ඕට් මස් සහ මිනිසෙකු සඳහා මකාර්ට වඩා කටුක රාබු වලට වඩා දරුණු ලෙස කම්මැලි විය හැකිය, එබැවින් ඔබ වෙනුවෙන් උදේ ආහාරය සඳහා වට්ටෝරු 5 ක් එකතු කර ගැනීමට අපි තීරණය කළෙමු.
ග්රයෙක්ව්ස්කයා කැඳ
සමහර විට අතුරුපස සඳහා සේවය කරන වඩාත්ම ප්රසිද්ධ කැඳ. කෙසේ වෙතත්, එය සොයාගනු ලැබුවේ, XIX ශතවර්ෂයේ මිථ්යා කවුන්ට් ග්රියෝව් (තවත් අනුවාදයකට අනුව - ඔහුගේ බලකොටුවේ කුක් zakhar කුස්මින්). මෙම අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ, අපි ගෙදර ඉවුම් පිහුම් සඳහා අනුවර්තනය කරන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 500 මිලි
- වනිලින් - රස කිරීමට
- ක්රීම් බටර් - 50 ග්රෑම්
- බිම් walnuts - 50 ග්රෑම්
- මනිකා - 100 ග්රෑම්
- ඇප්රිකොට් ඇට - පළාත් සභා 10 යි
- සීනි - 100 ග්රෑම්
- බිත්තර - 1 පීසී
උපදෙස්:
- කිරි තම්බා, මඳක් ආචාර කරන්න, ක්රමයෙන් තුවක්කුව වත් කර දුක කැඳ කරන්න.
- එය ටිකක් සිසිල් වන අතර කහ මදය, කසයෙන් තළා ප්රෝටීන, වනිලින් සහ බැදපු වල ක්රීම් තෙල් මත එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- කුඩා පුළුල් ක්රීම් පෑන් එකකට වත් කර පෙන සෑදීමට පෙර, 150 ° C උනුසුම් උඳුන තුල තබන්න. පෙන සෑදෙන විට, ඔබ ඔවුන්ට වෙඩි තබා පිඟානට දමන්න.
- බොඳ වූ කබලෙන් ලිපට, කැරලි වලින් වැඩි ප්රමාණයක් දමන්න. ඉන්පසු ගල් නොමැතිව කපන ඇප්ලොට් තට්ටුවක් ගල් නොමැතිව තබන්න, ඉන්පසු - පෙන ස්ථරයක්, එවිට අල්ලා ගත් පෙනගේ සංඛ්යාව අනුව විකල්ප ස්ථර, අන්තිම තට්ටුව කැඳ වේ.
- 180 of C රන් කබොලක් සෑදීම තෙක් උඳුන තුල කැඳ උඳුන තුල තබා පිළිස්සීම. අවසන් ආහාරය ඉහළින් walnuts සමඟ ඉසිය යුතු ය.
සැ.යු! ඔබට තල්මසුන්ට සෝස් උයන්න පුළුවන්: ඇප්රිකොට්ටන් අතුල්ලන්න, සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න, වතුර එකතු කරන්න, වතුර එකතු කරන්න, thick ාතනයට පෙර උයන්න. සීතල සෝස් එකක් ගොනු කරන විට, ඔබට නට් මත්පැන් එකතු කිරීමට හෝ ඩිෂ් බෙරි අලංකාර කළ හැකිය.
Siememanuk
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය සායම්, බිත්තර සහ හතු සමග සාමාන්ය අම්බෙලිෆර් ය. කෙසේ වෙතත්, මෙම කැඳ විශේෂ රසයක් ඇත, මන්ද එය සාස්පාන් තුළ පමණක් නොව උඳුන තුල බේක් කළ බැවිනි. ඊට අමතරව, කැමැත්තෙන්, කුළුබඩු, සුවඳ තෙල් හෝ කුඩා ක්රීම් ප්රමාණයක් අතුල්ලන්න පුළුවන් - එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්.
අමුද්රව්ය:
- අම්බෙලිෆර් - 300 ග්රෑම්
- බිත්තර - 3-4 pcs
- ළූණු - 1 පීසී
- හතු - 100 ග්රෑම් (ඔබට තවත්, රස කිරීමට)
- තෙල් - රස කිරීමට
උපදෙස්:
- අම්බෙලිෆර් දමා 1: 2 අනුපාතයකින් එය වතුරෙන් වත් කර සූදානම් කර උඳුන තුලට දමන්න. ඉවුම් පිහුම් කාලය උඳුනේ ලක්ෂණ මත රඳා පවතී, එබැවින් එය වරින් වර පරීක්ෂා කළ යුතුය, අවශ්ය නම් ජලය එක් කරන්න.
- අම්බෙලිෆර් සූදානම් වෙමින් සිටියදී, කැඩුණු ලූනු මුදු, රන්වන් පැහැය තෙක් ෆ්රයි, ඉන්පසු භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු හතු එකතු කරන්න. වෙනමම බිත්තර බිත්තර.
- කැඳම සකස් කරන විට, ඔබ මිශ්ර කළ යුතු, තෙල් වත් කර තවත් විනාඩි 5-7 ක් උඳුන වෙත යැවීමට, හතු හා කැඩුණු බිත්තර සහිත දුන්නකින් පුරවන්න. ඊට පසු, පිටතට ගෙන, නැවුම් හරිතයන් සමඟ ඉසිය වහාම සේවය කරන්න.
