مصالحو هڪ ملٽيفيڪشنڪ شيء: ۽ توهان کي زور ڀريو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ مزو وٺو، ۽ وڌايل ... ۽ گرم ڪرڻ. ايندڙ موسم ۾، پوئين ملڪيت خاص طور تي لاڳاپيل آهي. اسان تمام گهڻا مزيدار ۽ دلچسپ شيون ڪ picked يون ڪيون جيڪي مختلف "گرم" اضافو خاص طور تي راند ڪندا آهن.
1. ڪارو مرچ: منگو سان گڏ تيز جھاز
اجزاء: منگو، گرام، گرام 400 ڳوڙها، ليمن، زيتون جو تيل، لوڻ، لوڻ، 4 چمچ گرائونڊ بليڪ مرچ. توهان سجاڳي لاء هر قسم جا ڀاڪر ۽ ٻج استعمال ڪري سگهو ٿا.
عمل پاڻ. پاڪ ٿيل منگو وڏي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ زيتون جي تيل تي ڀاڙي ٿو - هر پاسي جو هڪ جوڙو. اسان جي سامونڊي ٻوٽي صاف طور تي گهٽ آهي، اچو ته اچو ۽ خوبصورت مرچون. ھاڻي اھي اتي نہ سمجھن ٿا، فقط ٿورو وڌيڪ (منٽ لاء 4 کان وڌيڪ). اسان منگو جي ٽڪرن تي، تيل جي ٽڪرن تي، سائي پياز، روزا، بادام سان سجايو، يا دل پڇندا. ۽ ويٽنامي ۾ گرم ڪرڻ!
2. چلي مرچ: گرم سلمن
اجزاء: سلمن فلٽ جي 4 سلائسون - هڪ نرم چمچ، هڪ نرم چمچ، هڪ نرم چمچ، هڪ زياني ۽ ليمن جو جوس، چلي جو هڪ چمچ.
عمل پاڻ. تيل، جوس هڪ ڀيڻ ۽ شارپ ميش آلو سان ملايو ۽ هڪ بلڊنگ ۾ هڪ همراهه ڪاميٽي ۾ تبديل ڪيو. هن تيز نيپ کي فلٽ جي ٽڪرن کي لڙڪايو، انهن کي تندور ۾ موڪليو - ۽ تيار ٿيڻ تائين. تازو، نرم، نرم ڪٽي سلمن جو ميلاپ 10 منٽن تائين خرچ ڪرڻ لاء ڪافي هوندو. ۽ - اسان بليڪلي کي ڳائي رهيا آهيون: "۽ مان مڇي آهيان!" يا "ايڊ گرم مرچ مرچ."
3. ادرگر: ٽماٽو سوپ
اجزاء: 200 گرام جو ابلڻ وارو گوشت، لهٽرا، لہسن جي هڪ جوس، ٽماٽو بينڪ، ٽماٽو پيسٽ، گاڏين جو هڪ گلاس، گنگا پلاٽ، گرينز، گرينز، گرينز ڪريري، ڪارو مرچ، لوڻ.
عمل پاڻ. گوشت نن pieces ن ٽڪرن ۽ پینجر، جنينگر ۽ مرچن ۽ مرچنڪو ڪٽي، لينس صرف صاف. ڀا vegetables يون ۽ موسميات اسان مکڻ سان گڏ هڪ گندي فرائينگ پين ۾ ٻيڙي ۽ اتي اهي سستي باهه تي ڪوشش ڪري رهيا آهن. هاڻي هڪ ساسپان ۾، گوشت، کرٽ، ٽوٽا، ٽماٽو، لوڻ مرچ شامل ڪريو. ۽ هي سڀ آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي ان کي خاطر ان جي ڪري ٿو (جيڪڏهن مائع اغوا ڪري، شورٿ شامل ڪريو). ان کان پوء، مان پنهنجو سوپ وهي رهيو آهيان، اسان هن کي ساين سان سينگاريو ٿا - ۽ توهان جي پسنديده خاندان سان گڏ.
