ලෝකයේ වඩාත්ම ගිම්හාන කෑමක් වන්නේ සිසිල් වූ සුප්, සැහැල්ලු හා නැවුම් ය. එය සකස් කිරීම සඳහා, උදුන මත බදින ලද, කිසිසේත්ම අවශ්ය නොවේ! PICS.RU වඩාත් සිසිල් හා නියමයි පළමු කෑම වර්ග දස දෙනා එකතු කළේය.
"සදාකාලික ක්ලැසික්" හි ඔක්රොෂ්කා
අමුද්රව්ය: තම්බා මස්, වාෂ්ප තම්බා අර්තාපල්, නැවුම් පිපි umber ්, ා, තම්බා බිත්තර, රාබු කිහිපයක්, හරිත ළූණු, ලුණු. විකල්ප - නිරය, අබ, ඇඹුල් ක්රීම්. පදනම kvass! එයට රයි පාන් සියයක්, සීනි මේස හැඳි යුගලයක්, යීස්ට් ග්රෑම් 3 ක් සහ වතුර ලීටර් 2 එකහමාරක් අවශ්ය වේ.
ක්රියාවලියම. බයිරෝෂ්කා - කෙෆීර් යන දෙකෙහිම සහ සෙරුමය මත පමණක් නොවේ ... කෙසේ වෙතත්, ගෙදර ක්වාස් වලට වඩා නිවැරදි කිසිවක් නැත. එය සකස් කිරීම සඳහා, පාන් කැට කපා, බ්රවුන්ට ෆ්රයි, උණු වතුර වත් කර පැය 3-5ක් අවධාරනය කරන්න. නිවැරදි කරන්න, අපි සීනි විසි කර යීස්ට් ජලයේ යීල් සමඟ තනුක කර රාත්රිය ගත කරන්නෙමු. පෙන දර්ශනය විය - එය පෝලන්ත කිරීමට, සිසිල් කර උයන්නට කාලයයි. පළපුරුදු ගැලරි වල ප්රධාන රහස නම්, සියලු අමුද්රව්ය "ඇසට" ගත යුතු අතර තොගයේ තබන්න: එවිට, යමෙකුට වැඩි පිපි umber ් umber ා හෝ සතා සිවු යැයි හෝ සතා සිවුපාවක් අවශ්ය නම්, ඔබේ රසයට එකතු වේ. දෙවන රහස නම්, මෙනෙනී, සහ කහ මදය බිඳ දැමිය යුතු අමුද්රව්ය වන අතර දෙබලක දුම් පානය කිරීම වඩා හොඳය. හරිතයන් ලුණු සමඟ තෘණ කිරීමට වඩා හොඳය, එතරම් සුවඳවත් ය. ඊ, අල්ලා ගැනීම!
අශ්ව කරල් සමඟ බීට්ටර්
අමුද්රව්ය: කුඩා වතුරේ, ඛනිජමය ජල බඳුනක්, බිත්තර තුනක්, බිත්තර කිහිපයක් (සෞන්දර්යාත්මක - වටුවන්), කුඩා බඳුනක්, කුඩා සීනි, විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල්, කොළ ලූනු සහ ඩිල්, ඇඹුල් ක්රීම් , ලුණු ගම්මිරිස්.
ක්රියාවලියම. බීට් සහ අර්තාපල්, තෙල් දැමීම සහ ලිහිසි තෙල්, තීරු හා සිසිල් කරන්න. අපි පිදුරු, පිදුරු, බීට් කපන්න, ඛනිජලීන් සමඟ පැය භාගයක් ගංවතුරට ලක්ව ඇත. මේ අතර, එකම පිදුරු වල අර්තාපල්, පිපි umbers ් umbers ා සහ රාබු හරවා, ගරා වැටුණු හරිතයන් හැරෙන්න. බිත්තර උයන්න, පිරිසිදු කරන්න, අඩක් කපා. කොලන්ඩර් පිටාර ගැලීමක්, කන්නය හරහා බීට් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම - පෙති කපන ලද එළවළු සහ හරිතයන් සමඟ තහඩු වලට වත් කරන්න. අපි බිත්තර භාගයක් අලංකාර කර, ඇඹුල් ක්රීම් මිරිකා ගෙන විනෝද වන්නෙමු. කැමති අයට තම්බා මස් තහඩුවට තම්බා මස් එකතු කළ හැකිය.
