ڇا توهان هڪ ماڻهوء جو دورو ڪري رهيا آهيو ۽ هن کي پنهنجي مرضي جي قابليت سان هن کي مارڻ جو انتظار ڪري رهيا آهيو؟ بهترين شيفس مان ترڪيبن سان هڪ خوبصورت کاڌا خريد ڪيو؟ بوئنگ کان ونگ جي قيمت تي سامونڊي کاڌي خريد ڪرڻ جو ارادو ڪيو؟ چ، و، فضول ۾. هاء باورچی خانه جي ۽ ريسٽورنٽ ۾. تون ڪنهن کي به حيران نه ڪندين.
پر نن childhood پڻ جو وساريل ذائقو نه رڳو حيران ٿي ويندو، پر پڻ توهان حيران ڪيو. سڌو دل ۾.
Sauerkraut جو سلاد
سياري. شام. باورچی خانه جي ڀڃڪڙي جي گولي کان وٺي ۽ ماء اڳ ۾ ئي پان جي ڪنڊ تي هڪ خالص آلو لاء هڪ پاڪائي جي ڪنڊ تي کڙڪائي رهي آهي. هي آواز هڪ شروعاتي بندوق شاٽ وانگر آهي: توهان هڪ ڪتاب مٿي ڪيو ۽ جیک وي کي جیک وي ۾ کڻي ڇڏيو. ڇاڪاڻ ته توهان بالڪلسن کان گوبنيج آڻڻ جو حڪم ڏنو، ۽ توهان وساري ڇڏيو، وساري ڇڏيو! ۽ سلپ سلپپر وساري ڇڏيا. تنهن ڪري، توهان هڪ پير تي بيٺا آهيو - فرش برف آهي. ۽ ڪعبي برف آهي، پر اڃا تائين ڳولا ڪئي. هڪ وڏو ڪم. اهو ٽڪرو ٽوڙيو ويندو، نازڪ سورج مکي جي تيل سان پاڻي ۽ ڪٽيل پياز کي ڇڪيو. ۽ تيزابين برفاني فليٽ ڏندن تي سخت ٿيندي. ياد رکو، صحيح؟ تنهن ڪري، هن کي به ياد آهي. ان کان، جنهن هن هن هن ڪيبجر- واب قبولي کي هٽايو، ۽ يقيني طور تي هن جي باهه سان هن جي باهه بهت سان هن جي باهه ڏڪڻ لڳا. ۽ هن ڪعبي مان صرف ڪافي آهي.
ڏاڏي جي ڳوٺاڻي گهر ۾ ٻه ڏا very ا خوفناڪ هنڌ هئا - اٽڪ ۽ بيسمينٽ. انڪ ۾ اهو هر ڏينهن تي چڙهڻ ضروري هو، ته هو گرم دوستانه ڪمپني کي خوفناڪ ڪهاڻيون ٻڌائڻ لاء. اهو ڪڏهن به سيلار تي چڙهڻ لاء ضروري نه هو، ڇاڪاڻ ته وحشت جو هيرو بيهوشي طور تي اتي موجود آهن. چ، و، هڪ ڪارو هٿ ۽ هڪ ڪينن - اتي ئي ڪينبل. ۽ اتي هڪ بيرل هو. پاڻي کي پاڻي واري پاڻي سان ڀريل، جنهن کي سچائي ڪيو ته، ڪٿي، اصل پاسي وڌي ويو. پر هن پاڻي ۾ اهي مضبوط، ٽارٽ، بائي مٺي جذباتي سيب. ٿڌ - اڳ ۾ ئي منهنجا ڏند لوممڪو. گرم نون ۾ ناگزير. ۽ صرف ڇوڪرا انهن لاء نازل ٿيا. جيڪو سيب حاصل ڪيو - اهو هيرو. انهن وفادار موت تي، جيڪڏهن توهان سوچيو ته.
