ජාලය තුළ, පෘථිවියේ වඩාත්ම අත්කර ගත් අයිස්ක්රීම් පෙළපාළියේ "බූවල්ලෙන්", "රන් කොළ වලින්", රන් කොළ වලින් ", මනුෂ්යත්වයට එවැනි මන fant කල්පිතයක් ඇති බව පෙනේ. නමුත් කෙසේ හෝ මට ඇසීමට අවශ්ය: හොඳයි, කුමක් ද? ඔවුන්ගේ ෆැඩර් පොහොසත්.
මෙම විකෘති හෝ උණුසුම් ... නමුත් පික්සොව්ස්කිගේ සිට ෆ්රිට්-අසංරිම්-පෙළේ සිට අපට සීතල නොවේ. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම අඩු උණුසුම් වනු ඇත ... සහ වඩාත් රසවත්! අපගේ වට්ටෝරු වඩාත් නිර්භීත හිරු බැස යන සඳහා ය :)
1. හස්ටි අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය: දේශපාලන ක්රීම්, කහ මදය තුනක්, සීනි ග්රෑම් 100 ක්, විවිධ ගම්මිරිස් (කළු, සුදු, රෝස) - තියුණුයට ඇති ආශාව මත පදනම්ව, හැන්දක් පමණ.
ක්රියාවලියම. ක්රීම් සාස්පාන් වල thick න පතුලක් සහිත නභිගත කර වහාම නිවා දමන්න. කහ මදය සීනි සමඟ හොඳින් කසයෙන් තළා, ඒවා තරමක් සවි කළ ක්රීම් එකකට එකතු කර, මන්දගාමී තාපය මත පරෙස්සමින් උනුසුම් වීම, කලවම් කළ යුතු පරිදි බොරු නොකියන්න. දැන් මම ගම්මිරිස් මිශ්රණය එහි මිරිකන්නෙමි, එය සියලු දෙනා සහ කාමර උෂ්ණත්වයට ඉවසිලිවන්තව සිටගෙන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්නෙමු. ඉන්පසු අපි සෝස්ට පැය කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ යවමු. සෑම පැයකටම අපගේ අනාගත අයිස්ක්රීම් හා කලවම් කර කලවම් කරන්න. අවසාන වශයෙන්, සවස් වරුවේ සිසිල් බව සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න!
2. සුදුළූණු සමඟ අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය: විශාල පරිණත අලිගැට පේර, තෙල් සහිත මිලි ලීටර් 250 ක්, මෘදුකාංග නොමැතිව මීටර් 125 යෝගට්, සීනි හැඳි 3-4, කොළහු, ලෙමන් යුෂ හැඳි, කළු ගම්මිරිස්, කළු ගම්මිරිස් යුවළක්, ලුණු.
ක්රියාවලියම. සීතල වතුර හැඳි යුගලයක් සහිත බ්ලෙන්ඩරයකින් හරිත පත්රිකා බ්ලෙන්ඩරයකින් පොඩි කරනු ලැබේ, ගෝස් හරහා යුෂ ඔබන්න. අලිගැට පේර සිට, මස් ඉවතට ගන්න, ඉතිරි අර්ධ වතුර ලෙමන් යුෂ. සුදුළූණු සමග බ්ලෙන්ඩරයක ද්රෝණියේ මස්, පර්ෂිම් සහ පිරිසිදු කරන්න. ජෝකය සීනි සමඟ හොඳින් මිශ්ර වී අලිගැට පේලිරුවක් සහ යුෂ යුෂ සමග මිශ්ර වේ. එහිදී, විප්ඩ් ක්රීම් එකක් වගේ එකතු කරන්න. දැන් අපි මෙම ස්කන්ධය පැය 6-8 ක් (එයට මැදිහත් වන්න) මෙම ස්කන්ධය පැය 6-8 ක් (එයට මැදිහත් වන්න) කූඩවල හෝ කෝප්ප මත දිරාපත් කරන්න - ඇගේ සියලු කුළුබඩු ප්රකාශයන් තුළ ජීවිතය ගැන ප්රීති වන්නෙමු.
3. පිපි umbers ් umbers ා සමඟ අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය: ස්ථාවර පිපි umbers ් umbers ා, මෘදු ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 250 ග්රෑම්, මිරිකා ලෙමන්, මාර්ග වර්ණ අතු යුගල, ලුණු-ගම්මිරිස් යුගලයක්.
