Toată lumea știe că mâncarea rapidă ridicată nu este considerată căzută - bacteriile și microbii au nevoie de mai mult de 5 secunde pentru a fi pe mâncare, astfel încât să poată fi ridicate calm și trimis la gură. Cu toate acestea, oamenii de știință din Universitatea New Jersey Ratger au negat-o.
După cum sa dovedit, unele bacterii au timp să rămână la mâncare chiar înainte de a intra în contact cu podeaua și astfel de factori, cum ar fi umiditatea, tipul de suprafață și durata de contact, au o valoare determinantă.
Oamenii de stiinta testate au testat patru tipuri de suprafata - otel inoxidabil, gresie ceramica, lemn si covor, care a scos urmatoarele produse: pepene verde, pâine, unt sandwich și marmalack. În plus, au dat hrană pentru a alege o perioadă diferită de timp: mai puțin de o secundă, cinci, o jumătate de minut și 5 minute. În total, au avut loc 128 de experiențe diferite, fiecare dintre acestea fiind repetate de 20 de ori pentru puritatea experimentului.
Ca rezultat, sa dovedit că pe pepene verde mai repede și mai ușor pe toată naganța și cel puțin microbii îi plăcea marmalade.
"Microbii nu au picioare, se mișcă împreună cu lichide, iar cea mai mare umiditate, cu atât este mai mare riscul de poluare"
Donald Shaffner, șef de cercetare.
Bacteria mai lentă se deplasează pe covor și mai repede decât oțelul și gresie. Astfel, experimentul oamenilor de știință americani a confirmat că este important nu numai timpul în care alimentele cheltuite pe podea, ci și ce fel de mâncare a fost și pe care suprafața a căzut. Deci, nu există nici o regulă de cinci secunde: tortul a căzut - în gunoi!
O sursă
Citiți și:
# Sinden: a găsit cea mai urâtă culoare pentru ochiul uman
# Stimient. Purtarea tocurilor înalte mărește riscul de cancer
Cupluri care beau împreună, mai puternice. Aici este secretul fericirii familiei!