بهتر مشروم صرف مختلف طور تي پکا مشروم ٿي سگھن ٿا. اسان ماء فطرت جي هن عظيم تخليق کي ڳائڻ نه ڏيندا. اسان صرف توهان کي اهي ترڪيبون ڏيکاريون ٿا. جيڪڏهن ڪو ماڻهو باورچی خانه ۾ نه وجهي، ته گيسٽرڪ جوس کي چاڙهي رهيو آهي، پوء هو هڪ مڪمل طور تي وفادار ۽ سخت ڪهڪشان مان هڪ بي حس اجنبي آهي!
1. فينچيني مشروم ۽ ڪريم ساس سان
اجزاء: 300 g Fhsini يا صرف هڪ فليٽ نوڊل، جيترو توهان جي پسنديده نسل، 6 چمچ، 6 چمچ، 6 چمچ، لوڻ، لوڻ جو تيل، لوڻ وارو تيل، لوڻ. ساسو لاء: هڪ گلاس جو هڪ گلاس، نرم ٿيل مکڻ، گرام 200 مضبوط پنير.
عمل پاڻ. مشروم پتي هڪ پيالو ۾ ڪٽي، هام - ٻئي ڏانهن. پیاز ٽين تي ڪاوڙجي وئي، هڪ فرائينگ پين ۾ نرم طريقي سان بند ڪيو. هاڻي هن ڏانهن مسدون موڪليا ويا آهن - ۽ Stew منٽ 20 تائين جيستائين مائع غائب ٿي وڃي. پوء ڪار شامل ٿي وئي. گڏيل طور تي گڏيل وسعت جي 5-7 منٽن کانپوء، اسان انهي سورن جي سڀني منٽن لاء ان جي سڀني منٽن لاء ۽ ٽامس ۾ وجهي ڇڏيو. فينچني تيار ٿي سگهي ٿو، پر جڏهن توهان ساس کي کائي سگهو ٿا: اسان تيل سان گڏ تيل کي گڏ ڪيو، ڳلي سان گڏ ڪيو، ڳري ۽ انتظار ڪريو. هاڻي پليٽ ۾، هڪ پلاز ۾، مٿي سان گڏ، مشروم سان گڏ گوشت جي مٿان - ۽ س heart ي جوڙي جو اهو سڀ جوڙو تاج ڪيو. چکڻ!
2. جوليز ڪڪڙ ۽ مشروم سان
اجزاء: اڌ ڪڪڙ، گرام 300 تازي مشروم، گرام 150 تماڪ جي سڪون، گرام 200 پنير، ماتم، لوڻ، لوڻ جو تيل، لوڻ جي تيل جو گلاس، لوڻ وارو تيل، لوڻ وارو تيل.
عمل پاڻ. ڪڪڙ پچايو، ڌار ڌار ۽ ٽڪرن ۾ ڪٽيو. خاص طور تي مشروم، لوڻ ۽ تماڪ ٿيل سانس. پیاز ٿورو بند ڪيو، پوء هن ڏانهن مشروم هن ڏانهن - ۽ پاڻي جي بخشش کان اڳ. ھاڻي اتي سڀ گوشت آھي. سوم، مرچ، ملايو، هر حصي جي چوٽي تي، ليٽ، زيتون ۽ کریم. مان باقي مرغي سان ڀريل جڳهه سان گڏ گورٿ سان ڀريل جتي زيتون شروع ٿي چڪا آهن. اسان مٿي تي ڀريل پنير سان ڀريل آهيون - ۽ اسان تندور ۾ وينو ۾، 200، اڌ ڪلاڪ تائين گرم ڪيو ويو. اح، هي سونهري ڪرسٽ، انهن ارمنس بابت!
3. مشروم سان گڏ لارچ
اجزاء: هڪ نن cabb ڙي ڪشمڪنڪ، خشڪ مشروم، بيٽيل، بيٽلر، قاذ، گاؤٽ، لٿرو، لاتعات، لوريا، لوڻ، لوڻ، لوڻ جو هڪ جوڙو.