ක්රියාවලියම. පිපි umbers ් umbers ා හම් වලින් පිරිසිදු කර බීජ ඉවත් කරන්න, ශීතකරණය හා භාගයේ සිහින් ව සහ හිම වලින් කපන්න. දැන් බ්ලෙන්ඩ්රිම් බ්ලෙන්ඩරය, අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කර ප්රසන්න සමජාතීයතාවයකට ගෙන එන්න. මම හරිතයන්, ගම්මිරිස්, තවමත් සිසිල්, තවමත් සිසිල් වන කුසලාන තුළට තල්ලු කළෙමි - සහ විටමින් සහ ස්ථායිතා සාදයක් සංවිධානය කරමි!
4. තක්කාලි අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය: කහ මදය 3 ක්, මේද ග්රෑම් 150 ක්, සීනි ග්රෑම් 100 ක්, තක්කාලි පේස්ට් ග්රෑම් 100 ක්, තක්කාලි පේස්ට් ග්රෑම් 100 ක්, බෙරී සෝස් හැදි යුගලයක් "ඔප දැමීම" සඳහා.
ක්රියාවලියම. අපි කහ මදය, ක්රීම් සහ සීනි විශාල සාස්පාන් එකක ලුණු මිශ්ර කර, විශාල සාස්පාන් එකක ලුණු සමග, ඒ සියල්ල ජල ස්නානයක සහ ටොම් එකක තබන්න, එවිට පරිමාව වැඩි නොවේ. දැන් අපි මිශ්රණය හොඳින් පරාජය කළෙමු, තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න - එය ශීතකරණයේ ශීතකරණයේ ශීතසියේ ශීතසාවෙහි ශීත කරන්න. දැන් ඔබට ක්රීඩාවේ අමුත්තන් සමඟ සෙල්ලම් කළ හැකිය "සීතල කෑමක් ඔබට මගේ දුඹුරු නිර්මාණශීලිත්වය ලබා දුන් දේ ඔබට අනුමාන කළ නොහැක!"
5. සහල් අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය: Ensed නීභූත කිරි, පොල් කිරි බැංකුව, කිරි විශාල වීදුරුවක්, සහල් වීදුරුවක්, සහල් වීදුරුවක්, අඹ, වන්නිලින්, ලුණු.
ක්රියාවලියම. පොල් කිරි සාම්ප්රදායික, රසකාරක වැනිලයින් සමඟ කසයෙන් තළා මෙම මිශ්රණයේ උනු. එය සූදානම් වූ විට, ජලය සහ ensed නීභූත කිරි වීදුරු කිහිපයක් මෙන්ම පෙති කපන ලද අඹ, තරමක් ලුණු සහ ශීතකරණය තුළ ඉවත් කිරීමට එය යවන්න. මුල් අතුරුපස සඳහා බලා සිටීම, ඔබම පිටවන්න? විසි කිරීමට කාලයයි!
6. වට්ටක්කා අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය: පොලිවර්සෝල් ටික්, අර්ධ ලීටර් භාගයක්, ක්රීම් මිලි ලීටර් 250 ක්, කහ මදය 60 ක්, සීනි 60, සීනි ග්රෑම් 150, කුඩු සීනි මේස, වැනිලින්.
ක්රියාවලියම. වට්ටක්කා කැට කපා, කිරි වත් කරන්න, සීනි සහ වනිලින් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් උයන්න, සිසිල් සහ පිරිසිදු. අපි කහ මදය කසයෙන් තළමු. අපි ඒවා තුනී තුනී තුලයට ඇතුළු වී විනාඩි 5 ක් මන්දගාමී වාරික ස්ථානයක වධ හිංසාවෙමු - එය thick ණ නොවේ. සිසිල් කළ හැකි අතර, අපි තවමත් කුඩු සමඟ කසයෙන් තළා තබමු. අපි ඒවා අපගේ වට්ටක්කා ස්කන්ධයට ප්රවේශමෙන් ඔවුන් ප්රවේශමෙන් ඇතුළත් කර 5 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළ ඇති වාද විවාද, එය මෙම කාලය තුළ, එය වරින් වර මිශ්ර වීමට පැමිණෙයි - සහ රසවත් සීතලෙන් කලබල විය යුතුය!
7. කැරට් අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය: Kilallo තරුණ කැරට්, දොඩම් කිහිපයක්, ලෙමන්, ලෙමන්, ලීටර් ලීටර් 8 ක් සීනි හැදි.
