දෙසැම්බර් 1 - "රුසියානු ඇඩ්වෙන්ට්", සෑම දෙයක්ම සිදු කරනු ලබන්නේ ඔවුන් අලුත් අවුරුද්දේ රැස්වීම සඳහා සූදානම් වීමට පටන් ගැනීමයි. අපි වට්ටෝරු වලින් බෙදීමෙන්, නත්තල් ගසෙහි සෙල්ලම් බඩු මිල දී ගෙන, ආත්මයේ ඇති පින්තූරයට ආත්මයේ පින්තූරයට "." සෑම තැනකම මැන්ඩරින් සුව කිරීමට දින 30 ක් !!! "
අපව රඳවාගෙන විශ්ව පිස්සුව සමඟ සම්බන්ධ නොවීය. අලුත් අවුරුදු සලාද වට්ටෝරු දැනටමත් එළියට ආවා. අද අපි විවිධ රටවල කාන්තාවන් දස දෙනෙකු සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡා පැවැත්වූ අතර ඔවුන් අලුත් අවුරුද්ද සපුරාලන්නේ කෙසේද යන්න සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡා පැවැත්වෙමු.ගලීනා. ටැලින්, එස්තෝනියාව
අලුත් අවුරුද්දට වඩා නත්තලට වඩා අපට වැදගත් නමුත් මම සමරන්නෙමි. මිතුරන් අලුත් අවුරුද්දට යනවා. එය නත්තලට වඩා is er ්රයිසර් සහ විනෝදජනක ය. මම රසවත් ආහාර පිළියෙළ කරමි. මම හිතන්නේ ඇපල් හෝ ගෝවා සමඟ පාත්තයක් පිළිස්සීම - ජිප්සීස් හි අර්තාපල් (සුදුළූණු සහ bs ෂධ පැළෑටි සමඟ පුළුස්සා දැමූ), සමහර සැහැල්ලු සලාද, කුටියක් හෝ ටිරාමිසු සමඟ.
එවිට මම අනිවාර්යයෙන්ම ගිනිකෙළි දියත් කිරීමට යමි. වීදියේ, අලුත් අවුරුද්දේ ජනයා එකිනෙකාට සුබ පතති. අපිත් බොනවා.
ඉයුජින්. ජපානයේ කියෝතෝ
බොහෝ දුරට, එය සුපුරුදු පරිදි: සාම්ප්රදායිකව. විසි නවවන දක්වා ඇති සංඛ්යා මම මගේ ජපන් ආච්චි වෙත මගේම සියල්ලන්ම එවමි, ඇය නිවසේ විශාල පිරිසිදරු කරන්නෙමි. දැනටමත් මෙම පිරිසිදු කිරීම සම්ප්රදායේ කොටසකි. ආච්චිගේ නිවසේ සිටින මගේ දියණියන් ඒ සමඟ කටයුතු කරනු ඇත.
දෙසැම්බර් විසිපයේ, මම අපෙන් හතර දෙනෙකු (සියලුම කාන්තා පවුල්) අපෙන් හතරක් (සියලුම කාන්තා පවුල්) නව අවුරුදු කෑම වර්ග, අලුත් අවුරුදු කෑම වර්ග අවුලුවනු ඇත. මෙම කෑම වර්ගවල සියලුම අමුද්රව්ය ගැඹුරු අරුතක් හා ඉතා දිගු සම්ප්රදායන් ඇත, එහි අහම්බයක් නැත. ශීතකරණයක් නොමැතිව දින 2-3 ක් සඳහා සූදානම් වෙමින් පවතී. මෙය නිවාඩු දිනවලට ආහාර පිසීමට, අවම වශයෙන් දින කිහිපයක්වත් විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන සම්ප්රදායකි මෙය සම්ප්රදායකි.