يقينا، پچائڻ وارو پنهنجو پاڻ کي کنيو، توهان مشڪل سان ٿي سگهو ٿا - توهان بيرل مان ڪٿي آهيو، صحيح؟ خوشقسمتي سان، توهان انهن کي خريد ڪري سگهو ٿا. پر وڪرو ڪندڙ کي ننگا پيڪيج ۾ سيب نه ڏيڻ ڏيو - صرف برائن سان! ۽ جيتوڻيڪ هڪ ٻئي اچرج جي هڪ بوتل ۾ - اهو هڪ بوتل آهي، جيڪڏهن اهو صحيح سيب وڪرو ڪري ٿو. سيب جي منتقلي هڪ ساسپان ۽ اهو تمام گهڻو ڀريل آهي. ۽ ريفريجريٽر ۾ اهي آهن.
آمليٽ "ڪووڊڊوسڪي"
منهنجي ماء ڪڏهن به ڪامياب نه ٿي آهي. تنگ، پر ساڳئي وقت هوا. مڪمل طور تي هموار مستطيل تي ڪٽيو، پر مٿي کان لهر. لچڪدار ۽ حيرت انگيز طور تي. اهو يقينا هڪ نن ward ڙو گرم آهي - اهو گرم تي ويهڻ ضروري هو، ان ۾ چمڪڻ لاء، ڏسو ته هو ڪيئن ٿي ويو. انتظار ڪريو جيستائين ٿڌو نه ٿيو. هن جي وات ۾ هڪ گرم آلي کي مڪمل طور تي آزاد ۽ مڪمل طور تي هڪ شاندار ڪريم جي پويان ڇڏي ويو.
هن آميٽ جو نسخو اونداهي سان ڀريل هڪ اسرار آهي. اهو کي بند ڪيو ويو، اهو تيار ڪيو ويو هو، هيگ پاؤڊر مان تيار ڪيو ويو، پر نه ئي تناسب، ۽ صحيح ريڪرپ نه کي لکائي. ۽ اهو معلوم نه آهي ته هگ پاؤڊر ڪٿي ڪ take و آهي. تنهن هوندي، ڪنڊر گارٽن جي هڪ صحيح ڪاپي ٻيهر تعمير ڪري سگهجي ٿو: 6 انڊين، 300 ايم ايل کير ۽ لوڻ جو هڪ کير ملايو وڃي، پر هارائڻ لاء! اوون کي 200 درجا تائين گرم ڪريو، تيل جي شڪل کي صاف ڪريو، ان کي ان ۾ اوندھ جي مرکب ۽ اٽڪل 30 منٽن تائين پکڙيندا آهن. خدمت ڪريو، لوننگ جو ڳوڙها بند ڪرڻ.
کير جو سوپ
جيڪڏهن توهان ائين سوچيو آهي، ته اهو هر سوپ تي نه آهي، پر کيريلين ۾ ورميلين. پر اهو هڪ ڀيرو کير ۾ اهو صالح هو ۽ هميشه اسان کي پنهنجي ۽ اجنبي تي ورهائي ٿو. انهن تي جيڪي ڪٽنب ۽ انهن کان پاسو ڪن ٿا جيڪي انهن کان پاسو ڪن ٿا. پليٽ جي مرڪز ۾ پيلو right ڪيل فلم. ڇڪيو، مٺو، ڪريم. ناگوار. خوشگوار. ڪو مسئلو ناهي، توهان جي انسان کي پيار ڪيو اهي سڀ کان وڌيڪ جعلي يا نفرت هئي - فلم هجڻ گهرجي، ۽ اهو ئي آهي! ان کي توهان جي آ finger ر کي پچائڻ، ۽ آ finger ر، اکين کي ڇڪڻ، اکين کي ڇڪڻ. يا، ان جي برعڪس، هن کي ٻڌائيندو ته پليٽ جي ڪنڊ بابت. پر هڪ فلم کانسواء نه!
