අවසාන වශයෙන්, ජම්බර් විසින් ජුනි මාසය වන විට ප්රතිස්ථාපනය විය! සියල්ල කෙබාබ්ස් මත! අපි ඔබ වෙනුවෙන් සුදුසු වට්ටෝරු 12 ක් ලබා ගත්තා.
වෙල්ටින් වලින්
බැකෝන් ක්ලෙවර්
අමුද්රව්ය: චැටර් ක්ලෙවර් - කිලෝග්රෑම් 1 යි, බේකන් - 350 ග්රෑම් - මිලි ලීටර් 200 ග්රෑම්, ඔලිව් තෙල්, තණතීරුව - 10 ග්රෑම්, ලුණු, ලුණු, ලුණු, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.ඉවුම් පිහුම්: මස් කුඩා කැබලිවලට කපා, ළූණු - අඩක් මුදු. කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න, රතු වයින් වත් කර මිශ්ර කරන්න. තෙල් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. පැය 2 ක් marinade හි මස් තබන්න. හැඩයක් මත පෙරළීමෙන් පසු බේකන් තීරු සමඟ මස් ඔතා.
Walnuts සමඟ වැල් රෝල් කරන්න
අමුද්රව්ය: කොරියාවේ ඇමතුම් - 1.5 kg, walnuts - 200 ග්රෑම්, නැවුම් ටැංකිය - 300 ග්රෑම්, මී පැණි, ඔලිව් තෙල්, යුෂ සහ තැඹිලි සහ තැඹිලි, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
ඉවුම් පිහුම්: ටර්කියුන් කල්පනාකාරීව කපන ලද, walnuts සහ සුදුළූණු කපන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ජීවත්වීමෙන් ලද මස් ඉවත් කරන්න, පලා ගොස් කපා, කෙළවරට මෙයට පිළියමක්, නමුත් අවසානය දක්වා නොවේ, එවිට කෑල්ල පොතක් ලෙස දැක්විය හැකි වන පරිදි අවසානය දක්වා නොවේ. විවෘත කළ කෑල්ල පලවා හරින ලෙස පලවා හැරීමට හෙළි වේ, එවිට අටගරුක තට්ටුව අවුල් කරන්න, විසුරුවා හැරීමට, මස් තද රෝල් එකකට හරවා කලම්පව අයැද සිටින්න. ඔප දැමීම පිසීම. මී පැණි, අබ, යුෂ සහ සිහින්ව කෘත full න තැඹිලි පාටට මිශ්ර කරන්න. ඉතිරි ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. මස් රෝල් අයිසිං සමඟ ලිහිසි කරන්න සහ ජාලකය මත පිළිස්සීම.
Ork රු මස් වලින්
අඳුරු බියර් වල ork රු මස්
අමුද්රව්ය: Ork රු මස් බෙල්ල - කිලෝග්රෑම් 2 ක්, අඳුරු බියර් - 1 එල්, දුරු, බිම් ඉඟුරු, මිටිය හා ගම්මිරිස් - රස කිරීමට. ඉවුම් පිහුම්: මස් කපා කුළුබඩු සහ ලුණු ග්රහණය කරගන්න. බියර්, පැය 5-6ක් marinate කරන්න.මී පැණි වල p රු මස් ඉළ ඇට
අමුද්රව්ය: Ork රු මස් ඉළ ඇට - 2 kg, මී පැණි - 50 ග්රෑම්, අබ 2 ග්රෑම්, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.
ඉවුම් පිහුම්: ඉළ ඇට සේදීම, ලුණු හා ගම්මිරිස් ග්රහණය කරගන්න. අබ සමග මී පැණි මිශ්ර, මස් මිශ්රණයකින් රවටන්න, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 30 ක් තබන්න.
බැටළු පැටවාගෙන්
කොග්නැක් සමඟ බැටළු පැටවා
අමුද්රව්ය: බැටළු පැටවා - තක්කාලි, තක්කාලි, ළූණු - 200 ග්රෑම්, ළූණු - ග්රෑම් 200, parsley - 100 ග්රෑම්, බෝල්ඩි - 50 මිලි, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.ඉවුම් පිහුම්: මස් කුඩා කැබලිවලට කපා, ළූණු සහ තක්කාලි - කුඩා කැට, parsley, parsley sarseley හොඳයි. ලුණු, ගම්මිරිස්, බෝල්සමික් විනාකිරි එකතු කර ශීතකරණය තුළ රාත්රිය සඳහා තබන්න. කොග්නැක් වත් කිරීම සඳහා කෙබාබ්ස් නිමි.
BBQ සෝස් හි බරටජර් ඉළ ඇට
අමුද්රව්ය : බරිනි ඉළ ඇට - 1, 5 kg, තක්කාලි සෝස් - මිලි ලීටර් 50, මී පැණි - අවුරුදු 30, වයින් සෝස්, වයින් විනාකිරි - 10 මිලි ලීටර්, යුෂ, එක් තැඹිලි තුනේ යුෂ. ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.
ඉවුම් පිහුම්: ඉළ ඇට සේදීම, ලුණු හා ගම්මිරිස් ග්රහණය කරගන්න. Marinade හි සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, මස් දැල දමා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 30 ක් තබන්න.
