Iarna a venit în cele din urmă, și de data aceasta este un fel de toxic sălbatic, cu perechi de mercur în aer și gri otrăvitoare și sediment pe mașini. Și asta înseamnă că trebuie să avem fasole. Fasole cu carne grasă și piper foarte ascuțită în timpul iernii salvează viața reală. Combinația de proteină, veveriță, veveriță și grăsime cu o mulțime de capsaicină (aceasta este otrava pentru care iubim ardeiul ascuțit) bine în orice moment al anului, dar în timpul iernii, când un coș de gunoi poate de la SaAaryevskoy Dump, el dă energie și sensul vieții.
Există diferite rețete. Există o jumătate de fasole turcească cu carne (despre care am scris aici în materialul "ce să mănânc în Istanbul în momente deosebit de luminoase ale vieții"), există ceva de genul Lobio, sunt Chili Kon Karna. Noi, probabil, luăm în considerare chemarea vasului nostru hellish de Chile Kon Karna, dar cu același succes poate fi ambele "jambiere țărănești cu carne de porc". Se întâmplă urechea cu carne de porc, nu? Principala dificultate aici este timpul. Fasolele trebuie să fie scoase cel puțin câteva ore. Deci, dacă aveți o idee strălucită "și voi construi astăzi fasole de dimensiune", nu veți funcționa. Ei bine, asta este, se pare că, desigur, pentru că în orice magazin o selecție mare de fasole conserve, puteți lua ceva mai simplu, fără sos și nu vă deranjează cu toată această înmuiere. Dar dacă faci școală veche și normal, atunci trebuie doar să lucrezi dimineața, du-te la lucru, înmuiați fasolea într-o cratiță mare cu apă. Seara, apa ar trebui să fie fuzionată, se toarnă una nouă (foarte mult, fasolea iubește o cantitate mare de apă pentru gătit), pus pe foc, aduce la fierbere și se întoarce pentru a aduce pe Baulcal. Gatiți până la pregătirea (poate avea și o oră). Nu, desigur, este departe de conceptul de idiot de sex masculin, pentru că foarte mult foarte mult. Și cu băncile conservate - cumva jenant iese, nu conform regulilor. Dar, în orice caz, în paralel vom face sos de carne. Pentru el, avem nevoie de carne, de carne de porc grasă sau de carne de vită (dacă cineva dintr-o dată carnea de porc pe o considerație fundamentală nu mănâncă), și un pic de piper dulce, chili piper pod (adleep, altfel ai o mâncare tare), ceapă , morcovi. Toate acestea sunt tăiate fin, prăjite, se toarnă, la o pastă de roșii. Și nu puteți să vărsați, ci să faceți cu paprika, piperul și ceapă ... atunci trebuie să scoateți fasolea acolo, dintr-o tigaie sau din cutie și să faceți mai mult, nu foarte mult timp. De mai sus, toate acestea pot fi decorate cu brânză și verde rasă, deja atunci când pornăm și puteți face. Dacă adăugați nuci, accentul se va dovedi a fi georgian. Dacă Zira - va fi un pilaf de fasole. Experimentați, este distractiv!