තිස් වන, අපි "මුත්රා" කරන්නෙමු - දුස්ස්කස් සහල් වලින් බනිස් කරන්නෙමු. මෙය අලුත් අවුරුදු ආහාර වේලක පමණක් නොව නව වසර සඳහා සැරසිලි ද වේ. සියල්ල තිහම සියල්ල අවසන් කරන්න. ඔවුන් කන්නේ මේ දිනයේ එය බලපාන නමුත් මධ්යම රාත්රියට පෙර "ටොෂිකොෂි-සොබ්", එවිට "ටොෂිකොෂි-සොබ්", එවිට ජීවිතය නාඩී-සෝබා තරම් දිගු විය. මධ්යම රාත්රියේදී, දේවමාළිගාවේ සීනුව නාස්තිකාට තට්ටු කිරීමට යමු. මධ්යම රාත්රියෙන් පසු, බොහෝ විට, කාලගුණය ඉඩ දෙන්නේ නම්, වසරේ පළමු හිරු උදාව සපුරාලීමට මම නින්දට වැතිර සිටිමි.
ජනවාරි 1 වන දින, අපට අස්වනු නෙළන ලද ඔපෙචෙයි-රයරි සමඟ එක්ව නව වසරේ ඔසොනි සුප් සමඟ එක්ව මුත්රා බනිස් ඇතුළත් වේ. ඊට පස්සෙ අපි එතනම පන්සල් වෙත යමු. එහෙනරේ එතනම ගහනවා - අවුරුද්දක් ඉරණම පිළිබඳ පුරෝකථනය.
ඩිනා. කොකෝ, කොස්ටාරිකාව
මට සංචාරක නගරයේ කුඩා හෝටලයක් ඇති අතර අලුත් අවුරුද්ද උණුසුම්ම කාලයයි. සෑම කෙනෙකුම ඔහු නිවර්තන වෙරළ තීරයක ඔහුව හමුවීමට අවශ්යය, එබැවින් දෙසැම්බර් 31 වන දින සහ ජනවාරි 1 වන දින මට වැඩ ගොඩක් තිබේ.
"රුසියානු" අලුත් අවුරුද්ද දහවල් තුනට පැමිණෙනු ඇති අතර, මම එය නොදකිමි. මම දුවන විට, පවුලේ අය ඔලිවියර් සහ ඩම්ප්ලිං සාදනු ඇත. මධ්යම රාත්රිය වන විට, අපි ඉහළ ටෙරස් මත මේසය ආවරණය කරන්නෙමු, සාගරය දැකිය හැකිය. එහිදී මධ්යම රාත්රියේ කොකෝ බොක්කෙහි වෙරළබඩයේ ප්රදර්ශනය සඳහා සාධාරණ සේවකයන්ට සුබ පැතුම්. මම ඔවුන්ව සමීපව බැලීමට යන්නෙමි, නමුත් දහයෙන් පැය ගණනක් එය ලබා ගැනීම දුෂ්කර ය, නගරයට පමණක් නූගයකට හානි සිදුවී ඇත: මිනිසුන් ඇවිදින අතර ඔබට ඉදිරියට යා නොහැක, ඔබට ඉදිරියට යා නොහැක, ඔබට ඉදිරියට යා නොහැක, ඔබට ඉදිරියට යා නොහැක, ඔබට ඉදිරියට යා නොහැක කාරය.
ලිලා. කියෙව්, යුක්රේනය
ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි ඇත්ත වශයෙන්ම, අලුත් අවුරුදු නිවාඩු දින දෙසැම්බර් මාසයේ දහනව වන විට - මිකෝලා ශීත during තුවේ දී ආරම්භ වේ, එබැවින් මම කල්තියා සූදානම් වෙමි. බොහෝ දුරට, මම කුඩා නත්තල් ගසක් (මීටරයකට වඩා වැඩි යමක්) සහ සාම්ප්රදායික වැසි පෝෂණ පෝෂණ පෝෂණය කරමි. රූපය එය සමඟ, චීන දින දර්ශනයක් සමඟ: මම නිල් පාටට කැමතියි, එය නිල් පාටයි. ඔව්, සෝවියට් ඔලිවියර්, ටැංජරීන්, හුරුල්ලන් පමණක් හුරුල්ලන් පමණක් "ලොම් කබාය යටතේ" නොවේ. සහ විශාල සමාගමක් ද බොහෝ දුරට ඉඩ තිබේ. ළඟා නොගිය අය සමඟ ස්කයිප් සමුළුවෙන් පානය කිරීම පහසු වන අතර, නිවසට කිට්ටු මිතුරන් දෙදෙනෙකු හෝ තිදෙනෙකු සඳහා ආරාධනා කරන්න.
