آخرڪار، جونمٽ جون جي بدلي ڪئي وئي! سڀ کباب تي! اسان صرف توهان لاء 12 مناسب ترڪيبون چونڊيون آهن.
ولٽينن کان
بڪوين صاف ڪندڙ
اجزاء: چٽيل صاف ڪندڙ - 1 ڪلو، بيڪن - لال خشڪ شراب، 200 ايم ايل، زيتون جو تيل، 1000 g، 00 g، 10 g، لوڻ، لوڻ مرچ - ذائقو ڏيڻ.پچائڻ: گوشت نن small ن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، پیاز - اڌ رنگ. مصالحو ۽ لوڻ شامل ڪريو، ڳاڙهي شراب ۽ ملايو. تيل شامل ڪريو ۽ ٻيهر ملايو. 2 ڪلاڪن تائين مارينڊ ۾ گوشت ڇڏي ڏيو. بيڪن سٽون سان گڏ شڪل ڏيڻ واري گوشت تي rolling رڻ کان پوء.
اخروٽ سان ول رول
اجزاء: ڪوريا ڪاللي - 1.5 ڪلو، اخروٽ - 300 g، لانس، لانس، زيتون جو تيل، هان، وطن ۽ زنجير، مرچ، مرچ چک.
پچائڻ: تارڪون ڪٽي، اخروٽ ۽ لہسن کي ختم ڪرڻ لاء لہسن آهي. لوڻ، مرچ، 100 ايم ايل زيتون جو تيل ۽ ملايو. گوشت سان گڏ گوشت صاف ڪريو، کلڻ ۽ ڪٽڻ سان گڏ، پر آخر تائين نه ته اهو ٽڪرو ڪتاب جي طور تي ظاهر ٿي سگهي ٿو. کليل ٽڪڙو ان کي رد ڪرڻ لاء ظاهر ڪيو ويندو آهي ته جيئن ته ٺاهه جي ٿلهي آهي. هڪ نٽ مرکب کان وڌيڪ نه آهي، گوشت کي تنگ ڪرڻ لاء ونڊيو. گندي کي پچائڻ. ماکي، سرسر، جوس ۽ بهترين شڪرگذار زنجير. باقي زيتون جو تيل شامل ڪريو، ملايو. گوشت جو رول ic لڪڻ ۽ گرڊ تي پکڙجي ويو.
سور جو گوشت کان
اونداهي بيئر ۾ سور جو گوشت
اجزاء: سور جو ڳچي - 2 ڪلو، ڪارا بيئر - 1 ايل، گرائونڊ جينر، هامرنگ، خارش ڪرڻ، لوڻ ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ. ذائقو. پچائڻ: گوشت کي ڪٽيو ۽ پڪڙيو مصالحو ۽ لوڻ. بيئر کي وجهو، 5-6 ڪلاڪ مارايو.ماکي ۾ سور جو گوشت
اجزاء: سور جو رڇ - 2 ڪلو، ماکي - 50 g، 30 g، لوڻ، مرچ، مرچ - مزو ڏيڻ.
پچائڻ: رٻڙ کي کلڻ، لوڻ ۽ مرچ کي پڪڙيو. ماکي سان گڏ ماکي سان ملايو، گوشت جي ميلاپ سان ٺڳيو ۽ ڪمري جي حرارت تي 30 منٽن تائين ڇڏي ڏيو.
ليمن کان
ڪوگينڪ سان گڏ
اجزاء: لامب - 1 ڪلو، ٽماٽا - 200 g، PAN، PANSY - PALASY WENGE - BALALAMY WINGE - 50 ايم ايل، مرچ - مرچ - لوڻ، مرچپچائڻ: گوشت نن pieces ن ٽڪرن ۽ ٽماٽن ۾ ڪٽيو، نن small ا ڪعب، هڪ پارسلي کي ٺيڪ آهي. نمڪ، مرچ، بالامامڪ سرڪن کي شامل ڪريو ۽ رات جو ريفريجريٽر ۾ ڇڏي ڏيو. ڪوگينڪ کي ڪٽڻ لاء کباب.
بي بي سي ساس ۾ بارنج ريبس
اجزاء : برياني ريبس - 1، 5 ڪلو، ٽماٽو ساس، هون، سوي ساسو، سويا ساسو، 10 ايم ايل، ونڊيسر. لوڻ، مرچ - ذائقو ڪرڻ.
پچائڻ: رٻڙ کي کلڻ، لوڻ ۽ مرچ کي پڪڙيو. مارينڊ جي سڀني اجزاء کي ملايو، ڀٽائي ۽ 30 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو.
