ترڪي ۾، آرام ڪيو جيڪڏهن سڀ نه، پوء تقريبن سڀ ڪجهه. استنبول ۾، پڻ، ڪيترائي ٿي چڪا آهن. ڪو اتي هوشيار سان گڏ، ڪنهن جي ڳالهائيندڙ، ڪنهن کي دوستن جو دورو ڪرڻ لاء. تنهن ڪري برڪت وارا ماڻهو توهان سان گڏ ۽ پار ڪندا آهن. چ، و، گهٽ ۾ گهٽ توهان ائين سوچيو ٿا. ۽ ان کان به وڌيڪ، سڀ ڪجهه (يا تقريبن سڀ) ترڪي کاڌن سان مضبوط طور تي واقف آهي.
توهان مان ڪير باسفورس تي عيش واري مڇي ريسٽورنٽ ۾ نه ورتو؟ ڪير شش ڪباب، جلندڙ لاهماازون ۽ دل جو گوشت پگهار جو علاج نه ڪيو؟ ڪير هڪ شيرل پيلاف تي وڳو نه آهن؟ ۽ يقينا، گهٽي ۾ istanbul فوڊ پڻ توهان کي پاس نه ڪيو. ڊنر، گوزليم، سينٽيٽ، مڊائي ڊولم ۽ اسان جي آلو ڪليم جو انوجم - ڪومپر - اهو سڀ ڪجهه توهان کي سوين ڀيرا ڪوشش ڪيو. شايد توهان کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ سئو دفعا ۽ اهي نيڪال جي ڪوشش ڪندا. پر اسان توهان کي حيران ڪرڻ جي ڪوشش نٿا ڪريون. اسان انهن کي ياد ڏيارڻ چاهيون ٿا جيڪي هاڻوڪي ماڻهن جي باري ۾ مسلسل (۽ سياحتي) گهمڻ واري خوراڪ بابت گهمڻ وارا آهن. ۽ اهو سيارو پنهنجو پاڻ کي خوش ڪرڻ جو بهترين وقت آهي.
ishkemb Chrba کي ختم ڪرڻ
توهان کي صبح جو پنجن تي اٿڻو پوندو ۽ جتي توهان جون اکيون ڏسنديون آهن. سياحتي علائقن کان پري، بهتر. توهان هڪ ٽيڪسي وٺندا ۽ هڪ ننڊ واري ٽيڪسي ڊرائيور کي جاگرافيائي مدد لاء چيو، پر اهو نه ڪريو. ٽيڪسي ڊرائيور، ڪنهن به فخر جي ترڪي وانگر، هڪ پرڏيهي کي "تمام بهترين" ڏيکارڻ چاهي ٿو، ۽ تنهن ڪري توهان اصل اسڪاربام باسو جي ڪوشش نه ڪندا. تنهن ڪري، پنهنجو پاڻ کي اڳتي رکڻ لاء جيستائين وڏي شهر جي روشنين جي روشنين جي روشنين جي روشنين جي روشنين کي "ريئل ارمان" جي دڪان تي رهي. دور دراز دال ۾ رڌل، هڪ ترڪي چاچا دوست، پر هن کان پر تجسس ۽ هن کان پڇيو ته هتي "Ishkebsbbbs سيلون" هتي. "جتي هتي" ختم ڪري سگهي ٿو. جادو لفظ "اسوکوم" هن لاء ڪافي آهي "هن ۾" هن ۾ "هن ۾ بهترين ادارو ظاهر ڪيو، جتي اهو بهترين ادارو ظاهر ڪيو آهي. اهو هتي نه، تمام صاف نه رهندو، اهو چقبمو ٿي ويندو آهي ۽ ميزبان زراام ۽ ٻاهر سرٽريز ٿي وڃن ٿا. ها! اهو جيڪو توهان جي ضرورت آهي! ايشڪيمبيبي ۽ ايان جي ٻٽي حصي جي درخواست ڪريو. خبردار، اسوکوبي بيتور تي هڪ شي آهي. پر جيڪڏهن موڙي (جيئن چمچو قيمت آهي)، چپچل، ٻرندڙ، ٻرندڙ، سڙيل لہسن، وينگري ۽ ڳاڙهي مرچ مان توهان کي پسند ڪيو، توهان کي پسند ڪيو. هينئر کان ۽ هميشه کان توهان اسڪارم جو فين آهيو. ماني سان گڏ کائو. اورن کي رکو. ۽ پوء توهان چانهه آڻيندا. سيلون اسڪيم مان توهان کي تازه ڪاري ۽ چٽيل وانگر نڪرندي.
