අද සුපිරි වෙළඳසැල්වල රාක්කවල ඔබට විවිධාකාර කිරි නිෂ්පාදන ඉතා සුළු කිරි නිෂ්පාදන සොයාගත හැකිය. විවිධ නිෂ්පාදකයින් නව හා නව නිෂ්පාදන නිර්මාණය කිරීමත් සමඟ සංගීතයට වැඩුණු චීස් සිට චීස් දක්වා "කොස්මික්" යෝගට් වලින්. කිරි නිෂ්පාදන හා සම්බන්ධ අසාමාන්ය හෝ විකාර කරුණු පිළිබඳ උදාහරණ අපි ලබා දෙමු.
1. සනී ජැමෙයිකාව සමඟ චොකලට් කිරි
නිව්යෝර්ක් හි ක්ෂණික ආහාරවල සෑම වසරකම චොකලට් කිරි කෝප්ප මිලියන 60 ක් විකුණා ඇත. එය සුපිරි වෙළඳසැල්වල, කැෆේස් හෝ විකුණුම් යන්ත්රවල විකුණුම් පවා ගණන් නොගනී. මෙම ජනප්රිය පානය එක් පුද්ගලයෙකු සොයා ගත් බව පෙනේ. ඒ හාන්ස් ස්ලෝන් - අයර්ලන්තයෙන් උද්භිද විද්යා ist යෙක් විය. 1700 ගණන්වල ආරම්භයේ දී ඔහු ජැමෙයිකාවේ වැඩ කළ අතර, මම කොකාඕඕ උත්සාහ කළ පළමු වතාවට එය ප්රදේශවාසීන් පිරිනමන ලදී. ඔහු "ඔක්කාරය" බීම පානය කළ අතර එය කිරි සමග මිශ්ර කළේය. එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, ස්ලෝන් නැවත එංගලන්තයට ගිය විට, ඔහු චොකලට් කිරි නව නිපැයුම්කරුවෙකු ලෙස කතාවට ඇතුළත් කළේය. කෙසේ වෙතත්, මෙය නිවැරදි නොවේ.
ඉතිහාස ian ජෙමි ඩෙල්බගගෝ සඳහන් කළේ 1494 දී යමෙයිකාව කෝකෝවා, කිරි සහ කුරුඳු වලින් පානය කළ බවයි. එවැනි පානියකගේ පළමු නව නිපැයුම්කරුවන්ට මීට වසර දහස් ගණනකට පෙර ජීවත් විය හැකි බව විය හැකිය. අවසානයේදී, චොකලට් පිළිබඳ පැරණිතම සඳහන ක්රි.පූ 350 දක්වා දිව යයි, කිසිවෙකු එය කිරි වලට එකතු කිරීමට උත්සාහ නොකළ බව විශ්වාස කිරීම අපහසුය.
2. කිරි යනු කුමක්ද?
2018 දී කිරි කර්මාන්තයේ අපකීර්තියක් ඇති විය. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය හා එක්සත් ජනපද මත්ද්රව්ය පාලනය (FDA) තීරණය කර ඇත්තේ ඕනෑම එළවළු ද්රව "කිරි" ලෙස හැඳින්විය නොහැකි බවයි. විශේෂයෙන්, එවැනි නිෂ්පාදනයක් සෝයා කිරි ලෙස වඩාත් පීඩාවට පත් වූ අතර කිරි ආදේශක භාවිතයෙන් සියලු නිෂ්පාදන තර්ජනය කරයි. දැන් ආදේශක නිෂ්පාදකයින් තම නිෂ්පාදන ආරක්ෂා කිරීමට උත්සාහ කරන අතර, බොහෝ අය කිරි නිෂ්පාදන වලට ආදරය කරන නමුත් ඔවුන් මත ආසාත්මිකතා ඇති බව ඔප්පු වේ. සෝයා කිරි සහ ඒ හා සමාන විකල්ප ලැක්ටෝස් නොඉවසීම හෝ වීගන් ජීවන රටාවක් මෙහෙයවන අයට කිරි නිෂ්පාදන භුක්ති විඳින්න.