Petard සහ ගිනිකෙළි හරියටම නොවේ. ජනවාරි මාසයේ මම උදේ වැඩට දුවමි, මන්ද මම රෝඩ් බැවින්!
ඔල්ගා. චීනය, චීනය
චීන අවන්හලේ (වෙනත් කිසිවක් නැත (වෙනත් කිසිවක් නැත), භ්රමණය වන මේසය මත ආහාර පොකුරක් ද මම සමරන්නෙමි. Ork රු මස් සමඟ අනිවාර්යයෙන්ම උග්ර මුහුදු ආහාර සුප්, වාෂ්ප බනිස් - බාඕසිමා සහ බාඕ බාඕ ජෝ - පැණිරස මිහිරි සෝස් සහිත හැපෙනසුළු ධාන්යයක ork රු මස්.
නගරය පුරා, ඇත්ත වශයෙන්ම, රැලි සහිත හා ගිනිකෙළි වර්ධනය වේ. මෙන්න, එය නව සෝෆා එකක් මිලට ගැනීමේදී පවා ගිනිකෙළි පුපුරවා හැරිය යුතුය, එසේ නොවුවහොත් ඔහු සතුට නොවනු ඇත. කුඩු චීනයේ සොයාගත් දා සිට එය සිදු විය.
යනා. තුර්කිය, ඉස්මීර්
පසුගිය අවුරුදු පහළොව හා සමානව අපි අලුත් අවුරුද්ද මුණගැසෙමු: නිවසේදී, පටු පවුල් කවයක. හිම සහ ෆ්රොස්ට් අපි, ඇත්ත වශයෙන්ම, අප පුරෝකථනය කර නැත, නමුත් විසිත්ත කාමරයේ ලස්සන නත්තල් ගස අවශ්ය වේ. නිවසේ වෙනත් සැරසිලි මෙන්, එක් එක් දියණියක කාමරයේ වෙනම ගස් වෙන් කරන්න
අපි හැමෝම අලුත් අවුරුද්දකට කැමතියි, එකිනෙකා සඳහා විශේෂ තෑගි මල්ලක නැමීමට අපට පවුල් සම්ප්රදායක් ඇත. තෑගි බොහෝ විය හැකිය, අපි මුළු දෙසැම්බර් සහ සියලු ආකාරයේ පොඩි දේවල් සකස් කරමු. මේසය ඇත්ත වශයෙන්ම, උත්සවයක් වනුයේ: දියණියන් එය අලංකාර කිරීමට හැකි වන අතර සැමියා පරිපූර්ණ ලෙස පිසිනවා. ඒ සමඟම, අපි කිසි විටෙකත් ආහාර විශාල ප්රමාණයක් පිළියෙළ කරන්නේ නැත (තවමත් වෙනදාට වඩා කන්න එපා), නමුත් නව හා රසවත් දෙයක් සොයා ගන්න. සමහර විට මම "අපේ" ඔලිවියර් කුඩා බඳුනක් කරනවා, එය මෙහි "රුසියානු සලාතය" ලෙස හැඳින්වේ.
