S spánku v vlnených ponožkách, urobíme klasifikáciu Slush, klopanie zubov. Ousidne bývať v kancelárii, mentálne - v lyžiarskom stredisku: robíme tretí perfektný zostup pod tretím vareným vínom, a takmer nezadá, to znamená, že môžete trvať štvrtú. Takže teraz sa vrátime do reálneho sveta. My zvládneme teóriu varuného vína, chodíme do kuchyne na varenie.
Varené víno. Číslo
Cez víno sa posmievali v starovekom Ríme. Dátum, med, korenie na zozname (a zálivový list na tomto zozname boli pridané k nemu, otázka: či je starožitné "múdre víno" polievkové gloše?) A živicu - ako konzervačný prostriedok, v ich starovekom rímskom tepla zle.V stredoveku boli rytieri fľašené s niečím, ako je varené víno, viedli sa do poriadku po turnajoch. Všeobecne platí, že veľký dedko múdry vína aktívne pili vedieť a len vie. Jednoduché smrteľníci si nemohli dovoliť škorica kvety, jamajské papriky a estetické potešenie.
V 17. storočí, Charta žije vo svete zlého vína, jeden z jednoduchých smrteľníkov sa dôrazne dotkol ovocia, pridala sa do mizernej červenej, bol zahrievaný. Oh, to bolo možné piť. Po určitom čase sa zvýšili viac alebo menej rozpočtových korenín. Drink šiel do masy. Predpísané na veľtrhoch a vianočných trhoch ako demokratický alkoholický eskort. A získala samotné meno: Mullované víno, preložené z nemeckého "horiaceho vína".
Technológie
jeden) Inšpektorát chladnička: Či už nie je červená, ktorú nemôžete pridať týždeň? Alebo možno niekto stlačil hlúpe fľašu? Chladnička je čistá? Ideme do supermarketu, vypnite SNOB. 2) Pre červené varené víno potrebujeme kompozíciu, nie najmä vynikajúce červené, lacné Taliansko alebo Španielsko. Vyhýbame sa Cabernet Sauvignon, tam sú silné taníny (to je, keď to pletie), vyhýbame sa vínam, ktorí z nich považujeme v barel - Mullované víno z nich nie je veľmi. Pre ružovú a bielu - berieme semi-sladký. Áno, zostávajúce počas vykurovania je buď smiešne alebo úplne vyfúknuté. 3) Vyberieme korenie. Tu viac improvizácie - svet nie je obmedzený na jednu škoricu a klinčekov. Mimochodom, o korení: je lepšie používať palice, struky, hviezdičky, to znamená, že celé korenie, nie prášky. A o citrusoch. Plátky varených teplých pomarančov v múzenom víne - nejako kmeň. V MULLED WINE, je lepšie hádzať zest - to znamená, že si vzatí ostrý nôž a odrezame s dobrou oranžovou všetky červené, snaží sa biela, aby sa neublížila. štyri) Zhromažďujeme ingrediencie okolo seba, pokračujte varením. Môžete sa okamžite vyhodiť, zlúčiť do vedra. Ale je lepšie najprv variť sirup, a potom do toho nalejte víno. Sirup je rýchly. Vezmeme si hrniec, cukor alebo med, trochu vody, váži všetky korenie a kúsky zest, dať na sporák, oheň je mierny, nech Nechal ho niekoľko minút. V horúcom sirupe, sme priebežne víno, odrážame oheň, premiešajte a udržujte všetko v ohni, zatiaľ čo povrch nezačne vibrovať a pomaly plaziť. Nepoužívajte variť! Docela biele varené víno len ohrievanie stupňov do 50-60, zatiaľ čo pare nejde. päť) Všetko je ďalej ohlásiť na okuliare a nápoje nevyhnutne cez trubicu. Takže nie sú žiadne popáleniny s vareným vínom.
Pár recepty
- Funny Classic Červené víno, med / cukor, škorica a karafiát, oranžový kôš. Tento obchod sa môžete obnoviť na voňavé korenie.
- Som v mama bedrá Červené víno, med / cukor, aníz, vanilka pod. Challenge Marshmellos (On je marshmallow alebo pasenie), keď slúži, ako v kakae.
- Diktatúry bobúľ Červené víno, med / cukor, muškátový oriešok, škorica, korenie. A bobule všetkých textov, čerstvého alebo zmrzliny, hodia veľkorysú ruku v horúcom sirupe, nalejte víno.
- Vytiahol do experimentov Ružový polo-sladký, obr. Z JAME, CARDAMOM, SALT.
- Biely muž Biele polo-Sweet, vanilka pod, Cumkvatov, Cedar citróna.
Čo ešte ochorie
V skutočnosti, na varenom víne, Clig neprišiel dole. Tí, ktorí sú unavení z vínu, je tu niečo, čo je na Swee: 1) Punsh. Z slova "Panch", 5. To je 5 komponentov:
Čaj, med, korenie, ovocie, rum
Surový čaj potreboval pevnosť, naliať do hrnca, na zabitie s celú set, okrem Rómov. Odstráňte zo sporáku, nalejte rum. Nemôžete sa posunúť a len mixovať všetko v kruhu. Môžete ísť nad rámec piatich a pridať pokles Angostery.
2) GROG. Pikantné, horúce, s rum. Peel čaj s medom a korením na zlepšenie rumu. Čo toľko? Závisí od autorovej odvahy.
Čierny čaj, med, kardamóm, karafiát, rum
3) GLEGG. Škandinávske modifikované varené víno. Sladká (+ hrozienka), korenistickejšia (+ zázvor), silnejšia (+ vodka).
4) Nohy vajec. Miluje Američanov. Takmer puding, pitie, s alkoholickým prízvukom. Vrhľame mlieko s korením, porazili žĺtky s cukrom a kvapkami alkoholu, postupne pridávame horúce mlieko, naďalej poraziť. Kým sa nezobrazí hustý, pený nápoj.
2 žĺtky, 1 polievková lyžica. l. Cukor, 200 mlieka, rum / whisky, vanilka škorica
5) Vin Chaud. Preložené - "vyhrievané víno". Pite francúzsky, robiť sušienky do neho. Rovnako ako múrové víno, áno, že nie je to škorica, sirup a pomaranče, všetky prísne a šľachtické: citrónový olej, rozmarín, mandle.
Ak chcete exkluzívne priateľské rady o akvizícii vína - potom dopredu, na Invisible.ru, dáme vám zľavu. :)