عمل پاڻ. مشروم رات جو سوڀا آهن. جڏهن ته پاڻي جي ٻلين ۾ پاڻي جي ٻيڙن ۾، سڀني ڀا vegetables يون انهن جي طبيعت تي س the ي ڀا vegetables ين تي. هاڻي اسين پاڻي کي فنگائي کان کنيو - ۽ لوڻ وارو پاڻي. پچائڻ تائين جيستائين توهان نرم ڪيو، ان کانپوء آلو انهن کي آلو موڪلڻ، ۽ ٻيو 10 منٽ - ڪعبي. بيٽس گيريز آهن، پوء اسان ٽماٽو پيسٽ سان گڏ آهيون، رکو ۽ گاڏين مان اسان توهان جي ريڪٽر ٺاهيندا آهيون. پهرين، لوڪووا پاراچ ڏانهن موڪلي وئي آهي، پوء بيٽ، پوء جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن. 10 منٽن کانپوء، اهو ممڪن آهي، لہسن، سورن جي ڪلستر جي ڪلستر جي باري ۾ سوچڻ ۽ ... هڪ، هڪ حصو ڏيو، هڪ حصو ڏيو!
4. پنير تحت مونجسٽڪ پوريل
اجزاء: اڌ پيالو، چانور ۽ بڪواٽ، پناهه، پناهه، گولي، بلب، گاجر، گاجر، لوڻ، لوڻ، لوڻ.
عمل پاڻ. ڪجهه ڪلاڪن لاء پيلوڪا هڪ گندي آهي. گاجر ڪٽي ۽ منڊي سان گڏ پياز ۽ مشروم الڳ الڳ. ھاڻي فارم ۾ ليڊرز ڪ (ڻ (ھر ھڪ کي جھلڻ) پگھون - مشروم - مورز - ٻيهر ڀا vegetables ا - ڀا vegetables ين - مشروم -. اسان 180 تي پاڻي ۽ ٽام سان ڀريو ٿا. 15 منٽن کانپوء، اسان پاڻي کي تنگ ڪيو ۽ حرارت کي گهٽائي ڇڏيو. ڪل فروز اڌ ڪلاڪ جي تلقين ڪري ٿو - ۽ اهو ڏند ڪٿا ۽ خوشبوء کي ختم ڪري ٿو، if ڻ ته فرنس مان!
5. ٽماٽا مشروم سان ڀريل
اجزاء: 7-8 وڏي منجهس ٽماٽا - 400 مشروم جا گرام، هڪ جوڙو-ٽرپيل ٽروپيل هڏا، هڪ گلاس، سبزي جي تيل، لوڻ، لوڻ جو هڪ ٽيون
عمل پاڻ. اٻريل انڊين ميلنيڪو ڪٽي. پیاز يا ٿلهي تي ڀاڙي. ۽ پڻ ڪٽي مشروم کي کٽڻ تي هلندو آهي ۽ اسان کي دٻايو جيستائين پاڻي اڀياس نه ٿئي. ٽماٽا کان، چوٽي کي ڪٽيو ۽ وچين چونڊيو. انهن جي بيضا پيئن مشروم مرکب کي شروع ڪرڻ، پنير جي هڪ ٽڪڙي جي چوٽي تي - ۽ 15-20 منٽن تائين پيش ڪيو ويو. ساين سان سجايو - ۽ غير انساني طور تي انبازي سان جذب ڪريو!
6. ٽوليسوڪي ۾ اڇي مشروم
اجزاء: شاهراهه، ٽي ٽماٽو، بلب، هڪ جوڙو لہسن جي لونس، پيريزلي جا ٻڪر، پيسلي سپر اسٽارز جو هڪ ٽڪرو، ڀا vegetables ين جو هڪ ٽڪرو.
عمل پاڻ. مشروم خوبصورت آهن منهنجا صاف، ٽوپي ڪٽي. انهن مان، ٿورو ڪٽي ڇڏيو - ۽ چ pull ي طرح پيرن سان گڏ کٽيو. ڪاوڙيل حصو هڪ ڪنڊ سان ڀريل آهي، ڪٽيل لہسن ۽ ماني واري ڪپڙن سان گڏ. ٽوپا منع ڪري ٿو ۽ نتيجو "کنيل گوشت". ٽماٽا حلقن ۾ کٽيو ۽ نرم طريقي سان f ري ويندا آهن. حادثي واري فارم ۾ ٽماٽا، ۽ مشروم جي چوٽي تي. اسان هن جي سموري ساخت کي ڇڪيل پنير سان و spr ي ڇڏيو ۽ هڪ پريم ۾ رکيو جيستائين چيز نه هئڻ گهرجي. آخرڪار، ڪٽيل پارسل سان ڀريل. ايم ايم، ليو نائيڪوه واضح طور تي ڪجهه knew اڻي ٿو!
