Când lumea este însorită și luminoasă, iar darurile câmpurilor și grădinilor sunt de la peste tot și de tijă, vreau să mănânc numai și exclusiv de ei, vitamină frumoasă. PICS a asamblat rețetele de top de mâncăruri minunate de la legume - da, astfel de satisfacții și multiple, că chiar și miașul de înregistrare nu le va cere cârnajelor!
Vinetele marocane
Ingrediente: O pereche de vinete, portocaliu, o pereche de cuișoare de usturoi, o pereche de linguri de miere, jumătate de lămâie, un pic de ghimbir, ulei de măsline, sare de piper, condimente (Zira, Pulente), verdeață. Procesul în sine. Portocalele tăiate se prăjește pe grătar. Facem același lucru cu vinetele, uleiul lubrifiat. Șlefuirea ghimbirului cu amestec de usturoi cu miere și suc de lămâie, adăugați mirodenii. Turnim jumătate de ceașcă de apă, fierbem în sos pentru a plasa vinete cu portocale și puțin mai târziu, în timp ce nu o absorb. Poveste! Est.
Salată de varză și prune
Ingrediente: 300 g varză, o pereche de mere, morcovi, cât de mult nu este rău pentru prune fără oase, o smântână mică, o picătură de maioneză, sare de zahăr. Procesul în sine. Prying turnați apă fierbinte, după 10 minute am scurs-tăiat. Varză și morcov Melnyko strălucitor, mere tăiate în bucăți, toate acest amestec și realimentează salata cu smântână, maioneză și zahăr. Solim și cu Chrumat de plăcere!
Caserola de legume cu brânză
Ingrediente: O pereche de vinete, o pereche de roșii, morcovi, becuri, piper de clopot, 200 g de brânză solidă, unele ulei, sos de soia, verdeață. Procesul în sine. Vinetele feliate sunt ușor atașate. Restul legumelor sunt pur și simplu măcrez în mod corespunzător prin natura lor (ceapa - jumătăți de avioane, morcovi - pe un grater mare și așa mai departe). Acum puneți straturile din forma zdrobită: Vinete - morcovi - Pepper - roșii. Și sos de soia ușor de apă. Iubitorii de brânză se pot stropi ușor, rase, fiecare strat. Și ultimul strat se adormă dens și generos! Și m-am rătăcit sub capacul de foc mediu timp de aproximativ 20 de minute. Se presară cu verdele și grațiositatea de plăcere!
Karpaccio din Zucchini.
Ingrediente: Polkulo Zucchini, lămâie, cuișoare de usturoi, ulei de măsline, brânză (poate fi preparată cu parmezan, și puteți cu feta), piulițe pentru decorațiuni, verdeață, piper de sare. Procesul în sine. Sos de gătit din ulei de măsline, usturoi zdrobit, suc și zest de lămâie - plus sare cu piper. Zucchini tăiat subțire, întinse pe plăci, udând sosul, presărați cu parmezan sau puneți o mică feta, decorați nuci și verdeață. Dăm această magnifică să stea puțin, și până acum - să vă îmbătați și să treceți!
Ciuperci și pateu de fasole
Ingrediente: 300 g de fasole fierte și 100 ml de "bulion" de la ea, cât mai multe ciuperci (spun, șampanii), un bug, un cățel de usturoi, un pic de sos de soia și ulei de măsline, pot fi un pic de muraturi fin tăiate, verdeață , sare, piper, pământ de nucșoară. Procesul în sine. Fungi tăiate, apoi trimite ceapa tocată la ei și coaja în pan este încă un pic mai mult. Acolo pentru a stoarce usturoiul, deliciul de sare. Foaie de fasole Blender Pühret, adăugând la blândețea șoferului de la gătitul ei. Acum puteți trimite ciuperci acolo (o parte din ele poate fi amânată și adăugată apoi bucăți) și la cererea castraveților - și, de asemenea, să bată. Dacă este necesar, unele mai condimentate. Excelent "Namazka" pe crotonii, cookie-uri sărate și doar pâine delicioasă: cizme cu cârnați fumător nervos în colț!
Inele de ceapă în aluat
Ingrediente: O pereche-top a becurilor, o ceașcă mai mică de făină, cusur, ou, ulei vegetal, piper de sare. Procesul în sine. Ouă, bere și făină biciuit, sare și piper: Va fi claritatea noastră. Ceapă tăiată inele, se toarnă în claritate și scufundați uleiul în ulei încălzit în tigaie. Se prăjește la o crustă crocantă pe ambele părți, întinse pe prosoape de hârtie de la excesul de ulei și apoi livrăm pe vas și încă picăturile sunt condimentate dacă vreau să "ignorăm". Snack to Beer - Doar "Te rog"! Deși cu sosuri ascuțite, deși fără.
Dranias cu umplere
Ingrediente: 4 cartofi mari, o pereche de ouă, un bec (și o ceapă verde mai bună), o pereche de dinți de usturoi, 4 linguri de făină, verdeață, ulei vegetal, piper de sare. Pentru umplere, puteți lua un zucchini, roșii sau bastoane de crab. Procesul în sine. Cartofi trei pe un grater mare, apăsând ușor. Acolo - ouă, făină, sare cu piper, amestecați. Apoi, aluatul merge ușor răsucite, umplerea și verdele. Făcând clătite și prăjiți pe o tigaie de prăjire într-o cantitate mică de ulei. Aceste frunze gustoase, din păcate, chiar mai repede decât pregătirea!
Nickki cu spanac
Ingrediente: Cartofi, o pereche de ouă, 250 g de spanac, un pic de mărar, 100 g de făină, 200 g de brânză solidă, condiment de sare. Procesul în sine. Puree de gătit din cartofi, sudare spanac și zdrobire. Ne amestecăm unul cu celălalt, trimiteți ouăle bicioase, mărar și brânză rasă. Solim-perchmym - Făină încet, amestecând. Din acest test, sculptați peletele și gătiți în apă sărată. O altă opțiune: Fry, cum vrei mai mult. Puteți să vărsați sos de usturoi, decorați busuiocul, roșii de cireșe și așa mai departe. Dar acest lucru este dacă răbdarea este suficientă;)
Broccoli cu ciuperci
Ingrediente: Pe broccoli și șampanii adăpostiți, o pereche de linguri de sos de soia și ulei vegetal, o pereche de linguri de ghimbir ras, câteva lauri, susan, piper-sare. Procesul în sine. Ciupercile cu curățate mi se pregătesc timp de 5 minute, apoi trimit broccoli la ei în companie și, de asemenea, gătesc până când este binevenită. Acum scoatem apa, dezasamblarea varzului răcit, iar ciupercile tăiate plăcile - și trimit amestecul la tigaia de prăjire încălzită în amestecul de ulei și condimente. Încă cinci minute, agitarea, udarea sosului, decorată cu susan - și începeți pregătite din punct de vedere moral să ceară aditivi!
Legume în sosul de soia cremoasă
Ingrediente: O pereche de vinete, roșii, ardei, morcovi, 50 ml de smântână și sos de soia, lingură de smântână, cuișoare de usturoi, piper parfumat, sare. Procesul în sine. Legume, cu excepția roșiilor, tăiate în cuburi și individual rudiment într-o tigaie. Acum ne reunim, aruncăm roșii de sus și chiar mai mult am cremă și sos de apă - și cinci minute. Acum există smântână - și chiar despre același volum pe un foc maleabil sub capac. Hurray, poți ridica piper, stoarce cu usturoi zdrobit și buzz!
