Vyberte si víno ako hrdinovia francúzskych filmov - len nádherné a pridáva sebavedomie. Ale len sme vyrastali v Rusku, a pre nás výber vína - skôr, mozog-chladený quest. Naši kolegovia z neviditeľného pomoci mu prechádzajú.
Večný problém: Prechádzate do okolitého supermarketu pre víno a uviazol tam na dobrú polovicu hodiny, veľa fliaš, čo je nepochopiteľné. A chcem si vybrať víno rýchlo, elegantné a ísť sa pobaviť. Naučiť sa vyriešiť tento problém.KAPITOLA 1) Rozpočet
a) do 500 >> ideme do oddelenia piva
Ak chcete, aby víno, potrebujete veľa zdrojov a času (a je to peniaze), takže by to nemalo stáť príliš lacné víno. A ak stojí za to - v 90% prípadov, utrpenia prinesú. S miernym rozpočtom je lepšie vziať muštve alebo pivo.
b) 500-700 >> Normálne pitie vína
Niekedy, na veľkej strane, okresný gril, na prechádzku na predozenovom kapitáli z viny len niečo, takže je, a ráno všetko bolo v poriadku. Môžete uložiť tu, hlavná vec nie je prevziať flirtable biela pod Kebabom a ak je to možné, vyhľadajte možnosti Win-Win pre túto cenovú kategóriu, a to:
Red: Carmera z Čile, Pinteat Južná Afrika / Carmemere. Pinotáž.
Biela: Čílčan Sauvignon, Pinot Grmigro s talianskou policou / Sauvignon Blanc. Pinot Grigio.
Pink: Bordeaux Francúzsky, Rose Bug, Z Španielska a Talianska, Pinot Grieda Blass / Bordeaux Rose. Rosado, Španielsko. Pinot grigio červenať, Taliansko
Šumivé: Proskko a iné talianske šumivé / Prosecco, Spumante, Taliansko
Skontrolujte čerstvosť!
Biela a ruže - nie staršia ako rok, to znamená, že v roku 2016 hľadáme vína 2015. Môžete riskovať od roku 2014 - ale už existuje šanca chytiť túžbu. Rose musí byť ružový odtieň (z bokov nymfov do západu slnka nad Krasnodarom), bez akéhokoľvek ráfika, pretože červená - teda stará a smutná chuť. Červená môže byť 2-4 roky, neodporúča sa. Majú šumivý šek dátum plnenia: vylial pred niekoľkými mesiacmi - normálne; Ak oveľa viac ako šesť mesiacov - s najväčšou pravdepodobnosťou bude existovať ľahký penzijný vkus (rozdrvený, horkosť).
Na poznámke:
Samozrejme, že sa snažíme nosiť pásy s prackou D & G, aby ste nepili priniesli značky, ale pokiaľ ide o výber vína na 700 rubľov., Značka nie je zlá. Výrobca je veľký, hodnotí povesť - teda s chuťou a kvalitou vína, všetko je z roku do roku jasné, a nie len vtedy, keď má zber šťastie. Takže niekedy je lepšie vziať veľké značkové víno - ak je všetko ostatné v pochybnosti.
b) 700-1000 s chvostom >> je z toho, čo sa má zvýšiť
Príliš veľa peňazí v obvyklom supermarkete nestojí za výdavky. No, len ak nehovoríme o nejakej fľaše, ktoré dobre poznáte a naozaj chcete. Hlavná chrbtica vín, ktorá poteší, a nebude sa rozbiť zbytočne - v rozsahu 700-1300 rubľov. A tu to nestačí len rozhodnúť o farbe. Treba chápať, akú situáciu potrebujete víno.
Kapitola 2) Zvážte 7 hlavných situácií
1. Bloodthirst Attack, horiace mäso
Steak Eater, Baiga Noga: Novosvetsky Cabernet / Carmérs, a telo sa dobyje (Cabernet Sauvignon / Carmemere);
Oslávte jahňacie, orezávanie: Rakúska červená, jesť viac týchto jemných pmenných čerešní (odrody: Zweigelt, St. Laurent);
Mäso biele a lietanie: ryža, tarmer, ale v broskýň (Riesling, Rakúsko, Nemecko, Nový Zéland);
Klobásy, príliš mäso: Rose Bug, TV POGROM (Krajiny: Taliansko, Španielsko).
2. Dátum, toto všetko povedané
Purrab, držať na rukoväti: ružová šumivá, francúzština alebo taliančina, a moja hlava sa točí z lásky a nie z druhého skla (je lepšie, aby sa suché šumivé, na štítku musí existovať brutové slovo);
Nachádza sa podľa vášňov: Sira, voňavé s pásmi a vojny, skript na večer je jasný (Syrah, Francúzsko, Južná Afrika, Čile);
My za 40: Jerez Crim, pite zamyslene, ak potrebujete oduševosti, alebo veľké časti, ak tu nehovoríte (Jerez krém, Španielsko).
3. pohovka, film, jedlo
Pizza: Staré-Truck Chianti alebo červená z Toskánska, tukové ruky o pohovke nie sú utrite (Toskánsko, Taliansko);
Burger: Zinfandel / Primitívne, a nechajte omáčku vášnivo tok na bradu (Zinfandel, USA. Primitivo, Taliansko);
Krevety Lohan: Chilean Sauvignon, krevety s mačkou na zdieľanie, ale bez vína bude stáť (Sauvignon Blanc, Čile).
