බොහෝ මිනිසුන් සඳහා, උදේ ආහාරය දිනකට වැඩිපුර ආහාර පෝෂණය වේ. මිනිසුන් උදේ ආහාරය ගත් ආකාරය, සියවස් ගණනාවක් පුරා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් විය. මිනිසුන් පිඟන් කෝප්ප කිහිපයක සුඛෝපභෝගී උදෑසන ආහාරය භුක්ති විඳිනවාද යන්න නොසලකා, ලොව පුරා උදේ උදේ ආහාරය අතරතුර මේස මත සොයාගත හැකි නිෂ්පාදන බොහොමයක් තිබේ.
අද ඔවුන් නිසි ලෙස වටහාගෙන ඇති නමුත් ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙකුට විනෝදජනක සම්භවයක් ඇති අතර අනෙක් අය ඇත්ත වශයෙන්ම වැරැද්දෙන් සොයා ගන්නා ලදී.
1 කෝපි
සෑම කෙනෙකුම උදේ කෝපි කෝප්පයක් භුක්ති විඳීමට කැමතියි. ඇත්ත වශයෙන්ම, දිගු කලක් කෝපි ලෝකයේ ප්රියතම පානයක් වන අතර, සෑම වසරකම කෝපි බෑග් මිලියන 150 ක් පමණ ලොව පුරා පරිභෝජනය කරයි. පුරාණ ශිෂ් .ාචාරය මගින් එවැනි ජනප්රිය පානයක් සකස් කර ඇති බව උපකල්පනය කිරීම සාධාරණ බව පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, පුරාවෘත්තයට අනුව, එය එළුවන්ගේ රැළකින් සොයා ගන්නා ලදී. අතීතයේ පැවති පසු ඉතියෝපියානු එළුවා එළුවන්ගේ රැළේ හැසිරීමේ අමුතු වෙනස්කම් සිදු කළේය. සතුන් වඩාත් සජීවී හා ක්රියාශීලී වී ඇති අතර, රාත්රියේ නිදා ගැනීමට ඇති දුෂ්කරතාවයෙන්.ඔවුන් පිටුපසින් ඇති, එළුවන් එක්තරා ගසක බෙරි වල සතුට සහිත එළුවන් සතුටින් සිටින බව සොයා ගත්තේය. එ pher ේරා තම කතාව දේශීය ආබොට් සමඟ බෙදාගත් අතර එය මෙම බෙරි වලින් පානයක් සකස් කිරීම සමඟ අත්හදා බැලීමට පටන් ගත්තේය. තමා විසින්ම නිර්මාණය කරන ලද පානය මෙවැනි පිස්සු ජනප්රියත්වයක් ලබා ගැනීමට නම්, එක් දිනක් ප්රියතම "පිබිදීමේ ක්රමය" ලැබෙනු ඇතැයි යන ඇබ්බැට් අපේක්ෂා කළ නොහැකි විය. එය උදේ ආහාරය අතරතුර බොහෝ වගුවල සොයාගත හැකිය.
තේ බෑවුමක්
හොඳ තේ ජෝගුව කෝපි කෝප්පයක් තරම් ජනප්රියයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, වාර්ෂිකව වාර්ෂිකව තේ කෝප්ප බිලියන 36 ක් පරිභෝජනය කරයි. බ්රිතාන්ය තේ සංගමයට අනුව, තේ පෙම්වතුන්ගෙන් 96% ක් සුව පහසු තේ බෑග් භාවිතා කරයි. මේ අනුව, "ලී" වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා තේ බෑගය ස්මාර්ට් සොයාගැනීමක් යැයි සිතිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය වැරදීමකින් සොයා ගන්නා ලදී. 1900 ගණන්වල මුල් භාගයේදී, ඇමරිකානු කණ්ඩායමේ කුටිය ඔවුන්ගේ තේ නියැලිය ඔවුන්ගේ තේ සාම්පල ලොව පුරා සිටින ගනුදෙනුකරුවන්ට යැවීමට ක්රමයක් සොයමින් සිටියේය.
