Káva je obľúbeným nápojom mnohých ľudí, ktorí pomáhajú rýchlo prebudiť, získať poplatok za energiu. Dobrá káva dáva veľa príjemných pocitov, zvyšuje náladu, to je len varenie kávy, ukáže sa to nie vždy a nie každý.
Iba prirodzenou kávou
Lahodný nápoj môže byť pripravený len z prirodzenej kávy a nemožno s ním porovnať žiadny rozpustný nápoj. Mimochodom, môžete ho piť len v extrémnych prípadoch. Dobré, káva s vynikajúcou chuťou možno pripraviť len s použitím vysoko kvalitných zŕn. Zároveň musia v súlade so všetkými pravidlami prejsť na pečenie a brúsenie. Na to bude potrebné príslušenstvo k kávu.Výber kávy na varenie
Nie je veľa medzi amatérmi kávy reálnych špecialistov, ktorí chápu stupeň praženia kávových zŕn, odrôd, pasúcich sa zložitých a iných drobností. Z väčšej časti, milovníci tohto nápoja nie sú neskúsení používatelia, ktorí pijú zrno kávu s cukrom a neodmietajú ochutené kávy škorickou vôňou, vanilkou atď. V každom prípade, pre chutný pripravený nápoj, budete musieť kúpiť dobrý kávové zrná.
Je potrebné známe, že účinok svetla a tepla je škodlivý pre kávové zrná, z tohto dôvodu by ste nemali kúpiť balíky, ktoré sa nachádzajú v blízkosti lampy. Je dôležité venovať pozornosť dátumu výroby ako čerstvé zrno, tým viac chutnejší bude z nich nápoj. Najkrajším nápojom je vyrobený zo zelenej kávy, ale táto možnosť je vhodná len pre tých, ktorí môžu nezávisle smažiť zrná pred brúsením a varením. Pri skladovaní sa má použiť hermetická nádoba. Pokiaľ ide o triedu, najlepšou možnosťou pre mnohých je čistá Arabica, pretože má príjemnú, jemnú chuť. Robustné je drsnejšie a obsahuje veľké percento kofeínu, je vhodný pre tých, ktorí radi pili so sourness.
Brúsenie kávy by malo byť vykonané bezprostredne pred varením, pretože veľmi rýchlo začína stratiť chuť a arómu. Stačí na brúsenie zŕn, ktoré stačia na prípravu pár šálok nápoja. Pri manuálnom varení musí byť brúsenie veľmi tenké.
Proces varenia kávy
Ideálna možnosť pre džemy alebo Turkis je kávový prášok. Dve lyžičky takýchto práškov sa odoberajú do časti, ktoré sú naleje pružinou. Voda by mala byť toľko, takže dosiahne trpasličkový krk. Voliteľne môžete okamžite pridať cukor. Ideálna možnosť je pripraviť kávu v horúcom piesku, ale najčastejšie sa drink varí na malom ohni. Keď pena začne lezenie, Jazva sa odstráni tak, že nápoj je trochu chladený. Vrátenie sa do ohňa by malo byť, keď bude pena spadnúť. Takýto postup sa vykonáva trikrát, potom, čo môže byť káva rozliate v pohároch a vychutnať si chutný nápoj.