4. سنتريون: ايپل ڪرمبل
اجزاء: 5 وچولي سيب، اٽو جو اٽو، ڪجهه کنڊ، 50 g balter، هڪ نن alm ڙو بادام (يا بادام جا رس) ۽ ليمن جوس.
عمل پاڻ. سيب نن pieces ن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، ليمن جو رس ۽ ڪٻن کي نچڻ. اسان سيب خام مال جي مٺاڻ جي درجابندي جي درجابندي جي درجي تي منحصر جي درجي تي منحصر شامل ڪندا آهيون. نتيجي ۾ ترتيب ڏيڻ واري شيء کي ترتيب ڏيو. هاڻي اٽو شوگر ۽ بي مثال تيل سان مليل آهي - ۽ اهو سڀ ڪجهه وڌيڪ گندي گولي ٺاهڻ کان اڳ اهو سڀ ڪجهه ڪيئن کڻندو آهي. اسان مولڊن جي مواد کي spr ٽو ڪيو - ۽ تندور ۾، 180، 15-20 منٽن تائين گرم درجي تائين گرم ڪيو ويو. خوشبودار سڀ کان وڌيڪ غير جانبدار آهن، جذبات تمام گهڻو محنتي آهن!
5. ڪرشن: شراب جي مصالحي وارو سوپ
اجزاء: اڇي شراب جي بوتل، اڌ ليٽر بيف شوروت، 200 ايم ايل جو ڪريم، 4 ايم ايل وائيٽ پيچ، هڪ نن with ڙو اڇو مرچ، ڪيترائي نائٽون، لوڻ، لوڻ.
عمل پاڻ. کروت ۽ شراب پين موڪلي وئي، اتي هڪ ڪٽي ڪيل ڪولٽ آهي، اهو سڀ ڪجهه هڪ اڌ ڪلاڪ جي پٺيان آيو آهي. هاڻي ڪريم سوپ تي موڪلي وئي آهي، ۽ انهن جي پويان چ well ي ريت، لوڻ کنڊ مرچ. بون جو بدلو، جيئن اهي چون ٿا!
6. ڪارڊيمم: شديد بيڪ ڪيل گاجر
اجزاء: گاجر جي تقريبن شوٽنگس - سبز ۽ مکڻ جي هڪ چمچ، هڪ چمچ، هڪ چمچ، هڪ چمچ، zireer، zirea، papryla، paintla)، لارپلڪا.
عمل پاڻ. گاجر صاف ۽ ڪٽيل چپن يا پٽي. ٻنهي تيل سان شڪل ۾ وجهو - ۽ 15 منٽن تائين ايندھن کي 200 درجا تائين اڳڀرائي ڪئي وئي. ۽ اسان اڃا تائين پنهنجي سڀني مصالحن کي مارٽر ۾ روبيندا آهيون. هاڻي آئون گاجر سان و spr يندس، لوريل کي شامل ڪريو - ۽ ان کي ٻيهر واپس موڪليو، ۽ جيڪو گاجر نرم ٿي ويندو آهي، ۽ اراما ناقابل برداشت انجيل. اهو گوشت تائين هڪ وڏي گارنش جو رخ ڪري ٿو، ۽ ڀا or ي لاء - خود سوادج!
7. ترومڪ: ڪڪڙ پيلا
اجزاء: اڌ ڪڪڙ جي فلٽ ۾ - چانور کنيو، هڪ ٻه بلب، توهان جو ڪجهه گاڏين، ٽاٽو، "ريمبرس، ڪاروار" جو هڪ چمچو "آهي گرائونڊ مرچ)، گرين، لوڻ.