1908 දී පමණ තෝමස් සුලිවන් තේ ගැනුම්කරුවන්ට තේ සාම්පල යැවීම සඳහා කුඩා සිල්ක් බෑග් කළේය. වැඩි කල් නොගොස් ඔහු පැකේජවල විදුලිබල පද්ධතිය සිහින් බව ගැනුම්කරුවන්ගේ ප්රතිපෝෂණ ලබා ගැනීමට පටන් ගත්තේය. විකුණුම්කරු උපකල්පනය කළ පරිදි සාම්ප්රදායික ටියුස්ටොට් වල අන්තර්ගතය වත් කිරීම වෙනුවට, ගැනුම්කරුවන් සැබවින්ම උතුරන වතුරෙන් පැකේජයක් තැබූ බව එහි පෙනී ගියේය. සුලිවන් අවසානයේදී ගෝස් බෑග් සාදා, කඹයක් සහ ටැගයක් ඇත. 1920 ගණන්වල තේ බෑග් මේ වන විටත් විශාල වශයෙන් නිපදවා ඇත.
චීස් 3 ක්
චීස් සියවස් ගණනාවක් පුරා පවතින අතර ලොව පුරා ආහාර ගැනීම සතුටට කරුණකි. එය උදේ ආහාරය සඳහා සහ සැන්ඩ්විච් මත සහ විවිධ වට්ටෝරු සඳහා ද වැය කර ඇත. චීස් නිෂ්පාදනය බොහෝ සංස්කෘතීන්වල සැබෑ කලාව බවට පත්ව ඇති නමුත් මුලින්ම චීස් නිර්මාණය කළේ කවුදැයි කිසිවෙකු නිසැකවම නොදනී. එක් පුරාවෘත්තයකට අනුව, පුරාණ අරාබි වෙළෙන්දෙකු කාන්තාරයේ ගමනේදී ලිනන් බෑගයක කිරි මිශ්ර කළේය. කෙසේ හෝ කතා කරමින් උදේ වරුවේ ඔහුගේ කිරි සැකසූ හා වක්රාකාර බව ඔහු සොයා ගත්තේය.කාන්තාරයේ උණුසුම මිල බෑගයේ ග්රහයා සමඟ ප්රතික්රියාවට එක්වීමට කිරි සෑදුවා. එය ගෘහ චීස් සහ සෙරුමය මත වෙන් විය. ඔහුගේ ආහාර සඳහා එතරම් ප්රමාණයක් නොතිබූ බව සලකන විට වෙළෙන්දා අන්තර්ගතය පානය කර කිරි ගෘහ චීස් අනුභව කළේය. ඔහු අහම්බෙන් සිදු වූ චීස් ලොව පුරා ජනප්රිය ආහාර වේලක් බවට පත්විය.
4 මාගරින්
බොහෝ මාගරින් ප්රභේද බටර් වලට වඩා ප්රයෝජනවත් වන අතර බොහෝ විට ඒවා ලාභදායී බව විශ්වාස කෙරේ. නමුත් යමෙකු මෙම අනියම් ආහාරය ගැන සිතූවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදනය 1800 ගණන්වල සොල්දාදුවන්ගේ සලාකවල තෙල් වෙනුවට ආදේශකයක් සොයා ගැනීමට III වන නැපෝලියන් III වියදම් කළේය. තෙල් ඉක්මනින් නරක් වූවා පමණක් නරක් වූ නමුත් ඉතා මිල අධික වූ අතර එය මිලිටරි ව්යාපාරවල පිරිවැය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළේය.
1869 දී IPpolit Ippolit Ippoliz-Murirer නම් ප්රංශ රසායනස්ථානය හරක් මස් මේදය, ජලය සහ කිරි මිශ්රණයක් සොයා ගත්තේය. මුලදී, ඔහු තම නව නිපැයුම "ඔලේඕමාර්ගරින්" ලෙස හැඳින්වූයේ එහි ඔලීව හා මාගරි අම්ලය අඩංගු යැයි ඔහු විශ්වාස කළ බැවිනි. ලන්දේසි සමාගම එළවළු තෙල් භාවිතයෙන් මුල් මිශ්රණය සහ ක්රීම් තෙල් මෙන් පෙනෙන විට කහ සායම් භාවිතා කරයි.
