paradajky (ich šťava je jednou z najdôležitejších zložiek!), Sladký korenie, ostrý korenie s pod, uhorkami, akýmkoľvek mäkkou cibuľkou, cesnakom, ocotom, citrónom, olivovým olejom, soľou, chrličom chlebom alebo malými bielymi sušienkami. Môžete tiež tymián.
Samotný proces: Paradajky, papriky, cibuľa a uhorky strihajú, cesnaku drvenie a zmiešajte so zvyškom "šalátu" pridaním malého oleja, kvapky citrónovej šťavy, kvapôčku octu a zlepšenie chuti. Môžete pridať tymián, ak sa nachádza. Ak chcete odložiť výsledok v tieni, dať stáť hodinovú, spúšťať šťavu. Nalejte do platní, posypeme sušienky. Užite si to. Nepreháňajte ho cesnakom a korením, musia urobiť chuť pikantu a nie horúce.
Najjednoduchší sorbet
Dezert z varených plodov - všeobecne populárne v mnohých národoch. Severné národy sa snažili tak skladovať vitamíny na zimu, južné - použitie zrelé ovocie posypanie z tepla, keď hádzanie ruky nevidela.
Teraz Sherbet zavolá veľa rôznych jedál a nápojov. Jedna z možností, ktoré nám známa v rámci francúzskej verzie mena, Sorbet, znamená chladenie.
Zložky: Akékoľvek pokazené ovocie a bobule, ako napríklad broskyňa, citrónová šťava, alebo akékoľvek kyslé bobule, môžu byť tiež mäta a polosuché alebo suché víno.
Samotný proces: Odstráňte z hlavných plodov kostí, ležať na panvici a doslova lyžičku distribuovať ovocie v kaši. Nechajte variť na malom ohni, čas od času. Keď sa hmotnosť stane pripomínajúcim džem, vypnite oheň, pridajte citrónovú šťavu alebo drvené kyslé bobule. Dajte vám cool (a sorbets to bezpečne urobia bez teba). Ak chcete, pridajte nejaké mäty a vína. Zmiešajte s spojkami v mixérii a krmivo ako nápoj alebo odísť na noc v chladničke / mrazničke a jesť ako dezert.
Oranžové a pomaranče
Reďkovka je spojená s niečím chrbtom a segregovaným, pomarančmi - s vzdialenými brehmi, ale v skutočnosti záleží len kombinácia akútnej chuti a charakteristickej textúry jednej a kyslej sladkej šťavy druhého.Zložky: Zrelé šťavnaté reďkovky, približne rovnaké na objeme vyčistených pomarančov, hasičov, olivového oleja.
Samotný proces: Riedky nakrájame na slamy, z okrácha oranžovej rýchlo lyžičky na prenášanie kostí, rezanie oranžových kocky a pridať do Radister. Nasre alebo Narvi šalát, pridajte do zvyšku zložiek, mix. Opevnenie s olivovým olejom. Môžete trochu uniknúť. Dajte Salat, aby sa postavil od štvrtiny hodiny na chladnom tmavom mieste a voila, môžete jesť.
BOTVINIA
Hoci okroska je stále spojená s letnou ruskou kuchyňou, ruské hrbole osviežujú oveľa lepšie a žalúdok spadá ľahšie. Pre dobro, Botveny jesť s varenými rybami, ale pôjdeme. Pre samotný BUTVINY, as pre každé populárne jedlo, existuje mnoho možností, ponúkame najjednoduchšie.
Zložky: Breťové topy (červené a zelené časti), nie príliš ostrá cibuľa, uhorky, kôpor, sorrel, nie príliš sladký kVASS, chren, ľad. Môžete pridať reďkovky, ale bude musieť trieť na strúhanku.
Samotný proces: Sladké topy Striekajte alebo strihajte "rezance", nalejte vriacou vodou a vložte do varu minút po dobu 20-30 minút. Medzitým, nakrájame na malé cibuľu, uhorky, Sorrel (nie je potrebné variť ho, ak nemáte úplne kyslé, bez cukru, kVASS), premiešajte všetko spolu v miske alebo hrnčiarske. Spony Tops Na zlúčenie, Bottva sama pridávajú do zvyšku zložiek, solené, pridať peklo, mix, naliať Kvas. Dajte stáť 10-15 minút. V doskách pridajte kúsky ľadu, mali by sa tam plávať a roztaviť.
Tyus
Tradičné roľnícke snack je podobné oknom, ale víťazstvo a oveľa rýchlejšie pri príprave. V nie príliš sladký kVASS, hladký chlieb, cibuľa, akékoľvek iné dary záhrady, ktoré nemusia pred-variť. 10 minút čakania a polievka možno jesť.
Ilustrácie: Shutterstock