3. 3-ඩී මුද්රිත චීස්
ත්රිමාණ මුද්රණය නව ප්රවණතාවක් බවට පත්ව ඇති අතර, අද මිනිසුන් ඕනෑම දෙයක් මුද්රණය කිරීමට උත්සාහ කරයි. එබැවින් චීස් මුද්රණය කිරීමේ උත්සාහයක් වූයේ කාලය පිළිබඳ ප්රශ්නයක් පමණි. 3-D මුද්රණය කිරීම සඳහා ජෙල් හෝ පැස්ටා වැනි මිරිකා ද්රව්ය අවශ්ය පෝරමය තුළින් අවශ්ය පෝරමය තුළින් මිරිකන ද්රව්ය ඇතුළත් වේ. චීස් වල හැකියාව ශක්තිමත් තත්වයෙන් ප්ලාස්ටික් එකකට ගමන් කිරීම සඳහා වන අතර පසුව solid න බවටත්, එය මුද්රණ යන්ත්රයට පරිපූර්ණ ද්රව්යයක් වේ. උණු කළ චීස් ආගන්තුක සත්කාරකයන් සෙල්සියස් අංශක 75 දක්වා මිනිත්තු කිහිපයක් රත් කරන ලද අතර පසුව ෂේට් ෆ්රෙන්ට් මුද්රණ කටයුතු හරහා උණු කළ ස්කන්ධය අත්සන් කරන ලදී. එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, උණු කළ චීස් සුපුරුදු පරිදි උණු කළ චීස්, නමුත් කිසියම් හේතුවක් නිසා එය අඳුරු සහ 49% මෘදුයි. එය solid න තත්වයේ වුවද ප්රත්යාස්ථ විය. අවාසනාවකට මෙන්, පළපුරුදු සාම්පල එතරම් හොඳ නොවන තුරු.
4. එළදෙනුන් නොමැතිව "වර්තමාන" කිරි
කිරි ආදේශක සාමාන්යයෙන් ආමන්ඩ්, සහල් සහ සෝයා බෝංචි වලින් ලබා ගනී. ගැටලුව වන්නේ මෙම ක්රියාවලිය සඳහා ජලය විශාල ප්රමාණයක් තිබීමයි. නිදසුනක් වශයෙන්, ආමන්ඩ් කිරි නිෂ්පාදනය සඳහා ජලය ලීටර් 5 ක් පමණ අවශ්ය වේ. 2016 දී එක් සමාගමක් සැබෑ කිරි නිෂ්පාදන සහ එහි ආදේශක යන දෙකම ආදේශ කළ හැකි දෙයක් නිර්මාණය කළේය. වඩාත්ම කැපී පෙනෙන සොයාගැනීම වන්නේ එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් තරලය කිරි ප්රෝටීන වලින් සමන්විත වීමයි. නමුත් මෙම ප්රෝටීන කිරි වලින් ලබා ගැනීම වෙනුවට, පර්යේෂකයන් යීස්ට් වික්රියා වර්ධනය කර ඇති අතර එමඟින් සීනි කිරි ලේනුන්ගේ කැසියක් බවට පත් කරයි.
රසය "කිරි" යනු සැබෑ හා වියදම ආසන්න වශයෙන් විය යුතුය. වෙනස නම්, එයට ලැක්ටෝස් සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන අතර සාමාන්ය කිරි වල සියලුම පෝෂ්ය පදාර්ථ ගැන පුරසාරම් දොඩවිය හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනය නිෂ්පාදනය කිරීමේදී, සාම්ප්රදායික කිරි ගොවිපලවල් මෙන්ම නව්ය ක්රියාවලියකට වඩා එය 84% අඩු කාබන් ය, නව්ය ක්රියාවලියකට වඩා අඩු ජලයෙන් සියයට 98 ක් අඩු වේ. අවසාන වශයෙන් - රසායනාගාරයේ කෘතිම කිරි ඇති බැවින් ගොවිපලවල් සඳහා විශාල ඉඩම් කට්ටි අවශ්ය නොවේ.
5. උමගෙහි ගින්නක්
2013 දී චීස් සුපුරුදු වූ චීස් බෙදා හැරීමත් සමඟ අමුතු සිදුවීමක් ඇති විය. ට්රක් රථය නාරිවේද වෛද්ය ටොන් 30 ක් බුරුල් ටොන් 30 ක් - නෝර්වීජියානු චීස් ටොන් 30 ක් ප්රවාහනය කළ අතර එය ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සැලකේ. කැරමල් හා සමාන අසාමාන්ය මිහිරි රසය හා දුඹුරු පැහැයට හැරීම. ට්රක් රථය උතුරු නෝර්වේ උමං කුරිරුකමට ගමන් කරන විට, නොදන්නා හේතුවක් නිසා මෝටර් රථය ගින්නක් ඇති වූ අතර රියදුරු එය උමගෙහි විසි කළේය. එළු චීස් ටොන් 30 ක් දින පහක් පුළුස්සා දමනු ලැබේ.