නිවසේ අලුත් අවුරුදු දිනයේදී, "නට්ක්රැකර්" ශබ්දය - සියලුම මුද්රා නාට්යය, අපි බැලට්මාලාන්, අලුත් අවුරුදු උදාව අපි සෑම කෙනෙකුටම, රූපවාහිනිය සක්රිය කරන්නෙමු. වසර ගණනාවක් පුරා අපි නිරන්තරයෙන් බලනවා ... ඔව්, ඇත්ත වශයෙන්ම, "ඉරණම", අප මුල් නොවේ. ඒ අතරම, යාත්රාව "ඒ හාජෙයන්" යන සෑම විටම "ඒ හාජර්වරු" යන සෑම අවස්ථාවකම "ඒ පාකම්තු ප්රීති ප්රමෝදනය කරන්නෝය. ඔහු මුලින්ම මොස්කව් වෙත පැමිණියේ 80 දශකයේ අග භාගයේ ය දොඩම් සහ ගිටාරය යට ගීත සහ ගීත යට ගීත සහ ආකර්ෂණගත කළ නොහැකි ප්රංශ සුවඳ විලවුන් සහ ඔබේ ආච්චි මෙන් කේතලය, පෙනුම, කේතලය!
වයින් වීදුරු අපි දෙවරක් ඔසවනවා: රුසියානු සහ දේශීය කාලයට අනුව, චයිම්ස් සටන යටතේ සහ අලුත් අවුරුදු තුර්කි ලොතරැයියේ සංගීතයට අනුව. (අපි වාසනාවන්තයි!) අපට දෙවරක් සෑදීමට ආශා කරයි.
අල්. වර්නා, බල්ගේරියාව
අපට මෙහි ස්කේට් සින්ක් එකක් තිබේ, බොහෝ දෙනෙක් අලුත් අවුරුදු ගමන සඳහා යති. මට බැහැ ... බොහෝ විට, මම නිවසේදී මගේ පවුලේ අය සමඟ සිටිමි, රාත්රිය වන විට කාලගුණය යහපත් නම්, අපි නගරය වටා යමු, නගරය වටා යමු, වාසි ලබා ගැනීමේ නව වසරේ මනෝභාවය නිවාඩු කාලය අලංකාර කරනු ඇත. ඔබ සමඟ, මම තාපගතියේ වයින් වයින් ගමන්නෙමි. මෙහි ශීත in තුවේ දී.
අපි ආපසු ගෙදර එන විට, අපි උදුන තැබුවෙමු, අපි සජීවී ගින්නක් මත වීදුරුව දෙස බලමු. ගසෙහි සෙල්ලම් බඩු වල ගින්නෙන් හා මාල්ලිමෙන් දිලිසෙනු ඇත.
ඔක්සානා. ඇතන්ස්, ග්රීසිය
අලුත් අවුරුද්ද විශේෂයෙන් සමරනු ලබන්නේ නත්තල පමණි. නමුත් මට නොපෙනේ. ඔලිවියර් සෑදීමට වග බලා ගන්න ("රුසියානු සලාද"), ඔහු නොමැතිව නිවාඩු දිනයක් නොමැතිව කවුද? රුසියානු ගබඩාවේ උඳුන තුල මස් කිහිපයක් එළවළු අච්චාරු මිලදී ගනී. ඒ පොප් හි බෝතලයක් දමන්න.
වැස්සක් නැත්නම්, අපි මුහුදට යමු. ග්රීසියේ සම්ප්රදායක් ඇත - මධ්යම රාත්රියේදී, RAID හි නැව්වලට ස්ටෝලි ලයිට් සහ එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානය ඉතා වර්ණවත් ආකර්ෂණීය කණ්ණාඩියක් ඇතුළත් වේ. ඊටපස්සේ අපි ගෙදර බොනවා, උදුරාගෙන ටිකක් ධනාත්මක චිත්රපටයක් බලන්න.
Vasylopit ලබා ගැනීම තවමත් අවශ්ය වේ - අලුත් අවුරුදු කප්කේක් (ශාන්ත මිල්ලිගේ පයි). එහි කාසියක් දමන්න. කපන්න මෙම කප්කේක් ජනවාරි 1 වන දින ශාන්ත වැලි සහිත දිනයේදී රඳා පවතී. ග්රීසියේ ඔහු සැන්ටා ක්ලවුස්ගේ භූමිකාව ඉටු කරන අතර තෑගි ගෙන එයි. කාසියක් සමඟ කබැක්ක කෑල්ලක් ලබා ගන්නේ කාටද, මුළු ලබන වසරේම වාසනාවකි.