اهو ايليمينٽري سوپ پچائڻ ايترو آسان ناهي، حقيقت ۾. ڇاڪاڻ ته اهو صرف ناشتي جي خدمت ڪرڻ ممڪن آهي. تنهن ڪري - توهان کي جلدي اٿڻو پوندو ۽ مارڪيٽ ۾ وڃڻ گهرجي. ۽ اتي اصل رسٽل کير چونڊيو. ڳئون کان. دڪان جي کير مان کير جو سوپ تيار ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو - خوفناڪ تاثر ختم ٿي ويندو. ۽ فوم کانسواء.
کنڊ مڇي سوپ
صرف ۽ خاص طور تي گلابي سلمن مان پنهنجي جوس ۾. سيرر ليٽنگ ۽ تمام خراب آهي. اهو صرف هڪ بڇڙي پیاز جي رکوع پيش ڪرڻ لاء ضروري هو، جنهن کي اسان، لڪي اکين کي ڇڏي ڏنو، تازو رائي جوتا، ڳري لوڻ. ۽ انهن ٻرندڙ سوپ کي مارڻ جي ڪوشش ڪئي. ڪنهن سبب لاء، هو هميشه جلندو هو. شايد ان ڪري ته اهو عام طور تي سياري ۾ تيار ڪيو ويندو هو. تنهن ڪري، نه رڳو ڳوڙها پليٽ کان مٿانهون شروع ٿي، پر پڻ چوڪي. چ، و، صرف هڪ سلائيڊ سان. گندي پتلون، گال لال. ماء غسل خاني ۾ ميز تي هلائي وئي آهي - نمايان ڪرڻ لاء. ۽ آ fingers ريون فرمانبردار نه آهن. صرف سوپ فراسٽ بائيٽ مان هيرو مري سگهي ٿو. صرف مڇي سوپ!
هي سوپ سٺو آهي - هن وٽ ڪوبه راز ناهي، ۽ هو ابتدائي طور تي تيار ڪري رهيو آهي. جيتوڻيڪ نه - هتي هڪ راز آهي: همپبڪ جو بينڪ صرف هڪ هجڻ گهرجي. ۽ هڪ پليٽ ۾ مڇي جو هڪ ٽڪرو صرف هڪ هجڻ گهرجي. پليٽ هڪ پليٽ وجهي ٿو، ۽ پوء هڪ منٽ لاء وڃو. ۽ نه وڃو، جڏهن ته هو پنهنجي پين کان پين کي پڪڙي نٿو سگهي.
سرڪي سان گڏ ٻليون
هي نسخو هڪ سنجيده تعلق لاء آهي، اهي پهرين گهر جي رات جي ماني تي نه ماريندا. ڇاڪاڻ ته ڊمپنگس کي اڪيلائي ڪرڻ گهرجي. ۽ يقينا گڏ. هڪ گندي توليه مان گذرڻ لاء، هڪ تنگ آلو آهي، جنهن کان بالن کي اڻ وڻندڙ نه آهي. ايم ڪيو ايم ... پر گهريلو ڊمپنگ ۾ سڀ کان اهم شيء اڃا تائين سرڪي آهي. ان کان اڳ جو توهان پين کان تيار خامين کي پڪڙڻ کان، ڪجهه پاڻي جي پيالو ۾ وجهو، جنهن ۾ اهي پکايا ويا. سرڪي جو مشاهدو ڪريو - آسان، ايپل. ۽ نرميء سان.
۽ پلگ تمام گهڻو لڪايو! pelmini کي چمچ کائڻ گهرجي. ٻليون کڻو ۽ سرڪي سان هڪ پيالو ۾ وجهو. پڪڙيو ۽ پنهنجو وات موڪليو. ۽ فوري طور تي سلام. پهرين تيز تيزابيت سان ساڙيو، ۽ فوري طور تي گرم گوشت جو وڏو گوشت.
