Oricine nu iubește zmeura, atât proaspăt cât și înghețat. Aceste fructe de padure nu sunt doar delicioase, ele sunt, de asemenea, foarte utile pentru sănătate. Deci, ce beneficii aduce zmeură.
1. Raspberries are o mulțime de substanțe nutritive
O ceașcă de zmeură oferă mai mult de 50% din rata minimă zilnică de vitamina C, care susține imunitatea și sănătatea pielii, și ajută la producerea colagenului. În plus, Malina conține, de asemenea, mangan și vitamina K care joacă un rol important în sănătatea osoasă. Și acest lucru nu este totul - în doze mici în aceste fructe de padure există vitamina E, vitamine de grupuri, magneziu, cupru, fier și potasiu.2. Conținut scăzut de zahăr
Malina este, de asemenea, una dintre fructele cu cel mai mic conținut de zahăr - doar 5 grame pe ceașcă de zmeură proaspătă, comparativ cu aproximativ 20 de grame într-un mere mediu. Acest lucru face o opțiune excelentă pentru cei care iubesc dulce, dar care doresc să minimizeze consumul total de zahăr.
3. Antioxidanții care împiedică îmbătrânirea
Zmeura plină de antioxidanți. Acești compuși contribuie la reducerea nivelului bolilor cardiovasculare, al cancerului, diabetului și obezității. Antioxidanții în zmeură contribuie, de asemenea, la reducerea inflamației, cea mai cunoscută cauză a îmbătrânirii premature. Substanțele de protecție naturale în aceste boabe îmbunătățesc recuperarea ADN-ului și blochează enzimele care provoacă durere în artrită.4. Protecția împotriva cancerului
Antioxidanții de zmeură și compuși antiinflamatori sunt asociate cu protecția împotriva cancerului, reducând reproducerea celulelor canceroase. Cu toate acestea, cercetarea arată, de asemenea, că fitonutrienții din zmeură, cum ar fi ellagitaninele, pot ajuta la uciderea celulelor canceroase, semnalizând cu apoptoza sau "moartea celulelor programate".
5. Conținut ridicat de fibre
Cupa de zmeură conține până la 8 grame de fibre de fructe, care reprezintă o treime din minimul zilnic. Fibrele de fructe promovează pierderea în greutate, reduce nivelul zahărului din sânge, sprijină o digestie bună și contribuie la prosperitatea bacteriilor intestinale utile (care este bine ridicată de imunitate).6. Raspberries poate ajuta la prevenirea diabetului zaharat
Ca parte a unui nou studiu realizat în Institutul de Tehnologie Illinois, 32 de adulți cu vârsta cuprinsă între 20 și 60 de ani au fost numiți o nutriție de trei ori. Fiecare masă a fost aceeași în calorii și macronutrienți, dar au avut cantități diferite de zmeură roșie congelată (un grup nu avea deloc zmeură, al doilea este o ceașcă, a treia este două cupe).
Cercetatorii au descoperit ca pentru persoanele expuse riscului de diabet zaharat, consumul mai multor zmeuri au redus cantitatea de insulina necesara pentru a controla nivelurile de zahar din sange. De fapt, nivelul zahărului din sânge a fost mai mic la cei care au folosit două cești de zmeură roșie, comparativ cu cei care nu au mâncat.
7. Zmeura îmbunătățește activitatea creierului și memoria
Malina ajută la rezistența stresului oxidativ, care, de fapt, este un dezechilibru între formarea radicalilor liberi, a celulelor dăunătoare și capacitatea organismului de a face față efectelor lor dăunătoare. Deoarece stresul oxidativ este cauza bolilor, cum ar fi bolile Alzheimer și Parkinson, Malina este unul dintre cele mai bune produse pentru a susține activitatea creierului. De asemenea, sa demonstrat că flavonoidele din fructe de padure ajută la îmbunătățirea coordonării, memoriei și starea de spirit. În cele din urmă, aceste fructe de padure ajută la funcționarea creierului, îndepărtând proteinele toxice asociate cu disfuncția sa.
Cum se adaugă mai multe zmeuri în dieta ta
Raspberries este o adăugare minunată și delicioasă la numeroasele feluri de mâncare și este potrivit pentru mâncăruri dulci și sare. Puteți să-l adăugați la fulgi de ovăz, salate, mostre și deserturi integrale. Dacă este ușor confuză, puteți găti un sos colorat pentru orice - de la clătite de banane cu ouă la pește prăjit sau prajit în cuptor. Și din zmeura înghețată bicioasă se dovedește o smootură minunată. Zmeura congelată sau proaspătă poate deveni, de asemenea, o gustare excelentă în combinație cu piulițe, semințe de dovleac sau mai multe bucăți de ciocolată neagră stropit cu unt de nuci sau tahy picant.