Cartofi iubesc, poate, totul. Dar puțini oameni cred că, în afară de cartofi piure, gratuit sau danks, puteți găti un număr mare de mâncăruri interesante. Și una dintre rețete, care au împins cu precizie acasă și oaspeți - vafe de cartofi cu sos de ciuperci.
Ingrediente: cartofi - 3-4 bucăți; Bulb - 1 buc.; Usturoi - 2 dinți; Făină - 100-120 g; Bustyer - 1 linguriță; Ouă - 2 bucăți; Curry Powder - 0,5 ch. L.; Ulei vegetal - la gust; Mărar - pentru hrănire; Sare, piper negru proaspăt - la gust.
Pentru sos:
Șampanii - 150 g; Bulb - 1 buc.; Usturoi - 1 dinți; Smântână cu 33% - 150 ml; CHYME proaspete - 1-2 ramuri.
Cum să gătească? Pentru vafe, cartofi și ceapă se freacă pe un grater mare, usturoi - în adâncime. Adăugați ouăle, biciuite cu sare și piper negru proaspăt, făină, praf de copt, curry. Aluatul pentru a se spăla până la uniformitate și a pleca timp de 10-15 minute.
Folosind Wafflel, coaceți vafele, lubrifiați periodic cu ulei vegetal. Simultan pentru ciupercile de sos tăiate în felii. Usturoi și ceapă zdrobitoare. Fry Ciuperci în ulei vegetal 5-7 minute. Adăugați ceapa, usturoiul și cimbru. Gătiți încă 2 minute.
Poarnele de ciuperci cremă, reduceți focul și încălziți-vă la îngroșare, 3-4 minute. Spălătorii se hrănesc fierbinte, udarea cu sos și presărată cu mărar fin tăiat. Citește mai mult: https://lady.tut.by/news/food/613250.html