پيارا بيچس
جيڪڏهن توهان اهو سوچيو ٿا ته ايشبيم جي ٻي صورت ۾، توهان ڪجهه چاهيو، توهان زندگي بابت ڪجهه نٿا know اڻو. ايشڪي ايم بي جي معني هڪ شخص کي بچائڻ لاء آهي، ۽ هن کي ستر نه ڪيو. تنهن ڪري، اڌ ڪلاڪ کان پوء، توهان ڏا angry ي بکيو آهي. اتي بريڪ لاء هتي ايندا. بوڪ هڪ پف پائي آهي. اسان اهو چون ٿا ته گوشت، پنير يا پالڪ کي ڀرڻ سان گڏ هڪ مهربان "" نيپولين "آهي، پر اهو مڪمل طور تي صحيح ناهي. پر توهان جو ڪهڙو فرق آهي، ٻج ڇا آهي؟ توهان جو ڪم ڪيڪ ڏانهن وڃي ٿو - اهو سيلون اسوچمبب کان ٻه قدم پري ٿي ويندو ۽ توهان پاڻ کي سوين بيرڪ جو گرام، ۽ يقينا سادن بيرڪ جو گرام، جنهن جو توهان وٽ هڪ هٿ آهي کنڊ پاؤڊر. توهان جا بوسٽر نن pecess ن حصن تي چاقو تي ڪوڙ ڳالهائيندا، ۽ پوء توهان پنهنجو پاڻ کي هتي يا ته اهو توهان جي هٿن ۾ کسين ڪلارڪ، يا هن سان گڏ پارڪ ڏانهن وڃو، ۽ بوسفورس کي بهتر. گوشت جي بوش سان گڏ صبح جو بوسفور ۽ چانهه کان بهتر ناهي ته توهان يقينا نن lable ا ليبل چانهه پيش ڪندا. اسان واعدو ڪيو، بلڪل 20 منٽن کانپوء، يا اڳ ۾، يا به اڳ، خوشي توهان جي روح ۾ ايندي.
لالچ پيلو
هتي (جيتوڻيڪ توهان ۾، يقينا، ڪجهه به نه ڪجهه ڪجهه به نه ڪجهه) اسان توهان کي هڪ ئي چانهه وٺڻ جي صلاح ڏينداسين. soak - اهو نن phys ن پيئيز جو هڪ طنز آهي عام طور تي اڇي پنير سان، عام طور تي يا پوپٽ سان گڏ، يا ٻئي سان گڏ. اهو قابل قدر ڪوپڪ آهي، پر توهان پاڻ کي نرم ۽ توهان پاڻ کي محسوس نه ڪندا ته "هن کي" قائل ڪري "هن کي" قائل ڪيو "هن کي" قائل " ان کانپوء، توهان فيصلو ڪيو ٿا ته ا today ڪلهه هر شي جي ماني سان گڏ، ۽ سيڙپڪاري سان گڏ هلڻ لاء، ۽ پاسبسبي، ڪشش وارنشپ کي ڏسي رهيا آهن.
دلچسپ ڪوفي.
اسان واعدو ڪيو ٿا ته چاليهه توهان "توهان جي ناشتي جي منٽ ۾" سڪائي "۽ سمنڊ، مڇي، مڇي ۽ ڪجهه مزيدار سان گڏ گندي ڪرڻ لاء تجسس سان شروع ڪيو. کان وڌيڪ؟ هتي اهو وقت آهي جيڪو هڪ گهٽي ڪاسفاز تي بيٺو آهي - ڪيڪ (جيتوڻيڪ روسي ۾، اهو چوڻ نه آهي). توهان کي هڪ گهٽي ڪولسففور جي ضرورت آهي، جيتوڻيڪ مقامي ڪوٽ سيلون ۾ وڌيڪ خراب نه آهن. بس گرم، تنگ، جوسيل، رسيل چٽيل هڪ مڪمل طور تي مختلف معاملو آهي. هتي بنيادي ڳالهه تي اچڻ ۽ "صحيح" ڪٽي ڳولڻ نه آهي. صحيح ڪٽيل ڪنهن کي هڪ آهي. تنهن ڪري پندرهن منٽ ٻاهر اچو، حملي تي فيصلو ڪيو. انهن نن cut ن نن cut ڙو، سخاوت، رسالي، مڪمل طور تي پاڻمرادو ٺاهيل گرل تي ڀريل. جڏهن توهان اهڙي ڪيڪ دانت کي دٻايو، دنيا توهان کي آزاد ڪري ٿي. پوء اسان ايڪوسيسي کان شعوري وڃائڻ ۽ لڳ ڀڳ وڃايون ٿا. ها ها. "ڪوارٽر" نه آهن "فوٽ" گهٽ ناهي (اهو هتي هڪ حصو نه سمجهيو ويندو آهي، توهان کي اتي بيٽون يا چوٿين تي ڀروسو رکڻ جي ضرورت آهي). هوم ايران ڪورس وٺو، چانهه پيئو، پيئو، جيڪڏهن اهو معدي جي اجازت ڏئي ٿو، توهان کي ڀا vegetables ين ۾ وجهڻ جي اجازت ڏي ٿو. چ، و، ٿورو مناسب آهي. پر ڪوفيٽ جي خدمت ڪرڻ کانپوء توانائي جو هڪ لهر آهي. جبل ختم ٿيڻ چاهيندا آهن!