යෝගට් සුප්
අමුද්රව්ය: ස්වාභාවික යෝගට් ලීටරයක් (ආකල්ප නොමැතිව ගෙදර දොරේ වැඩ පිසීමට කම්මැලි - ඔබට ගණිකාවක් ආදේශ කරන්න), ෆ්රයිඩ් walnuts, විශාල පිපි umber ් umber ා, ඔලිව් තෙල් හැදි කිහිපයක්, හැන්දක්, හැන්දක්, හැන්දක්, හැන්දක්, හැන්දක්, හැන්දක්, හැන්දක් ලෙමන් යුෂ, කුඩා parsley සහ මින්ට්.
ක්රියාවලියම. ඇට වර්ග, සුදුළූණු, parsley සහ බිම් පිපි umber ් bload ලයිල්ලේඩරයක, තෙල් හා ජලය එකතු කර ඉස්ම බවට පත් කරන්න. කුඩා කැට මගින් සුරතල් සමාගමකට, මේ සියලු සුළි සුළං, ලුණු සහ මිශ්ර කර ඇති ඉතිරි පිපි umber ් umber ා සමඟ අපි ඉතිරි පිපි umber ් ther ා සමඟ එක්මු. මම යෝගට් වලින් පුරවනවා, ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ කැමති නම්, ආත්මයට වඩා පළපුරුදු, පැය භාගයේ ශීතකරණය තුළ පියන යටට ටොම්ම් - සහ අවශෝෂණය කරගනිමින් විනෝදයෙන්.
ටේටරයේ "බල්ගේරියාව විදේශයක නොවේ"
අමුද්රව්ය: ශීතකරණයෙන් කෙෆීර් ලීටරයක්, පිපි umbers ් umbers ා, walnuts වත්කම්, සුදුළූණු කරාබු නැටි තුනක්, ඇඹුල් ක්රීම් කෝප්ප භාගයක්, ඇඹුල් ක්රීම් කෝප්ප භාගයක්, ලුණු, ලුණු වැනි ඇඹුල් ක්රීම් කෝප්ප භාගයක්, ඩිල්, ලුණු.
ක්රියාවලියම. පිපි umbers ් umbers ා මැඩෙන්කෝ කැපීම, ලුණු සහ කෙටියෙන් ශීතකරණය තුළ තබන්න - ලුණු අවශෝෂණය කර ගැනීම. සුප් ඔව් ව්යාපාරයක් වන අතර (එනම් ඒවා කොන්දේසිය කරා ළඟා වන විට), පිරිසිදු කර ඇට වර්ග සහ සුදුළූණු අඹරන්න. ඔවුන් තුළ කෙෆීර් වත් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලස්සන "දැන හඳුනා ගන්න". පිපි umbers ් umbers ා තව ටිකක් විසි කරන්න, තව ටිකක් ඇට වර්ග ද ඇත - කෑලි, සියල්ල මිශ්ර, හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය - අපි කමු, ඔබේ ඇස් වසා ගන්නෙමු. එසේ නොවුවහොත්, එය සරලව ක්රියා නොකරයි - එවැනි ප්රහේලිකාවක්!
මාළු සමග බොට්වන්
අමුද්රව්ය: නිවිති ළූණු, පිපි umbers ් umbers ා යුගලයක්, තම්බා මසුන් විශාල ප්රමාණයක්, සීනි, ඩිල්, ලුණු තේ හැන්දක, ක්වාස් වීදුරු 4 ක්, අශ්වාරෝහක වීදුරු 4 ක්, අශ්වාරෝහක වීදුරු 4 ක් අනුකම්පාවක් නොවේ.