කෙසේ වෙතත්, කිරි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදකයින් කෙසේ වෙතත්, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ 1870 ගණන්වලදී මෙම තෙල් ආදේශකය නිෂ්පාදනය කිරීම ආරම්භ වූ විට අසතුටට පත්විය. මාගරින් නිෂ්පාදනය හා විකිණීම තහනම් කිරීම සහ තහනම් කිරීම පවා සම්මත විය. මෙම නීතියේ අවසාන කාලය අවසානයේ අවලංගු කරන ලදි. අද ඕනෑම වෙළඳසැලකින් ඔබට මාගරින් වෙළඳ නාමවල විශාල පරාසයක් දැකිය හැකි අතර, බොහෝ දෙනා උදේ සැන්විච් ක්රීම් තෙල් වෙනුවට මඩ ගැසීමට ප්රිය කළහ.
පෙති කපන ලද පාන් 5 ක්
උදේ පාලම රොටියෙන් පාන් කෑල්ලක් කපා, ටෝස්ටරයට සරිලන සේ මේදය බව පෙනේ, එවිට ඔහු ටෝස්ටරයට සරිලන සේ මේදය බව පෙනේ. අවුරුදු 30,000 ක් පමණ පැරණි, අවුරුදු 30,000 ක් පමණ පැරණි, එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් පාන් පාන් අනුභව කරන අතර මුළු රොටියම විකල්ප වැඳ වැටුණු හෝ දෂ්ට කරන කෑලි. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, ආහාරවල පුරුදු "සංස්කෘතික" බවට පත්විය, රොටියෙන් පෙති මෘදු ලෙස කපා, ගබඩාවේ මිලදී ගත්හ.වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ මිනිසුන් දිනපතා පාන් ආහාරයට ගත් නිසා, ඩකෝල්ස් අවුරුදු දහස් ගණනක් තිස්සේ පාන් ආහාරයට ගත් අතර ඇත්ත වශයෙන්ම නිර්මාණය කරන ලද්දේ 1920 ගණන්වල පමණි. 1928 දී අයෝවා ඔටෝ රැඩ්ඩර් හි ඉංජිනේරුවෙකු තම බේකරීම සඳහා පාන් කැපීම සඳහා වාණිජ මෝටර් රථයක් නිපදවීය. පහසුව වහාම ගනුදෙනුකරුවන් අගය කළ අතර 1929 වන විට රඩ්ඩෙඩර් එක්සත් ජනපදය හරහා බේකරි සඳහා පාන් කැපීම සඳහා මෝටර් රථ නිපදවා තිබුණි.
6 කෙචප්
සමහර අය එය කෙචප්, අනෙක් අය - තක්කාලි සෝස් යනුවෙන් හඳුන්වති. එය මෙම නිෂ්පාදනය ලෙස හැඳින්වුව වුවත්, සෑම දිනකම කෙචප් විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා කරයි. උදේ ආහාරය අතරතුර උදාසීන පැසුණු මත්ස්ය සොසේජස්හි ධෛර්යය සඳහා අද යමෙකු කැමති වීමට මම කැමතියි ... නමුත් එය හරියටම එකම "ප්රණීතය" ය. එය අද බොහෝ දෙනා දන්නා සහ ආදරය කරන ලදී. අපි කතා කරන්නේ චීන keyyap - උග්ර පැසුණු මාළු සෝස් ගැන. XVIII වන ශතවර්ෂයේදී බ්රිතාන්යයන් මෙම ආසියානු සෝස් හි අද්විතීය රසය නැංගුරම්, හතු සහ ඇට වර්ග වැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කළහ.
XIX ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේදීම තක්කාලි එකතු කරන ලද නමුත් තක්කාලි මත පදනම් වූ කෙචුප් ඉක්මනින් නරක් විය. එහි ප්රති As ලයක් ලෙස ඔවුන් සෝස්වල රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි කිරීමේ උත්සාහයක් ලෙස ගල් අඟුරු ෙරසින් වැනි එවැනි අමුද්රව්යවල සංයුතියට එකතු කිරීමට පටන් ගත්හ. 1800 ගණන්වල අගභාගයේදී, හෙන්රි හයින්ස් නම් පුද්ගලයෙක් තීරණය කළේ තක්කාලි විවිධත්වය වෙනස් කිරීමට පමණක් නොව, පළතුරු සඳහා ස්වාභාවික කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය භාවිතා කිරීමයි. ඔහු විනාකිරි මිශ්රණයකට එකතු කළ අතර, එහි ප්රති As ලයක් ලෙස අද සෑම කෙනෙක්ම භුක්ති විඳි ලෝකයක ප්රියතම කුළුබඩුවක් සෑදීම.
