Danar: Vreau carne; mai ieftin decât de pui; Puiul este obosit. Se întreabă: Ce poate fi gătit de la pui, astfel încât nu a fost "U-Y, același pui", și "Wow, a fost doar un pui?!" Răspuns: Da, orice! Și primul, al doilea, și astfel, și asta este ... Ei bine, cu excepția faptului că nu este compot :)
1. Picioarele umplute cu mandarine
Ingrediente: Pe 6 turbine - 6 mandarine, coloanei de ghimbir, 4 cuișoare de usturoi, 4 linguri de sos de soia și o pereche de linguri de ulei de măsline, un cognac mic, piper roșu, sare.
Procesul în sine. Din picioarele spălate și uscate, îndepărtați cu atenție oasele, încercând să păstrați forma (picioarele, desigur). Se prăjește într-un amestec de ulei și jumătate din sosul de soia într-o crustă de aur. Șlefuirea ghimbirii și usturoiul, amestecați-le cu sosul de soia rămas, ar trebui să am o picătură de brandy, Solim-Perchym - și în toate acestea suntem picioare prăbușite (adică de pui). Din cele două tangerine, îi dăm sucului, una la care plecăm pentru decorare, restul dezasamblat pe felii. Stripat picioarele cu felii, puse în cratiță, turnați sosul și sucul, minute de 15 minute pe căldură slabă, decorate - și absorbi ochii cu plăcere cu plăcere.
2. Croissante de pui
Ingrediente: Aproximativ fileu de pui protejat, Gram 400 Fata de patiserie, puteți 250 g de spanac, ulei de măsline, sare de piper.
Procesul în sine. Aluat pentru a dezgheța într-un loc răcoros. Filetul tăiat în 4 bucăți, apucă piperul de sare și se prăjește pe ulei. Dacă doriți să înfășurați carnea în spanac, luăm ultima în apă sărată, apăsați și întoarceți-vă în jurul fiecărei bucăți de frunze - dar puteți face fără ea. Aluat se rostogolește și se împarte pe 4 pătrate. Fiecare pe căldură este pusă într-o umplutură, înfășurați marginile diagonale și de croitorie. Ne-am așezat la încrucișările noastre pe foaia de copt înghesuit, lubrifiați gălbenușul amestecat cu apă (aproximativ o lingură) - și trimiteți cuptorul la 200 grade. În jumătate de oră, ar trebui să se formeze crusta de aur - și fericirea mică în forma croissantă!
3. Lasagna de pui
Ingrediente: 400 g Kurfile, 200 g de foi de lazagna gata, cu roșii conservate acoperite cu bucăți, unt, 130 g Mozarella, 250 g de brânză solidă, cimbru, la cererea piulițelor de cedru, piper de sare.
Procesul în sine. Bacon tăiat dungi subțiri și se prăjește în ulei până la aur. Pentru aceasta, trimitem puiul afectat cu bucăți mici și câteva minute, vărsarea și piperul, prăjiți focul destul de puternic. Brânză la jumătate solidă frecat, jumătate tăiată în cuburi, Mozarella le scufundă, amestecă toate brânzeturile, lăsând puțin rasă. Tomatele Solim-Perchym-Timyanim. Foi Lazagne se întinse pe brațe, am apăsat sosul de roșii, așezați carnea, stropiți cu brânză, repetă straturile până la capătul ingredientelor. De sus există nuci, apoi echilibrul complet al brânzei rase, apoi un mic ulei cremos. Toate acestea sunt cârnați în cuptor, încălzite la 180 de grade, 40 de minute - după care vine pur și simplu zi și începe o vacanță solidă.
4. Puiul de pui sub "capacul"
Ingrediente: Picioarele de pui protejate, becul, perechea de morcovi, rădăcină de patrunjel, pachetul de patrunjel, un pic de marar, o pereche de cuișoare de usturoi, o pereche de linguri de suc de lămâie, un ușor rozmarin și șofran, frunze de laur, ardei iute. Pentru pelete: 3 cesti de făină, ou, gălbenuș, sare.
Procesul în sine. Facem un prăjit de ceapa, usturoi și morcovi (prăjit la jumătate de pregătire). Puiul împreună cu o rădăcină de pătrunjel beți în 2 litri de apă, bulionul se filtrează, aruncă legume prăjite în ea și am tăiat bucăți de carne în ea. O să-l aduc la fierbere, trimitem mirodenii și gătesc câteva minute. Vărsați în ghivece, adăugând verdeață tocată și suc de lămâie. Lepings sculpting din aluat "ca pe găluște" (făină + sare + ou + sticlă de apă). Plasând marginile vaselor, sculpta prăjiturile din acest aluat pe ele - și frotiu gălbenușul cu adăugarea unei linguri de șofer. Acum, toate aceste minute timp de 15 minute intră în cuptor, încălzit la 180 - și o supă delicată aromatică sub praful proaspăt de pahare a apetitului!
5. Pui cu ciuperci și struguri
Ingrediente: 400 g File de pui, 200 g de șampanii, 100 g de struguri, o pereche de linguri de smântână, o jumătate de ceașcă de făină, bec, ulei vegetal, o mică bazilică uscată, poate fi un mic turmeric, poți să faci niște măsline , sare piper.