چوربا ميريميز ۽ سادي وکر
اسان جي لت موجب، هاڻي اتي ضرور نه هجڻ گهرجي. توهان شايد ڪري چڪا آهيو، ٿڪجي ويو، ٿڪل ۽، عام طور تي مان چ well ي ريت نه ڇڏيندس. ٺيڪ آهي، توهان محنتي ۽ جان بوجھائي سان سانس ڪري سگهو ٿا - گهر اچو ۽ توهان جي غذا تي ويهو. ۽ هاڻي پنهنجو پاڻ کي هڪ گيسرونومڪ ننگا ڏيو. ان کان سواء، توهان اڳ ۾ ئي ان لاء سڀ ڪجهه ڪري چڪا آهيو. مختصر ۾، اسان توهان کي ڪم ڪندڙ ويٽيل ۾ کائڻ لاء پيش ڪريون ٿا. ڪوڙ وٽ ٽيء جا روما ٽئيز کي نبين نواسھن ۽ لڳا آھن، ۽ چپڪي ماڻھو وجھنش وارا ماڻھو بيھلھين کي بيزار ڪندڙ آھن. ڇا توهان ڏٺو آهي؟ عام طور تي، ويجهي ڪئڊلرن کي ڏسو ۽ ماڻهن کي مانجهاندو ڪيو، ۽ نه سياحن جي طور تي. نه! ڪو به توهان کي هتي نظر نه ايندو. ٽري کي پڪڙيو ۽ هر شي کي چونڊيو جيڪو توهان جي گندي آهي.
اسان، سياري جي ماني جي طور تي، اسان کي صلاح ڏيو ته توهان کي مدراڪ چورس کربريز کنيو - لٽيل سوپ ۽ ڪرو فاسٽسس گوشت سان گڏ. سوپ هتي وڏي ڳاڙهي مرچ ۽ سخاوت سان ليمن کي پائيندي آهي، ۽ تيزيء سان هڪ پيالو ۽ گلن جو هڪ پيالو وٺڻ نه وساريو. چ، و، مختلف ڪيبس، گاجر، ٽماٽا ۽ يقينا مرچ آهن. چاقو ۽ ڪانٽو سان برداشت نه ڪريو. چمچ - پرولتاريٽ هٿيار. ۽ جڏهن مم مسما چور توهان جي گاهه جي نتن سان گڏ، ۽ سختي سان مزيدار پاڙن کي ياد ڏياريندو (جيتوڻيڪ توهان ڪڏهن به نه ڪيو هجي) ۽ پوء پلاسٽڪ جي ڪرسي جي پوئين پاسي تي اڇليو ۽ خوش ٿيو ته توهان کي هاڻي مشين تي گهربل نه آهي. توهان کي آفيس وڃڻ جي ضرورت ناهي. توهان سياحتي سياح آهيو. توهان فوري طور تي هوٽل تي ويٺا آهيو. ٽيڪسي ذريعي به. ڪرو فاسٽيلي کان پوء، سڀ ڪجهه بهتر ٿيندو.
ميري سمٽ
اسان توهان کي پنجن تائين سمهڻ جي اجازت ڏني. اهو اٿڻ جو وقت آهي. ان کان وڌيڪ، سمتزه اڳ ۾ ئي ڏهن دفعا ونڊو هيٺ هلائي رهيو هو - بيڪيلز جو وڪرو ڪندڙ. "سمٽ! سوٽ! سمٽ "! - توهان هڪ ڇوڪرو ونڊو کان ٻاهر، توهان اهو سمجهو ٿا، عام طور تي، اهو کائڻ ممڪن هوندو. اسان کي خبر ناهي ته جومبگر ذھان پنھنجو سبب ھيٺ آزجڻ جي ڪوشش ڪيو ھو، سا iہ بعق ٿيل ٿڌي ٺھڻ لاء چرچ سڏڻ لاء خاموش رھيو آھين، انھيء سبب ھلي سبب ھو. ونڊو کوليو، شوٽو "سمٽ"، هڪ آ finger ر ڏيکاريو (توهان جي قابليت کي صحيح طور تي صحيح سمجهي ويندو)، جيڪڏهن توهان پنهنجي صلاحيتن تي اعتماد ڪيو. هڪ منٽ بعد ۾، سمائجيش توهان جي ڪمري ۾ پهچي ويندو. جيڪڏهن سوٽ گرم آهي، اهو ٿڌو آهي. جيڪڏهن نه، اهو پڻ ڪجهه به ناهي. پر اسان سڀ ڪجهه سڀ کان وڌيڪ درجي تي هئڻ چاهيون ٿا، تنهن ڪري توهان کي خبر آهي ته توهان پنهنجو پاڻ کي مرچنٽ نه سڏيو. پنهنجي گلي ڏانهن ٻاهر وڃو. سڀني سمپ جي گرم ترين جي ضرورت آهي ۽، ان کي هڪ روسٽ ٿيل بار کي ڪٽڻ، ويجهي چانهه ۾ رکو. توهان اڳ ۾ ئي س all ي ابدي لاء چانهه نه پيئندا آهيو.