ක්රියාවලියම. අපි නිවිති හා බඩ ඉරිඟු මෙයට පිළියමක්, අපි දහඩිය, තනි තනිව පෙරනාලාව හරහා පිස දමන්න. සම්බන්ධ වීමෙන්, අපි සීනි, ලුණු, තැවරුනු හා kvass වත් කරන්නෙමු. දැන් අපි පෙති කපන ලද පිපි umbers ් umbers ා, හරිතයන්, ගාන ලද අශ්ව කරල් සහ මාළු කැබලි වලින් ඉවතට ගනිමු. රොබී, ගමේ සහ ගඟේ මාතෘකාව ගැන මෙනෙහි කිරීම.
Trew "උපාධිය"
අමුද්රව්ය: kvass ලීටරයක් (ගෙදර හැදූ, බැරලය හෝ හිමිකරු හෝ හිමිකරු වූ බෝතලය, කුඩා බඳුනක්, සුදුළූණු, ලුණු යුගලයක්, කුඩා භාජනයක්, කුඩා භාජනයක්.
ක්රියාවලියම. පාන් වලින් කබොලක් කපන්න - කැපීම, උඳුන තුල වියලනු ලැබේ. අපි සුදුළූණු අතුල්ලන්නෙමු, කුඩා කැබලි මත කැඩී තහඩු මත බෙදා හරින්නෙමු. ක්වාස්, ලුණු විසින් වත් කරන ලද ලුණු සහ හරිතයන්, ඉහළින්ම පෙති කපන ලද උමතුවකි. වහාම බොන්න! එක් අතකින් සංස්කෘතික වශයෙන් අනුකූල වේ.
GASPPHO "ස්පා Spain ් in යේ මෙන්"
අමුද්රව්ය: සේවා දෙකක් - ගොයම් ගහක හෝ වියළි පාන් ග්රෑම් සියයක්, තක්කාලි යුගලයක්, සුදුළූණු යුගලයක්, පිපි umber ් and යක්, මිහිරි තොප්පි යුගලයක්, බල්බ කිහිපයක්, බල්බ කිහිපයක්, බල්බ කිහිපයක්, බල්බ කිහිපයක්, බල්බ කිහිපයක් , ගම්මිරිස්, ලුණු.
ක්රියාවලියම. පාන් කුඩා කැබලිවලට කැඩී ය, සුදුළූණු නිර්දය ලෙස ඩේවෙයාර් ලුණු සමග. අපි සම්බන්ධ වී, තෙල් සහ සීතල වතුර හැදි කිහිපයක් සලකමු. මේ සියලු මිශ්රණය දැන් ඔහුගේ චර්යානය ගැන සිතා බලන්න. පෙති කපන ලද ළූණු වල, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා සීනි ආකාරයෙන්, ලුණු සහ සීනි ආකාරයෙන් සහ ඔහු සිතන්නේද? තවද, අපි තවමත් ගම්මිරිස්, පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි (පසුගිය සම දෙකෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු - අවශ්ය වන්නේ කාටද). රැස්වීම සියලු අමුද්රව්ය වෙත රැස් කිරීම සඳහා දැන් කාලය පැමිණ තිබේ. සොලීම්, යුෂ වත් කරන්න (ගම්මිරිස්වලින් අවශ්ය නම්), අපි ශීතකරණයට ප්රමාණවත් තරම් යවනවා - සහ හරිතයන්, ක්රූටෝන සමඟ සේවය කිරීම සහ ගැඹුරු තෘප්තියක්.