Procesul în sine. Fillet, Champignons și Ceapă Cut: Filetul pe piesele de mijloc, ciupercile Fine, arcul este mare. Strugurii tăiați în jumătate, îndepărtați oasele (și lăsați partea astfel). Se amestecă făina cu condimente, bucăți de carne din acest amestec. Toate componentele, cu excepția strugurilor, trimitem la ulei într-o tigaie de prăjire, după câteva minute de prăjire acolo și strugurii sunt, de asemenea. În timpul unui minut înainte de pregătire, am apăsat toată această smântână, îndepărtând, decorate cu strugurii rămași și măsline - și folosim cu interjecții mulțumiți cum ar fi: "Ukhta!" și "Da!"
6. Chakhokhli acut
Ingrediente: Pe o monedă de kilogram de 700 de ceapuri și grame de 300 de roșii frecat (pe un pui mai de fixare - respectiv, proporțional), un pachet de cilantro, un mic ulei de cremă, cât de mult suflet întreabă ardei roșii ascuțiți, arbitri uscați, coriandru și Zira, sare.
Procesul în sine. Chicter dezasambla, grăsimea separată. L-am topit într-o tigaie (dacă pasărea era subțire, adăugați ulei), feliată pentru a fi înghețată într-o stare transparentă. Puiul se afla în fonta de turnare, prăjiți, până când se pornește blush, iar grăsimea îngrășată de la el este drenată la arcul. Acum există roșii și condimente cu nervuri - și toate acestea sunt de 15 minute pe un mic foc. Acum încercăm, adăugăm ceva sufletului întreabă (poate sare, poate zahăr?) - Și puiul din acest sos, până când este gata. Decoram felul de mâncare al cilantroului și ne bucurăm cu voce tare și violent - cât de mult permite o gura de gustare!
7. Pui cu ananas
Ingrediente: Pe filtrul de adăpost - 300 g de ananas conserve cu bucăți, var, 3 cuișoare de usturoi, piper de chili mici, lingură de ghimbir ciocan, ulei vegetal, piper de sare.
Procesul în sine. Usturoiul și amestecul de chili, scuipând ghimbir și sare, frecați furculita, adăugați ulei și, de asemenea, frecați. File tăiat în bucăți de filet în această marinadă și puneți-l în frigider pentru ceas. Acum, într-o tigaie care se încălzește uleiul, se adaugă în ea sucul lui Lyme cu o picătură de propriul său zest - și trimite-l mai întâi un pui, apoi ananas (le-au drenat cu lichid, desigur). Când petrec 5 minute pe o căldură puternică, reduceți - și magazine, până când puiul se pregătește. Serviți sau fără - gustos pentru nimic!
8. Pui cu mere în Sider
Ingrediente: Pe un pui de 2 kilograme - aproximativ unul și jumătate de mere, un pahar de cidru, 250 g smântână, 150 g de unt, o pereche de becuri de cereale, condimente, ghimbir, câteva cuișoare), puțin zahăr, sare.
Procesul în sine. Gătitul cu mere, defecțiunea petrolului (lăsând aproximativ o treime), Solim - și 20-25 minute în cuptor la 180 de grade, uneori rotirea. Ceapa de Tomim 5 minute pe uleiul rămas. Acum organizăm întâlnirea în Schill, există și o persoană grasă, condimente, cu excepția ghimbirului, zahărului și reziduului de mere, se toarnă o lentă și un magazin pe un loc lent. După o jumătate de oră, ne umplem cu smântână, amestecată cu ghimbir, amestec - și chiar literalmente în câteva minute putem ajunge, dezasambla și bucurați-vă.
9. Pui japonez.
Ingrediente: Rândul de pui - două pahare de ulei vegetal, 4 linguri de amidon, o lingură de dragul, câteva linguri de sos de soia, un pic de ulei de susan, o bucată de ghimbir.
Procesul în sine. De la ghimbir, dăm sucului la adaptarea pentru shargenare, adăugați sos de soia, Sak și ulei de susan la ea - și marinarea în acest pui de pui tăiat, cât de mult răbdarea este suficientă. Acum, în container adânc, vărsăm ulei - și bucăți de pui, blocate în amidon, se prăjește la aur. Uleiul excesiv poate fi blocat cu un prosop de hârtie. Bea, în conformitate cu logica care a rămas dragul - la urma urmei, nu l-am cumpărat cu o lingură, chiar și pentru un fel de yummy exotic!
10. Dovleac, umplute cu pui
Ingrediente: Pumpacul, fileul adăpostit, morcov mare, ceapă mare, ierburi uscate (oregano, busuioc - ceea ce vă place), ulei vegetal, puteți brânză solidă, piper de sare.
Procesul în sine. Tăiați capacul de dovleac, zgâriați semințele de acolo și zgâriați o adâncire bună. Tăiat de carne extras. Am tăiat eruptic și filet și ceapa și am frecat morcovul. Ceapa se prăjește, până când începe să se încălzească, apoi lansează morcovul, cum începe să se înmoaie - există carne. După 10 minute, conținutul de dovleac este trimis la ele, precum și sare cu piper și ierburi. După 10 minute, opriți - și cât de puțin se răcește, am pus toată această comoară în dovleacul nostru. Acoperiți "capacul" și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade. Cu puțin timp înainte de pregătire, capacul poate fi înlocuit cu brânză rasă - pentru frumusețe și gustoase. Deși în ele, lipsa de defecte nu va fi!