4. Idem na návštevu / hostia idú do mňa
Sedieť kultúrne: Bordeaux zhromaždenie z Južnej Afriky, všetko je jasné, ale striktne - Hovorca sa zvýši, nedosiahne tance (odrody budú: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc);
Na zmiernenie: ružová karava, pre-liečiť susedov, nechať ich tvrdiť, že budú triasť strop (cava Brut Rosado. Španielsko).
5. Chodím na svoju matku / babičku / svokru na štvrťročnú recepciu
Konverzácie pod limitom: Madeira alebo Leit Harvest, Gusto, Sladké, očarujúce - Objekt vypadne, dá časť horúceho tajomstva (Madeira, Portugalsko. Neskorý zber, Čile, Argentína, Južná Afrika);
Zoznámte sa s koláčmi: Biela Biela s Sicíliou, tesné džínsy nenosia, a potom tam nebude žiadne miesto na torte (Sicília, odrody budú miestne, s tajomnými menami).
6. Sedím doma, prekonávam melanchóliu
Páči sa mi to: Pintage a zabalené do plaidla - Áno, v Katovke, ale obľúbený (Pinotáž, Južná Afrika);
Uznáva ma: Grüner, on a osoba s spustenou depresiou vytiahnutím "z domu" (Gruner Veltliner, Rakúsko).
7. Som morálne pripravovať na zadanie svetla
Pati, kluby, Čad KTENDSE: Intercenssion, Paul Fľaše môžu byť prijaté concierge, aby sa do vstupu do 5:00, dokonca aj v rôznych topánkach av niekom inom sa bunte (Prosecco, Taliansko);
Lepidlo pri bare: Rioha, na druhom skleení Biceps hrá, riasy tlieska a duša je pripravená (Rioja, Španielsko).
Kapitola 3) 5 Svahy, 10 Squats
Čistenie vínnych políc v obchode, stojí za to mať na pamäti - keď fľaše usporiadajú, myslia si nielen o krajine a farbe, ale aj o niečom inom.
Tvorba muža je lenivý a muž pri hľadaní vína je tiež netrpezlivý, chytiť fľašu, ktorá je pohodlnejšia, a na pokladni. Preto na úrovni oka a pásu, kde je víno jasne viditeľné a pohodlne odobraté - najčastejšie stojí za to predať obchod.
Rozpočtové fľaše sú skarete na podlahu bližšie, ako keby narážala: Chcete uložiť - HND späť, vypracovať drepy.
Na niektorých oddelených, ukončení regálov a sekcií vystaviť tovar na akciu. Chodíte do pracieho prášku - oh, víno pre 499, vezmite ho na večer. V podstate, takže predávajte fľaše, z ktorých je čas sa zbaviť: starý biely, už viac zábavná šumivá. Existujú však výnimky. Pozeráte sa na zľavovú poličku, ale fľašu odtiaľto musíte vykonať vystužený facingontrol. Všeobecne platí, že profesionálna potreba urobiť žiadnu fľašu pred nákupom.
KAPITOLA 4) FAIKONTROL
1. Vzhľad:
Tu sú príznaky, ktoré hovoria, že víno nie je potrebné prijať:
A. Vášnivý titul: "Šepkať víťazov", "záhrady Eden", "Monk Blood", tak.
B. Podozrivý dizajn: Nazvaný Panny na štítkoch, fľaše na slamy koše a ďalšie vysoké umenie.
Norma vyzerá takto: pri vínach z Európy - všetko je zdržanlivé, môže byť nejaký erb a kreslenie, ale bez hopujúceho; Vína z nového svetla sú často dobre, existujú veľmi dizajnérske štítky, ale s chuťou (žirafa, aj keď kyslé, ale je ťahané štýlové).
B. Transparentná fľaša: Ultrafialová - vina nepriateľa. Fľaša môže byť transparentná, len ak je to ružová alebo pľúcna biela, to znamená, že okamžite po vstupe do predaja budú predávané a piť, nebudú mať čas trpieť deštruktívnym svetlom. Červená v priehľadnej fľaši - č.
G. NO FURSER: Za, na vrchole etikety v cudzinec, by mal byť regulátor prilepený v ruštine, s informáciami o chybe a o dovozcovi, ktorý ho priniesol. Žiadni fursors - dovozca neberie zodpovednosť za toto víno, alebo vína nie je jasné krajine ako.
D. Explicitné chyby: Niečo vypuklo, bolo rozliaty, v bahne, trubica havaruje, fólia na prehrávači je doručená.
2. Čerstvá:
Pozri vyššie, kapitola 1.
3. Povesť:
Ak nie príliš lenivý - myslite na fľašu. Samozrejme, že dôverovať recenziam Vivino, ako slová pôvodnej babičky, to nie je vždy - ale jasná horor bude určite schopná odrezať, hordy negatívnych komentárov a zvraty určite naznačujú, že víno je nehodné.
Rovnako ako v športe, pri výbere vína je hlavnou vecou pravidelne trénovať. Najprv je to ťažké a ublížiť a potom za minútu zistiť požadované víno na polici. Otvoríte - a tam presne to, čo ste očakávali. A vedieť, čo presne dáte peniaze, je vždy pekné.
Fotografie: ShutterStock.com
Zdroj