කුරුල්ලාගෙන්
අන්නාසි සහිත කුකුල් මස්
අමුද්රව්ය: චිකන් ෆිලට් - කිලෝග්රෑම් 1, ටින් පුපුප්පු - 600 ග්රෑම්, මී පැණි - 30 ග්රෑම්, අන්නාසි යුෂ - 30 මිලි ලීටර් 20, නොසන්සුන් සැහැල්ලු බියර් - මිලි ලීටර් 100, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.ඉවුම් පිහුම්: මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කපන්න. ඉවත් කරන්න. අන්නාසි කෑලි සමඟ විකල්පයක්. බියර්, සෝයා සෝස්, මී පැණි සහ අන්නාසි යුෂ මිශ්ර කරන්න, අාර් ඒන් සැක්ස් කරන්න. පැය 1-2 ක් තබන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල තුර්කිය
අමුද්රව්ය: තුර්කිය පිරවීම - 1 kg, ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 50, සුදුළූණු - 3 ග්රෑම්, ගාන ලද අශ්ව කරත්ත - 30 ග්රෑම්, ලුණු, බිම, බිම, බිම රතු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.
ඉවුම් පිහුම්: මධ්යම ප්රමාණයේ මස් කපන්න. Marinade හි සියලුම අමුද්රව්ය වෙනම භාජනයකට මිශ්ර කර තෙවන ස්ථානයක් කල් දමා, චිත්රපටයක් සමඟ ආවරණය කර ශීතකරණයට ඉවත් කරන්න. තුර්කිය වත් කර පැය 1 ක් ඉතිරි කර ගැනීමට ඉතිරි marinade. සගයක් ලෙස සිසිල් marinade සමඟ අයදුම් කිරීමට කෙබාබ්ස් නිමි.
මාළු
බැසිල් සහ රෝස ගම්මිරිස් සමඟ ට්රවුට්
අමුද්රව්ය: ගංගා තුරුම්පුව (ෆිලට්) - 1 kg, ලෙමන් - 300 ග්රෑම්, නැවුම් බැසිල් - 200 ග්රෑම්, ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 50, ලුණු, කළු සහ රෝස ගම්මිරිස් - රස කිරීමට. ඉවුම් පිහුම්: මසුන් මධ්යම ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපා, බැසිල් සිහින් ව පෝෂණය වේ. මිශ්ර කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. සමුද්ර විනාඩි 30 යි.අත්බෝම්බ යුෂ වල නලකරු
අමුද්රව්ය: ගොර්බෝවා - 1 මළකඳ, දෙළුම් යුෂ - මිලි 400, ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 50 ක්. බිම් කොත්තමල්ලි, හොප්ස්-සුනර්, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.
ඉවුම් පිහුම්: මාළු බුරුසුව, රෝල් කිරීම, රෝල් කිරීම, මෙයට පිළියමක් සහ කඩදාසි තුවායක් සමඟ වියළී යයි. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු ඇතුළත සිට සහ පිටත සිට දැලක. දෙළුම් යුෂ ඔලිව් තෙල් සමග මිශ්ර කර මාළු වත් කරන්න, පැය 2-3 ක් තබන්න.
එළවළු සහ හතු වලින්
එළවළු මිශ්රණය
අමුද්රව්ය: ඉරිඟු බළලා - 300 පීසී, මිචුනි 300, මිහිරි ගම්මිරිස් - ග්රෑම් 300, රතු දුන්න - අවුරුදු 500, ඔලිව් තෙල්, බල්ඩික් විනාකිරි, 3 මිලි ලීටර් r, වියළි තයිම් - 5 ග්රෑම්, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.ඉවුම් පිහුම්: ඉරිඟු පැටවුන් විනාඩි 5 ක් උතුරන වතුරේ තම්බා, පසුව කොටස් 3-4 ක් කපා හරින්න. Zucchini මධ්යම කැට, ළූණු - පෙති, ගම්මිරිස් - කුඩා කැබලිවලින්. සෙනසුරු හරහා සුදුළූණු මඟ හරින්න. සියලුම එළවළු මිශ්ර කරන්න, අබ, ඔලිව් තෙල්, විනාකිරි එකතු කරන්න. ලුණු හා කුළුබඩු. බීට් කර පැය 3-4 ක් තබන්න.
සුදුළූණු සමග චත්රල්
අමුද්රව්ය: චත්යාන්ස් - 1 kg, ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 50, ඛනිජ ජලය - මිලි ලීටර් 50 ක්. සුදුළූණු - දත් 4, ඩිල් - 50 ග්රෑම්, කිංසා - 50 ග්රෑම්, බැසිල් - 50 ග්රෑම්, තක්කාලි, වයින් විනාකිරි - 20 මිලි, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.
ඉවුම් පිහුම්: හතු සින්ස්, පිරිසිදු, ලුණු හා ගම්මිරිස්. සුදුළූණු නොගැඹුරු කෝණයන් මත අතුල්ලන්න හෝ පුවත්පත්, තක්කාලි සහ හරිතයන් හරහා සිහින් ව පෝෂණය කරන්න. ජලය, තෙල් හා විනාකිරි එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. සමුද්ර පැය 2 යි.
බෝනස්!
බාබකියු කෙබාබ් පරීක්ෂණය
අමුද්රව්ය: බරිනි පරීක්ෂණ - පළාත් සභා, කුර් වක් - 150 ග්රෑම්, කිරි - 1 එල්, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.
ඉවුම් පිහුම්: බීජ වශයෙන් හොඳින් මෙයට පිළියමක් සහ සම ඉවත් කරන්න. පැය 1 ක් අඩු ගින්නක් මත කිරි වත් කර පැය 1 ක්, පසුව සිසිල් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් කපා දමන්න. සැලෝ තුනී තහඩු වලට කපන්න. SALA හි දැරියන් සමඟ ප්රත්යාවර්ත වන ස්කවය මත ස්කන්ධය ගෙන ඒම. මිනිත්තු 7 කට නොඅඩු ගල් අඟුරු රඳවා තබා ගන්න.