සැල්මැම්පෝජෝ (අසල්වැසියා සහ බුද්ධිමත් ගෑස්පාච්චෝ)
අමුද්රව්ය: නිබන්ධන ඉදුණු තක්කාලි, ඊයේ පාන් ග්රෑම් සියයක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි යුගලයක්, ඔලිව් තෙල්, විනාකිරි, ලුණු, තෙල් 100 ක්.
ක්රියාවලියම. තක්කාලි උතුරන වතුරේ තත්පර 30 ක් මඳක් කපා දමයි. ඉන්පසු ඔවුන් වහාම සීතල වතුරේ, සම ඉවත් කර කැබලිවලට කපන්න. පාන් විවේකය - තහඩු වල, ඉහළින් තක්කාලි, තවත් සුදුළූණු (සියල්ලන්ම), මේ සියලු ලුණු සහ බිංදු අපිරිසිදු ය. අපි පියන සහ පැය භාගයක් ටොම් වෙත ශීතකරණයක් තුළ වසා දමමු. ඉන්පසු බ්ලෙන්ඩරයකින්, ඉතිරි සුදුළූණු සහ තෙල්, ජලය, ජලය, ජලය, ජලය හෝ අයිස් එක් කරන්න - සහ බැල්කනියේ සිට කොහේ හරි සකසන්න, ගායනා කරන්න: "සෙවිල් සිට ග්රේනා-අහා දක්වා ..."
අසර්බයිජානය ඩොව්ගි සුප්
අමුද්රව්ය: ටිකක් තම්බා බත්, හරිතයන් විශාල තොගයක් (කයිවාරා - තරුණ සුදුළූණු, බැසිල්, මින්ට්, බිත්තරයක්, රොඩ්, සැරයටිය (සුදුසු ස්වාභාවික යෝගට් හෝ කැෆීර්), ලුණු. මෙම සුප් හි පවා, ඇට චිප්ස් කර ඇත, නමුත් ගිම්හානය පහසු අනුවාදය සඳහා අපි එය නොමැතිව බයිපාස් කරන්නෙමු.
ක්රියාවලියම. කට්ක් (හෝ අප එහි ඇති දේ) ගිනි තබා, උදේ ආහාරය, උදේ ආහාරය වත් කරන්න, උදේ ආහාරය වත් කරන්න, බුබුලු පෙනුමට පෙර ඇවිස්සුව ද බත් සහ ඇවිස්සීම, ඇවිස්සීම. දැන් අපි හරිතයන් නිදාගෙන සීතල වතුරෙන් හා අයිස් සිසිල් කර සිසිල් කර විනෝද වීමට පෑන් එකෙන් දාන්නෙමු. මේ වන විටත් ඇති මේ සුප් ලුණු දැමූ.
කිරි මත මිහිරි චිලර්
අමුද්රව්ය: කිරි ලීටර්, කුටේජ් චීස් ග්රෑම් 200 පැකට්ටුවක්, කැරට් 5 ක්, කුඩු ඇඹුල් ක්රීම්, මුද්දරප්පලම් හැඳි, ලුණු.
ක්රියාවලියම. කැරට් තුනක් ආවාටයේ තිදෙනෙක්, අපි සාස්පාන් එකක විසි කර කිරි වීදුරුවක් වත් කරන්න, මට මෘදු, සිසිල් කරන්න. අඹරූ ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මුද්දරප්පලම් එක් කරන්න. කිරි වල ඉතිරි කොටස සමාන ජල පරිමාවක් සමඟ මිශ්ර කර නභිගත කරන්න, ලුණු, සිසිල් කරන්න. අපි කැරට්, මිශ්ර කරන්න, ශීතකරණයේ තබා ගන්න, අපි දැඩි වන තුරු, අපි සංචාරකයින්. කරාබු නැටි, ඉඟුරු, කුරුඳු සහ ප්රීති බෙරි සමඟ සුප් සුප් අතුල්ලන්න පුළුවන්. දෝෂාරෝපණය විශේෂයෙන් කැමති විය යුතුය!
