Bucătărie pentru bărbați: Keet

Imediat la caz: de la întregul an de Anul Nou, din toate tradițiile apropiate, cel mai important este un pahar de gheață de gheață și să mănânce asion. Aceasta este o adevărată poezie culinară rusă. Un bulion de carne de vită înghețată tremurând cu dungi de carne este lubrifiată abundent cu hrean și muștar. Vodka Focul de gheață se întinde prin vene și este aruncat deasupra că acest lucru este neplăcut caută ceva - și asta e și tu poți privi fața lui Santa Claus fără frică. Dar veți spune o iubire: Sunt nebun, toată noaptea gătesc? Și rece nu veți avea, ca o ultimă soluție, este gelatină curată de la gătit. Nu! Vom merge diferite moduri. Va funcționa principiul "care, dacă nu pe mine". Deci, du-te la magazin și cumpărați un genunchi de carne de vită. Trebuie să fie genunchiul, cu o articulație, dar și cu niște carne. Întrebați vânzătorul, va ajuta. Aruncă acest genunchi într-o cratiță cu apă și gătește foarte mult, foarte lung. Mai întâi trebuie să dați o fierbere de bulion, să scoateți spuma (și să luați încă zece minute pentru ao fotografia), apoi puneți pe cel mai mic foc și uitați de el timp de șapte ore. Acesta este cel mai minunat moment în viața unui bărbat. Care șapte ore pot fi fericite să facă orice, să citească cartea, să urmărească filme, să joace jocuri pe calculator, și să răspundă la toate întrebările: Sunt ocupat, gătesc chore. După șapte ore, bulionul trebuie să fie sărat un pic mai puternic decât bulionul obișnuit, adăugați mazăre neagră (da, este în toate rețetele noastre, dar ce să facem), ceapa, frunza de frunze, morcovul și rădăcina de țelină și gătiți alte două . Ei bine, totul este de fapt. Boulon dau un pic mai rece, toate legumele și iarba de la ea de la ea la mama naibii, ia osul și carne separată de la ea (poate fi pliată cu mâinile, în general fără un cuțit), a pus-o în forma în care Cel mai rece va îngheța (în vechile familii sovietice se face, de obicei, în cuvele fotografice smalțate, dar nu insistăm), stoarce mai multe cuișoare de usturoi acolo, turnați bulionul și ... și cel mai important: lăsați-l să fie înghețat. Dacă strada nu este foarte rece, puteți pune pe balcon. Dacă există un dungă de îngheț, apoi bulionul va îngheța și nu va îngheța, deci există o cuvă mai bună în frigider. Unii eretici cred că Keet trebuie să fie acoperit, astfel încât acesta să fie transparent și pentru acest lucru să folosească proteina de ouă, dar considerăm că este un fel de mâncare de personificarea mamei pământului brut și natura rusă, trebuie să fie nesfârșită în afara, Dar frumos înăuntru. Dacă v-ați rugat din greu, apoi după 11 ore după începerea muncii, veți avea ca cea mai bogată gustare pe care străinii sunt atât de sârguință, ei sunt mai frică de Sala. Este mic: cumpărați cel mai ieftin (și cel mai timent) muștar și hrean rasă și pune vodka în congelator. Anul Nou fericit, drăguț!