ගරොකාව්නිට්සා
කුසගින්නෙන් පෙළෙන ශීත days තු දින සඳහා සුපිරි ආකෘතිය. ආගන්තුකයන්ට හරියටම කැබලි තුනක්, එය ප්රාථමික පිළියමක් යෙදවීම, එය අතුරු කෑමක් හෝ කඳවුරක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි තරමක් සංතෘප්ත බඳුනක් බවට පත්වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇට - වීදුරු 2 ක්
- ළූණු - පළාත් සභා 4 ක්
- එළවළු තෙල් - 1/2 කෝප්පයක්
- ලුණු, කුළුබඩු - රස කිරීමට
උපදෙස්:
- Peas හරහා ගොස් පැය 8-10 ක් උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ගන්න.
- ඊට පසු, ජලය ඒකාබද්ධ කිරීම, නැවුම්ව පුරවන්න, එවිට එය යන්තම් ආවරණය කර ඇති අතර එය වෑල්ඩින් වන තෙක් මන්දගාමී ගින්නක් පැළඳගෙන මෘදු වේ.
- සිහින් කැඩුණු ළූණු, තෙල්වල ෆ්රයි සහ නිමි ඇට වලට මැදිහත් වන්න.
- සෑම දෙයක්ම, ලුණු මිශ්ර කර මේසයට සේවය කරන්න.
කොලෝයි
ඕතඩොක්ස් සම්ප්රදායේ, අනුස්මරණ මේසයක් සඳහා කෑමක්. ඇත්ත වශයෙන්ම - මී පැණි, මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග සහ වෙනත් පිරවුම් සහිත මුළු තිරිඟු ධාන්ය වලින් පිසින ලද තට්ටුව මත. ධාන්ය සංකේතවත් කරන්නේ මළවුන්ගේ විශ්ව නැවත නැඟිටීමේ අනාගතයයි. මී පැණි හෝ සීනි යනු අනාගත සදාකාල ජීවනයේ සැපයයි. අද නත්තල් ඒව මත මේසයට පෝෂණය වේ.
අමුද්රව්ය:
- බාධක ධාන්ය වර්ග - 2 තේ හැදි.
- ජලය - 3 එල්
- කිරි - 1 ශාකය
- මී පැණි 6 -7 -. l. මී පැණි
- ජෑම් - 2-5 තේ හැදි. l.
- මැක් - 1 තේ හැදි.
උපදෙස්:
- සෞම්යමය ගින්නෙන් නභිගත කිරීම, පෙන ඉවත් කිරීම. ඉක්මනින් ධාන්ය අනුචලන බවට පත් ලෙස, සූදානම තෙක්, ජලය, කැඳ, තවත් කෑම වෙත විතැන් කිරි එකතු ආහාර පිසීමට, ඇවිස්සීමත් ඉවතට.
- දීප්තියෙන් යුත් පොපි වෙන වෙනම මී පැණි සහ ගැටිති සමඟ මිශ්ර කරන්න, සියල්ලන්ම විනාඩි 5-7 අතර අවම ගින්නකින් උණුසුම්, දිගින් දිගටම ඇවිස්සීම. ගින්න නිවා දමන්න, පෑන් පියන තදින් ආවරණය කර විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් තබන්න.
- මේසයක් සඳහා අයදුම් කරන විට, කොලෝ ජෑම් වත් කරන්න.
- චාරිත්රයට අනුව, එකක් විශාල ජෙනරාල් විනිසුරු - සෙරමික් බඳුනක් හෝ මාකිට්රා වලින් යටත් වේ.
බෝම්බය
මෙම කැස්කුම සාම්ප්රදායිකව ගෘහ චීස් සමඟ අම්බෙලිෆර් ධාන්ය වලින් වේ. කෙසේ වෙතත්, රංචුවක් හා බත් මගින් පදනම ලෙස ක්රියා කළ හැකි අතර, ඔබ වැඩි කැමති දේ. අත්හදා බැලීම!
අමුද්රව්ය:
- අම්බෙලිෆර් - 300 ග්රෑම්
- කිරි - 1 එල්
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්
- චිකන් බිත්තර - කෑලි 2 යි
- රසයට ලුණු
- සීනි 1 tablespoon
- නැවුම් හරිතයන් - රස කිරීමට
- ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - දත් 3 ක්
උපදෙස්:
- කිරි තම්බා, කිරි වලට කපා, ඇවිස්සීම, සූදානම තෙක් ඇවිස්සීම. රස කිරීමට ලුණු, සීනි එකතු කරන්න. මම සාමාන්යයෙන් සවස් වරුවේ සිට අඩක් සූදානම් කර, විවේකයෙන් හා උදෑසන කැඳවන තුරු මම සාමාන්යයෙන් අම්බෙලිෆර් වැඩ කරමි. ආලින්දය සිසිල්.
- විනිසුරු, විනිවිදභාවය තෙක් ක්රීම් තෙල් මත ෆ්රයි. සුදුළූණු ඇඹරීම. බක්වීට් සහිත භාගයක් සහිත ගෘහ චීස්, අම්බෙලිෆර් සමඟ, හරිතයන්, ළූණු, සුදුළූණු, බිත්තර, සේදීම.
- හැඩය තෙල්වලින් ලිහිසි කර, යමඟ සමග ඉසිය, ඉතිරි ඇඹුල් ක්රීම් ලිහිසි කරන්න, පැයක් උණුසුම් උඳුනකට දමන්න, කබොලකට.
පෙළ කර්තෘ: ekaterina kuzmin