ميرووڊم هيٺ مڇي
ڊش يقيني طور تي جشن آهي. ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن اهو منهنجي ماء تياري ڪري رهيو هو - ان جو مطلب آهي مهمان مهمان هوندا. ۽ جيڪڏهن اهو اسڪول جي ڪينٽين ۾ تيار ڪري رهيو هو - پوء خوش رهو، کاڌو! خشڪ مٺي مورين "فر کوٽ" ڪنهن به پتلي کوٽ کي بچايو، جادوئي طور تي پنهنجي خراب طور تي نرم ۽ خوشبودار. عام طور تي، اهو هڪ حيرت انگيز آهي. اسان سمجهون ٿا ته هي ترڪيب تمام گهڻو سادو هو، اهو ضروري هو ته ڪنهن به طرح کي ناقابل برداشت مڇي ۽ ڀا vegetables ي کي استعمال ڪيو وڃي ته اهي تمام خراب آهن. پر اهو ايترو مزيدار هو!
مطابق، هن ڊش جو راز اڃا تائين ساڳيو آهي - ان کي ڪجهه نااهل مان تيار ڪيو. ساڳيو هيڪ وٺو. يا منٽي وٺو. ڪوڊ جي ضرورت نه آهي، اهو بدبو نه ٿو ڪري. اها مڇي هجڻ گهرجي ته روح کي پڪڙيندو آهي - اهو پوء هن کي هن جي خوفناڪ سڪا ٽماٽو پيسٽ نه ٽوڙيندو. ها، پيسٽ ايترو تيزاب هجڻ لازمي آهي ته توهان کي اکين مان هڪ ڳوڙهو آهي جڏهن توهان هڪ چمچ جي منزل کي آزمايو. ۽ گاجر کي مهانگو ٿيڻ ڏيو - اهو جيڪو خوبصورت بيگز ۾ گوڏن ڀر آهي. هوء تمام مٺي آهي. نن childhood پڻ کان ڪارروٽ، مٺي هئي، ڇاڪاڻ ته ڇڏڻ. ها، جتي هاڻي اهڙي شيء وٺندي آهي.
چاڪليٽ ساسج
دنيا ۾ بهترين مٺاڻ. اهو آهي، ممينا نيپولين ۽ ابلي ڪنڊيشن ڪيل کير کانپوء فوري طور تي بهترين. پر کنڊر ٿيل کير کي ويل ڪرڻ جي ڪوشش لاء، ڪنن تي دانهون ڪرڻ ممڪن هو، تنهن ڪري پڪ ٿي سگهي ٿو ته توهان جو ماڻهو اڳ ۾ ئي ان کي پچائڻ جي ڪوشش ڪئي. اصل ۾، اها پهرين ڳالهه آهي ته هن ڪيو، جيترو هو هن جي والدين کان هليو ويو. ۽ ماء نيپولين اهو آهي جيڪو هو کائيندو آهي جڏهن انهن جو دورو ڪيو. پر چاڪليٽ ساسيج هن کي پڪ سان نه آزمايو. ڇو ته مکڻ هڪ بڇڙو ڪوليسٽرول آهي، ۽ "جبلي" ڪوڪي هاڻي نٽ سان، اناج سان گڏ، ليسم جي هڪ خاصيت سان. حقيقت ۾، سڊي "سالگره جي هيٺيان شفف تي ڪوڙ آهي. ۽ اتي - ڪوڪو پاؤڊر بغير کنڊ ۽ ويتامين ڪمپليڪس ۾. اهو سڀ ڪجهه ورتو ۽ ساسيج ٺاهيو. جيئن نن childhood پڻ ۾.
سڀ کان اهم شيء فوڊ فلم ۾ هڪ ساسيج کي لپڻ نه آهي. اهو ورق ۾ هئڻ گهرجي. فوري طور تي رد نه ڪرڻ. برداشت ڪرڻ، متوقع. چ، و، ان جي ورق جي انهن ٽڪرن مان، جيڪو ڪڏهن به تنگ ڪرڻ جو انتظام نه ڪيو. اهو تمام گهڻو مزيدار آهي.