ඔල්ගා. රුසියාවේ ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග්
සහ ප්රිටෝරියා, දකුණු අප්රිකාව
මේ වසරේ, වැඩ හා මූල්ය හේතුවෙන්, දකුණු අප්රිකාවේ මගේ පවුල සමඟ සැමරීමට අපට අවශ්ය නැත. එමනිසා, අපි වයින් පානය කරන්නෙමු - වයින් පානය කරන්නෙමු, අත්බෝම්බයක්, අත්බෝම්බයක් (සාම්ප්රදායික අලුත් අවුරුදු සංකේතය සහ ග්රීකයන් සහ ග්රීකයන්), සංගීතයට සවන් දෙන්න, ග්රීක සහ සෙෆාර්ඩික් යමක් නටන්නට ඇත. පොදුවේ ගත් කල, අපට අවශ්ය දේ කිරීමට - නිවාඩු දින සඳහා අපට කිසි විටෙකත් පැහැදිලි සැලැස්මක් නොමැත.
මේ අතර, ප්රිටෝරියා හි, මගේ දෙමව්පියන්ගේ නිවසේ, සෑම දෙයක්ම තරමක් විනෝදාස්වාදය වනු ඇත - විශාල පවුලක් සහ නිහ quiet නිවාඩුවක් නොගැලපේ. දිගු සම්ප්රදායකට අනුව (ආරම්භය වන විට, මම වරක් හරියටම තැබුවෙමි), සෑම පවුලේ සාමාජිකයෙකුටම අලුත් අවුරුදු සැණකෙළි රූපයක් සහ අනුරූප ප්රීති "අංකය" ඉදිරිපත් කරනු ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, මම ලෙවන්සෙට් කෝර්සරි වූ පසු ග්රීක "මංකොල්ලකෑම්" සෙයිබෙකිකෝ නැටුම, මගේ සහෝදරියක් මායාකාරිය නිරූපණය කර අවධානය යොමු කළ අතර අම්මා වූයේ "කලෙවලෙයි" ශෛලියෙහි විකට නත්තල් සුබ පැතුම්. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලුම ඇඳුම් මැසීම, සහ පා xts වල කෙලින්ම පවුල තුළ සංයුක්ත වේ. ඊට අමතරව, තාත්තා (ඔහු භෞතික විද්යා ist යෙක්, නමුත් පැහැදිලි සාහිත්යමය තලෙන්තයන් ඇත) සෑම චරිතයක්ම සඳහාම සාමාන්ය කුඩා තත්වයක් මෙසේ ලියයි.
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා, පවුලේ මිතුරන් සාමාන්යයෙන් ආරාධනා කරනු ලැබේ (රුසියානු භාෂාව කතා කරනවා පමණක් නොව, සෑම අමුත්තකටම ඔවුන්ගේ සැණකෙළි ඇඳුම සහ අංකය ලබා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එවැනි අවස්ථාවක් මග හැරිය හැකි ඕනෑම අමුත්තෙක් මට මතක නැත!
උත්සව සංග්රහ සෑම වසරකම විවිධ, නමුත් අනිවාර්ය කෑමක් ඇත - සිහින් ව කැඩුණු අන්නාසි. ඇත්ත වශයෙන්ම, දකුණු අප්රිකාවේ, අන්වර්ථ නාමය පුදුමයට පත් නොවේ, නමුත් එය අලුත් අවුරුදු ෂැම්පේන් සමඟ වීදුරුවලින් දැමිය හැකිය. එබැවින්, අලුත් අවුරුදු මේසයේ කේන්ද්රයේ, අන්නාසි කැබලි සමඟ විශාල බඳුනක් තිබේ.