7 වෙඩිටිටිස්
ඕස්ට්රේලියාවේ සෑම නිවසකම පාහේ වෙළෙන්දෙකු සමඟ භාජනයක් ඔබට සොයාගත හැකිය. මෙය ශතවර්ෂයකට පාහේ මෙම මහාද්වීපයේ වඩාත් ජනප්රිය උදෑසන ආහාරය වන නමුත් සෙසු ලෝකයේ සෑම රටකම ඔහු ලොව පුරා ප්රසිද්ධ වී ඇති අතර එහි නිශ්චිත රසය වන එහි නිශ්චිත රසයද, එය බොහෝ දෙනා අප්රසන්න ලෙස සලකයි. 1922 thick න කළු පාස්පය විටමින් වී ආචාර්ය සිරිල් කලීරිස්ටර එකතු කිරීම සඳහා රසායන mist යෙක් බඳවා ගත් අතර, කම්කරුවක පදනම්ව පැස්ටා වැඩිදියුණු කිරීම, බියර් යීස්ට් මත පදනම්ව පැස්ටා වැඩිදියුණු කිරීම. කල්පනාකාරී අලෙවිකරණයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඕස්ට්රේලියානු ජනප්රවාද පිළිබඳ යොමු කිරීම් ගණනාවක් ඇතුළුව නව නිෂ්පාදනය ජාතික නිරූපකයෙකු බවට පත්ව ඇත.කෝන්ෆ්ලැක් 8 ක්
සෑම උදෑසනකම, උදේ ආහාරය අතරතුර කෝන්ෆ්ලේක්ස් මේස මත සොයාගත හැකිය. 1800 ගණන්වල අවසානයේදී, සෙවන්ත් ඩෝන් ඇඩ්වෙන්ටිස්ට් ඔවුන්ගේ පල්ලිය ඇමතීමට අනුරූප වන ආහාර වේලට අනුරූප නව නිර්මාංශ කෑම වර්ග නිර්මාණය කිරීම සඳහා විවිධ ධාන්ය වර්ග අත්හදා බැලීය. මිචිගන් සතුරු වීරුපනයේ රෝගීන්ගේ මෙම මිශ්රණවලින් වෛද්ය ජෝන් හාවි කෙල්ලොග් විසින් ආචාර්ය ජෝන් හාවිං කෙල්ලොග් විසින්ම පෝෂණය කරන ලදී.
1894 දී ඔහු තම සහෝදරයා සමඟ ඉරිඟු පිටි ඉවතට නොයෑමට තීරණය කළ නමුත් එයින් යමක් පිසීමට උත්සාහ කළේය. ඇනූ ගැටිති තුළට කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට වැටීමෙන් පසු ඔවුන් රෝගීන්ට පිරිනමන ලද පිටි හ. ෆ්ලෑෂ් සඳහා මුල් පිටි ගුලිය 1895 දී පේටන්ට් බලපත්ර ලබා ගත් අතර, ඔවුන් සමඟ පැකට් තැපැල් භාරදීම සඳහා විකිණීමට පටන් ගත්තේය. 1898 දී, පිටි නිෂ්පාදනය සඳහා විශාල කර්මාන්ත ශාලාවක් නිර්මාණය වූ අතර තරඟකරුවන් වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වෙමින් පවතින වියළි උදෑසන ආහාරය නිපදවීමට පටන් ගත්හ.