7. ڀا vegetables يون مشروم سان ڀريل
اجزاء: ڪلو آلوز تي - 300 گرام مشروم ۽ زڪوچي، ٽماٽا، سورن يا پنير (گلاب، تينس)، سبزي جو تيل.
عمل پاڻ. ڪٽيل آلو موسميات، اسان پاڻي جو تيل، گلاب، ۽ اڌ تندور ڪيو. هاڻي اسان هڪ سلائسڊ زڪوچي ۽ مشروم کي منسلڪ ڪريون ٿا. جيڪڏهن ضروري هجي، پاڻي يا شورب سان گڏ. 15 منٽن کانپوء، اسان اتي ٽماٽا موڪليندا آهيون. هڪ ٻئي 5 منٽن کانپوء، اسان کي کارائي ڪريم يا ڳري پنير سان وهندي، اسان گرينز کي سجاڳ ڪيو ٿا، اسان کي هڪڙي تسلسل ۾ سنيپ ڪيو آهي!
8. مشروم جا اسڪور
اجزاء: فنگس جي پناهه تي - سبزي جي تيل ۽ سويا ساس جو هڪ چمچ، شراب جي وينگر جو هڪ چمچو، هڪ جوڙو لين جو هڪ جوڙو.
عمل پاڻ. پولفيل مشروم تيل جي مرکب ۾ مرکب، ساسن ۽ سرڪن جي مرکب ۾ مرکب ۽ سرڪش کي ملائي، وقتي طور تي ملائڻ. ھاڻي ھيٺئين قطار تي ۽ انھن کي تندور ۾ موڪليو، آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي. يا براز تي، جيڪڏهن اهو ڪوٽ تي ٿئي ٿو. اهو خاص طور تي وڏو هوندو جيڪڏهن مشروم اسٽڪ تي نه آهن ۽ نه ڌاتو اسڪيز تي، پر گلابري جي اسپري تي.
9. مشروم ڪيئر
اجزاء: مشروم جي پناهه تي (اهو هن مقصد لاء بهترين آهي) - هڪ ٻه گاجر، هڪ بلب، سورن جو هڪ گلاس، هڪ گلاس، مرچ جي لوڻ.
عمل پاڻ. مشروم قسم، مائن، پچائڻ. جنگ جي فريب تي، هن کي شامل ڪرڻ، ٿورو نرم، گاجر. مشروم کي ڌڪڻ ۽ ڀا vegetables ين سان ملايو. اسان موسم ۾، ڪائونسل ۾ ليٽي ڇڏيو ۽ ان کي اڌ تندور کي اڌ ۾ ختم ڪرڻ لاء موڪليو. هن شيء سان سینڈوچوز ريڪارڊ جي رفتار سان منتشر ٿي ويندي!
10. ڪورين مشروم
اجزاء: ڪلو جي مشروم تي - هڪ ٻه گاجر، هڪ ٻه بلب، هڪ ٻلين جي چمچ جو هڪ جوڙو لينگ چمڙو، وينگر جي چمچ جو هڪ جوڙو، لوڻ، لوڻ ۽ ڪارو مرچ.
عمل پاڻ. مشروم نشي، ڪٽيل ٿانو. مون گاجر کي ڌوئي ڇڏيو، پیاز انگن، لہسن - لہسن - هڪ نن mini ڙو نن a ڙو پٽو. مشروم ۽ تيل، لوڻ ۽ مصنوعات کي ملايو، ڀا vegetables يون سان ملايو. هاڻي هر شي کي ملائي ۽ ڏينهن لاء ريفريجريٽر ڏانهن موڪليو وڃي ها - يا بغير. ناشتي حاصل ڪئي وئي آهي، جيئن کلاسک چيو "- - جهڙو" آئون توهان کي عرض ٿو ڪريان "!