ක්රියාවලියම. ජූසර් යුෂ යුෂ සහ කැරට් වලින් මිරිකන අතර සිට්රස් පලතුරු වලින් ඒවා මිශ්ර කර ඒවා තුළ සීනි විසුරුවා හරින්න. ක්රීම් මික්මර් එකකින් හොඳින් කසයෙන් තළා අපි යුෂ වත් කර, අපි යුෂ වත් කර කසයෙන් තළායේ ඒකාකාරිත්වය දක්වා මෙම ක්රියාවලිය දිගටම කරගෙන යන්නෙමු. චිත්රපටය ආවරණය කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. මික්සර් කසයෙන් තළන්න - නැවත නැවතත් එහි. අපගේ අයිස්ක්රීම් පරිපූර්ණ වන තෙක් අපි තුන් වතාවක්ම මෙම ක්රියාවලිය නැවත නැවතත් කරන්නෙමු. එය අවශෝෂණය කර ගැනීමට අපගේ දැඩි ආශාව - නොවැළැක්විය හැකිය!
8. ජපන් තේ වල හරිත තේ වලින් අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය: හරිත තේ, බිත්තර 6, කුඩු සීනි ග්රෑම් 100 ක්, ලෙමන් යුෂ සහ සෝයා සෝස්වල තේ හැන්දක, තෙල් සහිත ක්රීම් වීදුරුවක් මත.
ක්රියාවලියම. කුඩු වල තේ දළු - බ්ලෙන්ඩරය හෝ පළිබෝධකයන්. ශක්තිමත් තේක් සාදයි. බිත්තර කහ මදය ප්රෝටීන වලින් වෙන් කරන්න. කුඩු කුඩු වලින් සැරසී මිරිකීම්. කහ මදය - සෝයා සෝස්, තේ සහ ලෙමන් යුෂ සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු ඉතිරි කුඩු එකතු කර මිශ්රණය හොඳ පෙන බවට පත් කරන්න. එකම රාජ්යයට පෙර, අපි ක්රීම් පරාජය කළෙමු, අප සතුව ඇති සියල්ල සම්බන්ධ කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර පැය කිහිපයක් ගත කරන්නෙමු. සම්බන්ධක, කේෆ්-සැන්!
9. ලැවෙන්ඩර් අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය: වියළි ලැවෙන්ඩර් හැඳි 2 ක්, තෙල් සහිත ක්රීම්, සීනි වීදුරුවක්, සීනි 4 ක්, පිටි තේ හැඳි යුගලයක්.
ක්රියාවලියම. ක්රීම් වල, ලැවෙන්ඩර් එකක් එකතු කර නභිගත කරන්න. දැන් එය විනාඩි 15 ක් පමණ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, අපි සීනි සමඟ කහ මදය විසි කරන අතර, පසුව පිටි එකතු කරන්න. දැන් ලැවෙන්ඩර් කීම් පෙරහන් කිරීම, "පරීක්ෂණය", කසයෙන් තළා, කසයෙන් තළා, thick ණ වීමට පෙර කුඩා තාපයක් මත තබා ගන්න (නමුත් එකවර තම්බා නොගන්න). නැවතත්, මම අවධානය යොමු කරමි - සහ විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයක් තුළ යවන්න. ඉන්පසු - ශීතකරණයට සබැඳිය. ශීත කළ - "නිල් මල් ඔබ සමඟ අපගේ රැස්වීම්" ගැන පෙරනිව් අපගේ ළමා කාලයට පහර දෙයි.
10. බැදපු අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය: මිලදී ගත් අයිස්ක්රීම්, බිත්තර 3 ක්, මිහිරි ඉරිඟු පිටවල ඇසුරුම් යුගලයක්, එළවළු තෙල්, ඔබට තවමත් සිරප් සහ මැන්ට් එකක සිරප් සහ මින්ට් එකක්.
ක්රියාවලියම. අයිස්ක්රීම් වලින්, අපි විශේෂ හැන්දක් සමඟ බෝල සාදයි (හෝ හුදෙක් "ගඩොල්වල" කපන්න ") - ශීතකරණය තුළ ශීතකරණයෙන් ශීත කරන්න. බිත්තර පෙන වලට කසයෙන් තළනු ලැබේ, පිටි රෝලිං පින් එක ඉරා දමයි. බිත්තරවල ශීත කළ අයිස්ක්රීම් මාකවුස් කැබලි, පසුව පිටි වල - සහ බොහෝ විට තුන් වරක්, සෑම අවස්ථාවකදීම තුන් වතාවක්, සෑම අවස්ථාවකදීම, පෙර, පීටර්ටන් වෙත යවන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර පාන් ක්රීම් පාන් කසමින් හා ෆ්රයි වල ගිල්වා ඇත. දැන් අපි වතුර, අලංකාර කර අවශෝෂණය කරගන්නෙමු!