පැකේජවල කිරි 9 ක්
සෑම උදෑසනකම ලොව පුරා, කිරි සමග පැකේජයක් ගැනීමට මිනිසුන් ශීතකරණයක් විවෘත කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය වඩාත්ම පරිභෝජනය කරන ලද නිෂ්පාදන වලින් එකකි. එය බීමත්ව, තේ, කෝපි, පිටි සහ බොහෝ වට්ටෝරු වල භාවිතා වේ. බැටළුවන්, එළදෙනුන් සහ එළුවන් වැනි සුරතල් කිරි භාවිතා කිරීම ආරම්භ කළ විට මිනිසුන් අවුරුදු 10,000 ක් පමණ කිරි භාවිතා කරයි. පුරාණ ඊජිප්තුවරුන් තුළ එය ඉතා ධනවත් වීම සඳහා පානයකි, නමුත් එහි ප්රති As ලයක් ලෙස කිරි නිෂ්පාදන ප්රධාන ආහාරයකි. XIV වන සියවසේදී, එළකිරි වලට වඩා ගවයාගේ කිරි ජනප්රිය වී තිබේ.බොහෝ ගොවීන් සඳහා, උදේ ආරම්භ වූයේ ඔවුන් උදේ ආහාරය සඳහා කිරි බාල්දිය සෑදීම සඳහා හුවෙව් වෙත ගිය නිසා ය. මෙම සැකසූ කිරි ක්ෂුද්ර ජීවීන් හා බැක්ටීරියා වලින් පිරී ඇති බව අමුතුවෙන් කිව යුතු නැත. 1862 දී ප්රංශ ජාතික ලුවී පර්ස්ටස් මාස්ටර් අත්හදා බැලීමට පටන් ගත්තේ එය ආරක්ෂිත හා පහසු කිරීම සඳහා කිරි සැකසීමේ හා කිරි ඇසුරුම් කිරීමේ ක්රම සමඟ ය. පළමු කිරි බෝතලය 1884 දී නිව් යෝර්ක් ප්රාන්තයේ ෆුඩ් රේන්ස් සමඟ කිරි ප්රවාහනය කිරීම සරල කිරීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලදී.
1950 දශකයේ කිරි සඳහා මුල් කඩදාසි බෑග් පළ වූ අතර, අද සෑම කෙනෙකුම දිවි ගලවා ගත් පැදවීමකින් කාඩ්බෝඩ් ඇසුරුම්කරණය, 1960 ගණන්වල ඩෙට්රොයිට් සිට ඉංජිනේරුවෙකු වර්ධනය කළේය. 1987 වන විට කිරි වලින් සියයට 98 ක් එවැනි පැකේජවල දැනටමත් ලබා දී ඇත.
10 වේගවත් උදෑසන ආහාරය
21 වන ශතවර්ෂයේ ජීවිතයේ වේගය එතරම් වේගවත් වූ අතර බොහෝ දෙනෙකුට සන්සුන්ව උදෑසන ආහාරය ගැනීමට කාලය නොමැති බව. එමනිසා, වැඩ කිරීමට යන මාර්ගයේ ගමන් කළ හැකි ඉක්මන් හා පහසු උදෑසන ආහාරයක අවශ්යතාවයක් තිබීම පුදුමයක් නොවේ. ඔවුන්ගේ පෝෂණ අගය පිළිබඳ ආරවුල් නොතකා වේගයෙන් උදෑසන ආහාරය අද ජනප්රිය වී තිබේ. ඒවා මුලින්ම නිර්මාණය කරනු ලැබුවේ 1960 දශකයේ දී වන අතර එය මුලින් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදනයක් ලෙස ප්රචාරය කරන ලදී.
කෙසේවෙතත්, 1960 ගණන්වල මැද භාගයේදී, කානිකකරණය ආහාර කිරි වීදුරුවක විසුරුවා හරින විට "සම්පූර්ණ වශයෙන් උදේ ආහාරය" ලබා දෙන උදෑසන ආහාරය කුඩු විකිණීම ආරම්භ කළේය. මෙම නිෂ්පාදනවල ජනප්රියතාවය සෑම වසරකම වර්ධනය වූ අතර නව විකල්ප නිරන්තරයෙන් දර්ශනය විය. දියර උදෑසන ආහාරය අද පවතින වඩාත් ජනප්රිය ඉක්මන් සූදානම් කිරීමේ නිෂ්පාදන වලින් එකකි.