ونانياناني
ڪڪڙن سان گڏ ڪڪڙ
اجزاء: ڪڪڙ جو فلٽ - 1 ڪلو، کنڊ پاتل - 600 g، هان، انناس جو رس - سوياسس جوس - سويا ساسو، مٽر، مرچ - مرچ - مرچ - مرچ - لوڻ، مرچ.پچائڻ: گوشت، لوڻ ۽ مرچ ڪٽيو. پٽي. انناس جي ٽڪرن سان متبادل. بيئر، سويا ساس، ماکي ۽ انناس جو رس کي ملايو، بارڪ ساڪسز کي اسڪيز تي پٽي ڇڏيو. 1-2 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو.
ترڪي سڪي ڪريم ساس ۾
اجزاء: ترڪي فلٽ - 1 ڪلو، کٽيلر - ديارڊس - ڊونسڊس - لانسر - لہسن، گرلس -.
پچائڻ: گوشت کي وچولي سائيز سان ڪٽيو. هڪ الڳ پيالي ۾ سڀني اجزاء کي ملائي، هڪ ٽئين کي ملتوي ڪريو، هڪ فلم کي ملتوي ڪريو ۽ ريفريجريٽر ۾ هٽايو. باقي مارينڊ ترڪي کي پڪو ڪرڻ ۽ 1 ڪلاڪ تائين ڇڏي ڏيو. کبابس کي ساسن جي طور تي چنبڙي سان لاڳو ڪرڻ لاء.
مڇي
تلسي ۽ گلابي مرچ سان ٽرائوٽ
اجزاء: درياء ٽرائٽ (فلٽ) 1 ڪلو، ليمن - 300 g، تازو باسل - 200 g، زيتون جو تيل - 50 ايم ايل، لوڻ، لوڻ. پچائڻ: وچين سائيز جي ٽڪرن ۾ مڇي ڪٽي وئي، بليس ٺيڪ آهي. ملائي، لوڻ، مرچ ۽ زيتون جو تيل وجھو. سامونڊي 30 منٽ.گرنيڊ جو جوس ۾ پپر
اجزاء: گوربوزا - 1 لاشس جو رس - 400 ايم ايل، زيتون جو تيل - 50 ايم ايل. گرائونڊ ڪوريئر، هپس-سنيز، لوڻ، مرچ - مزو ڏيڻ.
پچائڻ: مڇي برش، رولنگ، رنل ۽ ڪاغذ جي ٽولي سان سڪي. لوڻ، لوڻ، مرچ ۽ مصالحن جي اندر ۽ ٻاهران. زنجير جو رس کي زيتون جو تيل سان ملائي، مڇيء کي وايو، 2-3 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو.
ڀا vegetables ين ۽ مشروم مان
سبزي جي ملاوٽ
اجزاء: مکڻ ٻلي 3 پي سيز، زڪوچيني - 300 g، لائو پي اي ايل - 200 g، چيري ٽماٽا - 30 ايم ايل، لينڪ جو سرسب - ر، خشڪ ٿلهو - 5 g، لوڻ، مرچ - مزو ڏيڻ.پچائڻ: 5 منٽن تائين ڪڻڪ جو پاڻي ابلڻ، پوء هر هڪ 3-4 حصن تي کٽيو. زچيني وچولي ڪعبز ۾ ڪٽي، پیاز، مچن، مرچ - نن pieces ن ٽڪرن سان. پريس ذريعي لہسن کي ڇڏي ڏيو. سڀني ڀا vegetables ين کي ملايو، سرس، زيتون جو تيل، سرڪو شامل ڪريو. لوڻ ۽ مصالحو. 3-4 ڪلاڪ لاء اٿو ۽ ڇڏي ڏيو.
لہسن سان چيمپين
اجزاء: چيمپينٽ - 1 ڪلو، زيتون جو تيل - 50 ايم ايل، معدني پاڻي - 50 ايم ايل. لہسن - 4 دانتون، سوراخ - 50 g، 50 g، 50 g، ٽماٽا - ماتم، شراب، لوڻ، مرچ - مرچ - مرچ - مرچ - مرچ - مرچ.
پچائڻ: مشروم صاف، لوڻ، لوڻ ۽ مرچ. لہسن هڪ نن ow ڙي گرٽر تي رگڙيو يا پريس، ٽماٽا ۽ گرينز ذريعي سخاوت ۾. پاڻي، تيل ۽ سرڪي شامل ڪريو، ملايو. مرين 2 ڪلاڪ.
بونس!
بارببي ڪيباب ٽيسٽ
اجزاء: برياني ٽيسٽ - 8 پي سيز، KURDYUK - 150 g - 1 ايل، لوڻ، لوڻ، مرچ - چکڻ.
پچائڻ: ٻج کي چ thorough ي طرح ڌوئي ڇڏيو ۽ چمڙي کي ختم ڪريو. کير ۽ سڀاڻي گهٽ فائر تي 1 ڪلاڪ، پوء ٿڌو، 2-4 حصن، لوڻ ۽ مرچ ۾. سولو پتلي پلاٽن ۾ ڪٽي. اسڪيز تي ڪاميٽي کي آڻيندي، هڪ سالگرن جي لعنت سان متبادل. 7 منٽن کان وڌيڪ نه رکو.