විෂ වායූන් උමං මාර්ග තදින් පුරවා ඇත්තේ ගිනි නිවන භටයින්ට එයට ඇතුළු විය නොහැකි බවයි. ගින්නෙන් සිදුවන හානිය නිසා උමග මාස කිහිපයක් වසා දැමීමට සිදුවිය. ඒ ගැන ස්වල්ප දෙනෙක් සිටින ස්වල්ප දෙනෙක් සිටින නමුත් චීස් අතිශයින්ම ගිනි අවුලුවන නිෂ්පාදනයක් වන අතර බදින සහ කිසිසේත් - ඉතා ඉන්ධන - ඉතා ඉන්ධන. එහි අනෙකුත් බොහෝ චීස්, මෙන්ම මේදයෙන් සියයට 30 ක් දක්වා වැඩි ප්රමාණයක් එහි අඩංගු වන අතර, ඒ නිසා පෙට්රල් මෙන් දැවෙන. චීස් දැවෙන චීස් සරල ජලය වත් කළ නොහැකි අතර, පන්තියේ කේ පංතියේ කුඩු ගිනි නිවන උපකරණ පමණි.
6. යෝනි යෝගට්
2015 දී සිසිලියා වෙස්ගරෝක් පර්යේෂකයා විසින් බැක්ටීරියා භාවිතයෙන් බැක්ටීරියා භාවිතා කරමින් යෝගට් සෑදීමට තීරණය කළාය. බටහිර ගවුලෝක් ලී හැන්දකින් ඔහුගේ කිඹුලෙන් පිස දමා කිරි සමග බඳුනක ඇගේ එක රැයකින් දාලා ගියේය. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස යෝගට් තියුණු හා ආම්ලික හා ආම්ලික හා භාෂාව හිරිහැර කළ අතර එමඟින් භාෂාව හිරිහැර කළේය. මේ සියල්ල උමතු ලෙස, නමුත් වෙස්ට්සුරූක් සයාේනියේ ජීවත්වන බැක්ටීරියා විශාල සංඛ්යාවක් පිළිබඳව තවමත් පර්යේෂණයක් නොමැති බව වටහා ගත්තේය. සෞඛ්ය බඩවැල් බැක්ටීරියා වල ප්රතිලාභ මගින් පමණක් පවත්වා ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර ක්ෂුද්රජීව විද්යා ologists යින් තර්ක කරන්නේ යෝනි බැක්ටීරියා වලට වඩා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇති විය හැකි බවයි. සමහර විට අනාගතයේදී එවැනි "යෝගට්" ෆාමසිවල පවා විකුණනු ඇත.
7. මාගරින් විනාශ කිරීම සඳහා පිසීමේ සැලැස්ම
1869 දී මාගරින් විසින් ප්රංශය සොයාගත් විට එය බටර් සඳහා ලාභ විකල්පයක් බවට පත්විය. එක්සත් ජනපදයේ, නව නිෂ්පාදිතය කිරි ගොවීන් නැවත සටන් කිරීමට තීරණය කළ ජනප්රියතාවක් ලබා ගත්තේය. ඔවුන් ප්ලාස්ටික් විරෝධී ව්යාපාරයක් ආරම්භ කරමින් මාගරින් සෞඛ්යයට අහිතකර බව තර්ක කරමින්, එය මානසික රෝග ඇති කරන අතර සදාචාරාත්මක පිළිවෙත තර්ජනය කරයි.
ඔහු "ඔහු" "නරකම" ඇමරිකානු ජීවන රටාවට තර්ජනය කරයි. " මාගරින්ගේ අමුද්රව්යවල සැක සහිත ප්රභවයන් පිළිබඳ උද් campaign ෝෂනයේ ප්රකාශ කෙතරම් සාර්ථක වී ඇත්ද යත්, මාගරින් පිළිබඳ නීතිය 1886 ක් වූ අතර, පසුව නිෂ්පාදකයින්ට වඩා වැඩිපුර බදු අය කිරීමට වඩා විමර්ශනය කළ වෙනත් නීති. එය මාගරින් කර්මාන්තය පාහේ විනාශ කළේය. අවසානයේදී, නීතිය අවලංගු කර, මාගරින් බේරුණේ, නමුත් "සිප්වෙල් රැඳී සිටියේය", එබැවින් බොහෝ අය තවමත් තෙල් මාගරින් වලට කැමතියි.