عمل پاڻ. گوشت نن pieces ن ٽڪرن ۾ ڪٽيو، ڀا vegetables ين ۽ ڪعب هڪ اندروني احساس جي مطابق. هو ماڻهن کي روشن ڪري ٿو، اسان ان کي گولي لڳايو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو. هاڻي گاڏيون ۽ ٻيون ڀا vegetables يون آهن، l ڪڻ جي هيٺان - ۽ سست باهه تي ٿورو وڌيڪ وڌيو. وڌيڪ مصالحو شامل ڪريو، پاڻي کي گوشت ڀرڻ لاء گوشت کي cover ڪڻ لاء پاڻي، منٽ کي cover ڪڻ لاء. مان هڪ ئي چانورن ۾ ويندس، هاڻي اڌ ڪلاڪ لاء لڙهي ويندس. هاڻي ان جي ساگر، ملايو - ۽ مزو وٺو!
8. مشڪ: آلو جا سڪون
اجزاء: آلو تي 700 گرام - 3 انڊا، بلب، گرام، گرام، گرام، سبزيز تيل، zelcrimbs، quemgg (اڌ)، لوڻ.
عمل پاڻ. آلو کي پچايو ۽ هڪ پاڪ ۾ تبديل ٿيو. پیاز فرائي، منسلڪ. اتي بيضا ۽ پيتل نٽمگ پڻ آهن. سويم "اٽو" ۽ ان مان سلائسز ٺاهيو، هر هڪ جي مرڪز تي ۽ بند جي وچ ۾ وجهو. حساب ڪتاب "ڪٽيلز" کي تيل جي وڏي مقدار ۾ هڪ وڏي مقدار ۾ مرچ ۾ ڳچيء ۾ وجهي ڇڏيو. اسان ڪنن جي پويان هڪ وڏي آواز سان سجاڳي ۽ جذب ڪيو.
9. زعفران: خوشبودار بنس
اجزاء: پناهه واري اٽو تي - 250 ايم ايل کير، يوڪر، هر قسم جي کٽ، لوڻ، اڌ چمچن جي ساڳي مقدار.
عمل پاڻ. کير ۾ 10 منٽن لاء زعفران، پوء اتي تيل شامل ڪريو. ڪنهن وقت جي صورت ۾، اسان اٽو، لوڻ، لوڻ ۽ خشڪي "کي ملائي ڇڏيو، اسان هڪ" فوسي "ٺاهيو ٿا ۽ هڪ کير جي زعفران مرکب کي. اسان اتي ڪوٽا پنير موڪليندا آهيون - ۽ هڪ خوبصورت اٽو ٺاهيو. اسان ان کي ٽڪرا ٽڪرا ڪيو، ساوس کي رول ڪيو ۽ خطن کي خط ڏيو ۽ هاڻي مستقبل جي بئن کي هڪ فلم ۾ گرم هنڌ تي بيهڻ ڏيو. لورس يوڪ - ۽ اهو وقت آهي تندور جو وقت، 200 درجا تائين گرم ڪيو ويو آهي. انهن کي 15-20 منٽ وٺڻ ڏيو - ۽ پنهنجي پاڙيسري کي حيران ڪرڻ لاء تيار ٿيو!
10. گرام ماسالا: ميڪرو ۽ ڀا vegetables ين سان گڏ گوشت
اجزاء: 200 گرام جو گوشت جو گوشت جو گوشت، زرخيز، پيلو، لوسن، لوسن، لوسن مرچ، لوڻ، لوڻ، لوڻ، لوڻ، لوڻ، گرام
عمل پاڻ. پاستا "ال ڊينٽ" جي درجي تائين پچائي (تنگ نه ڪيو ويو آهي، اڃا تائين لچڪدار). اسان aggrucecece ن ٿا سوڪس کي صاف ڪيون ٿا، مصالحن ۾ پاڻي پذير آهن، ۽ 20 منٽ تي ڪرڻ، اسان ساڳئي وقت تي ڪندا آهن، ۽ 20 منٽ تي گڏ ٿين ٿا. پليٽ - ۽ مانجهاندو مڪمل طور تي منجهيل عضون ۽ ٿڪل روح کي گرم ڪري رهيو آهي!