ඔරලෝසුව සටනින් පසු, සෑම කෙනෙකුම පුදුමයට පත් කලවම් සමඟ වත්තට යන අතර පුදුමයට ලක්වූවන්ට "සෑම වසරකම කුමක් සිදුවේදැයි" හඳුනා ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, කිසිවෙකු මෙය බැරෑරුම් ලෙස සලකන්නේ නැත, නමුත් විහිළු සඳහා සෑම විටම බොහෝ දේ ඇත!
ලීනා. ටිබිලිසි, ජෝර්ජියා
ජෝර්ජියාවේ, නව වසර 250% ක් පවුල් නිවාඩු දිනයකි. වඩාත්ම භයානක ඇවිදීම සහ පක්ෂ සාමාජිකයින් පවා තම ආදරණීයයන් සමඟ නිවසේ කුරට්වරුන්ගේ සටන හදා ගනී. එවිට වික්රමාන්විත රාත්රිය ආරම්භ වේ. ජෝර්ජියාවේ "හිම සුරංගනා කතාව" සඳහා, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් කඳුකරයේ රිය පැදවීම සහ අගනුවර බොහෝ විට අපි නැවත අලුත් අවුරුද්දක් බලාපොරොත්තුවෙන් සිටිමු. ජෝර්ජියානුවන් භයානක පිරෝගැපිය. ගිනිකෙළි හා සුරතල් සතුන් නොමැතිව, නිවාඩු පිරිවැයක් නොමැත. ප්රබන්ධයේ කපටි ළිඳ සහ පයිෙරොෙරොෙටචොනික් සමය සුනඛ පූප් එකක දී පවා පෙටාර්ඩිස් ඇලවීම සඳහා කළමනාකරණය කරයි. වචනාර්ථයෙන්.
අලුත් අවුරුදු දිනයේදී, නගරයට ඉහළින් අහස වචනාර්ථයෙන් හොලෝග්රෑම් බවට හැරේ. අපි ඔබේ මිතුරන් සමඟ විශාල අවුරුදු දිවා ආහාරයක් වන අතර, පසුව "නිදහස් කාලය" බොහෝ දුරට, සමහරවිට බොහෝ දුරට, සමහරවිට අපි නාගරික කන්දක් සමඟ ෂැම්පේන් පෙට්ටියක් සහ ටැංජරීන් මල්ලක් සමඟ එක්වන්නෙමු. අපි ආචාර කරන්නෙමු. එහෙනම් අපි නටන්න. ජෝර්ජියාව නර්තන සංස්කෘතියේ ප්රමාද වූ පුනරුදයක් අත්විඳින අතර බොහෝ පක්ෂ රාශියක් තිබිය හැකිය. නිවසේදී, අවසානයේ "ජෝර්ජියානු නත්තල් ගස" "චිචිලකි" දමන්න. මෙය walnut චිප්ස් විසින් මෙතරම් හාස්යජනක පොකුණක් වන අතර එය සංකේතවත් කරයි ශාන්ත වැරැද්දම ශාන්ත වැසි හා රැවුල සංකේතවත් කරයි. සරසා ගැනීම සිරිතක් වන අතර, පසුව සතුටින් දහනය වේ. ප්රධාන ආමාශ ආන්ත්රයික බලාපොරොත්තු වන්නේ ජනවාරි 1 වනදා ය. මම අමුත්තන්ට "කන්න" හැන්ගෝවර් වෙත යන්නෙමි. ජීවිතයේ බොහෝමයක් මස් අනුභව නොකරන බැවින් ප්රධාන අලුත් අවුරුදු ආහාරය මා වෙනුවෙන් සාසි නොවේ, නමුත් කොසිනාකි, "ගොසින්කා", ඒවා මෙහි කැඳවනු ලබන්නේ කෙසේද? ප්රධාන දෙය නම් කැඩුණු දත් සහිත නව වසරක් ආරම්භ කිරීම නොවේ.