8. අභ්යවකාශ යෝගට්
2006 දී, මීළඟ රොකට්ටුවේ මීළඟ රොකට්ටුවේ සිට, අසාමාන්ය භාණ්ඩයක් විය - කිරි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා ලැක්ටොබැසිලස් ලැක්ටොබැසිලස් ලැක්ටොබැසිලස් පැරරේසි යන වික්රියා දෙකක් විය. බැක්ටීරියා මත වැඩ කරන කොස්මික් විකිරණ ක්රියා කරන බව අපේක්ෂා කරන ලදී, කෙසේ හෝ යෝගට් වල ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ රසය හා බලපෑම වැඩි දියුණු කරයි. දින 10 කට පසු කක්ෂයේ ඇති විට, බැක්ටීරියා වලින් අඩක් පමණ මිය ගිය අතර පසුව ඉතිරි කොටස යෝගට් නිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කළේය. "කොස්මික් යෝගට්" "සාමාන්ය" ට වඩා පැහැදිලි රසයක් සමඟින් "කොස්මික් යෝගට්" යන බව හිමාවරි කිරි ප්රකාශ කරයි.
9. සංගීත චීස්
2018 දී, බිට් වෙම්ප්ෆ්ලර් පිස්සු බවක් පෙනෙන්නට තිබුණි. ඔහුගේ නිදහස් කාලය තුළ චීස් සායම් කළ පශු වෛද්ය මයිකල් හැරියම්බර් විසින් මයිකල් හැරියම්බර් විසින් බෙදාගත් අතර සංගීතය චීස් වලට බලපායි යන අදහසයි. එහි ප්රති As ලයක් ලෙස අත්හදා බැලීමක් ඇති දැඩි කිරීම - චීස් සේවාමලවල කව නවයක් මාස හයක් සඳහා පහළම මාලයේ පරිණත විය. සෑම කවයක්ම ඔහුගේ කොටුව තුළ තබා ඇති අතර මේ කාලය තුළ ඔහුගේ අඛණ්ඩව තනු නිර්මාණය කර ඇති තනු නිර්මාණය යටතේ ඇති විය.
"රොකර් චීස්" "සවන් දුන්නා" "ස්වර්ගයට ඉණිමඟ" LED සෙසිපෙලින්. "ක්ලැසික් චීස්" මොසාර්ට්ගේ "ටෙක්නෝ-චීස්" - "යූවී" වීරි යටතේ "මැජික් චීස්" විසින් එකඟ විය. අනෙක් චීස් තනි ශබ්ද හෝ නිහ .ව පරිණත විය. වඩාත්ම සියුම් රසය වූයේ "සවන් දුන් චීස් උකුල් හොප්" වන අතර එය "සවන් දුන්නේය.
10. කුකුළා කිරි - අනාගතයේ සුපිරි නිෂ්පාදකයා
ග්රහලෝකයේ වැඩිවන ජනගහනය පෝෂණය කිරීම සඳහා, සම්මත නොවන චින්තනය අවශ්ය වේ. 2016 දී පර්යේෂකයන් කැරපොත්තන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළහ. කැරපොත්තන් වඩාත්ම ප්රියජනක හා රුපාදර වැඩක් නොවූවත්, ඔවුන්ගේ ඩිප්ලෝටෙරා පන්සේට්ගේ වර්ගයේ ලෝක සාගතයේ ගැටලුව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය. කාරණය නම්, මෙම වර්ගයේ කැරපොත්තන් ඔවුන්ගේ තරුණ කිරි ප්රෝටීන් ස් st ටික පෝෂණය කරනු ඇති බවයි.
මෙම තනි ස්මාලීටයේ පෝෂ්යදායී එළකිරි කිරිවක් වන මී හරක් කිරි වලට වඩා තුන් ගුණයක් වැඩි ප්රමාණයක් ඇත. කිරි දීමේ කැරපොත්තන් කළ නොහැකි බැවින්, විද්යා scientists යින් විසින් ස් st ටික නිපදවීම පිටුපස ජාන වෙන් කර ඇත. දැන් මෙම ජාන සහ ස් st ටිකීය කිරි රසායනාගාරයේ ප්රතිවිරුද්ධ වීමට උත්සාහ කරයි. මිදුණු, සීනි සහ ප්රෝටීන මෙන්ම සියලු අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු ස් st ටික සෑදී ඇත්තේ ස් st ටිකවල ආහාර ය.