Ei bine, tovarășii de la invizibil cred că este deja oficial rece. Noi dormim în șosete de lână, facem o clasificare de slănină, bătându-ți dinții. Locuiește în mod obișnuit în birou, mental - la stațiunea de schi: facem oa treia coborâre perfectă sub cel de-al treilea vin mulld și aproape nu intră, înseamnă că poți să iei al patrulea. Deci, acum ne întoarcem în lumea reală. Am stăpânit teoria vinului mullled, mergem la bucătărie pentru a găti.
Vin fiert. Număr
Peste vinul batjocorit în Roma antică. Data, Dragă, mirodenii de pe listă (și frunza de bay pe această listă au fost adăugate la ea, întrebarea: "Vinul de vin" Antic "și rășină - ca un conservant, în căldura lor antică a fost vinul slab păstrat.În Evul Mediu, cavalerii au fost îmbuteliate cu ceva de genul vinului, au condus în ordine după turnee. În general, străbunicul Marele a bătut în mod activ să știe și să știe. Mortalii simpli nu și-au putut permite flori de scorțișoară, ardei jamaican și plăceri estetice.
În secolul al XVII-lea, Carta trăiește în lumea vinului rău, unul dintre muritorii simpli a atins puternic fructele, adăugat la roșuul roșu, el a fost încălzit. Oh, a devenit posibil să bei. După ceva timp, mai multe sau mai puține condimente bugetare au tras în sus. Băutura a mers la mase. Prescrise la târguri și piețe de Crăciun ca escorta alcoolică democratică. Și ea a câștigat foarte mult: vinul muls, tradus din "vinul flaming" german.
Tehnologia Ware
unu) Inspectoratul Frigider: Dacă nu există roșu, pe care nu îl puteți adăuga o săptămână? Sau poate cineva a apăsat o sticlă stupidă? Frigiderul este curat? Mergem la supermarket, opriți snobul. 2) Pentru vinurile roșii mulled, avem nevoie de un compotient, nu deosebit de remarcabil, Italia ieftină sau Spania, de exemplu. Evităm Cabernet Sauvignon, există tanini puternice (acest lucru este atunci când tricot), evităm vinurile care au dispărut în baril - vinul mullled de la ei nu este foarte. Pentru roz și alb - luăm semi-dulce. Da, restul în timpul încălzirii este fie ridicol, fie complet suflat departe. 3) Noi selectăm condimente. Aici mai multă improvizație - lumea nu se limitează la un scorțișoară și cuișoare. Apropo, despre condimente: Este mai bine să folosiți bastoane, păstăi, asteriscuri, adică întregi condimente, nu pulberi. Și despre citrice. Felii de portocale fierbinți fierte în vinul mullled - tulpina cumva. În vinul mullled, este mai bine să arunci un zestul - adică, luăm un cuțit ascuțit și am tăiat cu un portocaliu bun, toate roșu, încercând să nu rănesc. patru) Colectăm ingredientele în jurul nostru, vom merge la gătit. Puteți să aruncați imediat imediat, îmbinarea în găleată. Dar este mai bine să gătiți mai întâi siropul și apoi să vărsați vinul în ea. Siropul este rapid. Luăm o cratiță, zahăr sau miere, o mică apă, cântăresc toate condimentele și bucățile din Zest, puse pe sobă, focul este moderat, lăsați-l să lase câteva minute. În siropul fierbinte, fluiem vinul, reflectăm focul, amestecăm și păstrăm totul pe foc, în timp ce suprafața nu începe să vibreze și să se târască încet. Nu aduceți la fierbere! Vinul multicolor destul de alb, încălzind diplomele de până la 50-60, bine, în timp ce aburul nu merge. cinci) Totul este în continuare un halter pe ochelari și băuturi în mod necesar prin tub. Așa că nu există arsuri cu vin mulld.
Cuplu rețete
- Amuzant clasic Vin roșu, miere / zahăr, scorțișoară și garoafă, coajă portocalie. Puteți reîmprospăta această afacere pe piper parfumat.
- Sunt la mama hipster Vin roșu, miere / zahăr, anason, vanilie pod. Challenge Marshmellos (el este marshmallow sau pășunat) la servire, ca și în cacao.
- Dictatura de fructe de padure Vin roșu, miere / zahăr, nucșoară, scorțișoară, piper. Și fructele de boabe din toate textele, proaspete sau înghețată, aruncă o mână generoasă în sirop fierbinte, turnați vinul.
- Tras în experimente Roz semi-dulce, fig din gem, cardamom, sare.
- Un om alb Alb semi-dulce, vanilie pod, cumkvatov, cedru de lamaie.
Ce altceva să se îmbolnăvească
De fapt, pe vinul mullled, Clig nu a coborât. Cei care sunt obosiți de vin, există ceva de îndulcitor: 1) Punsh. Din cuvântul "panch", 5. Aceasta este 5 componente:
Ceai, dragă, condimente, fructe, rom
Ceaiul brut avea nevoie de o cetate, se toarnă într-o cratiță, să sacrifice cu întregul set, cu excepția romilor. Scoateți din aragaz, turnați romul. Nu vă puteți schimba și vă puteți amesteca totul într-un cerc. Puteți merge dincolo de cele cinci și puteți adăuga o picătură de angostera.
2) grog. Picant, fierbinte, cu rom. Îndepărtați ceaiul cu miere și condimente pentru a îmbunătăți romul. Ce cât de mult? Depinde de curajul autorului.
Ceai negru, miere, cardamom, garoafa, rom
3) Glegg. Vinul mullled modificat scandinav. Dulce (+ stafide), mai spicant (+ ghimbir), mai puternic (+ vodka).
4) picioarele de ouă. Iubiri ale americanilor. Aproape cremă, băut, cu un accent alcoolic. Ne încălzim laptele cu mirodenii, bate gălbenușul cu zahăr și alcool picături, adaugă treptat lapte fierbinte, continuăm să batem. Până când se dovedește o băutură groasă și spumoasă.
2 gălbenușuri, 1 lingură. L. Zahăr, 200 de lapte, rom / whisky, vanilie scorțișoară
5) Vin Chaud. Tradus - "vin încălzit". Beți franceză, faceți cookie-uri biscuiți în ea. Ca vinul muls, da nu asta, nici scorțișoară, sirop și portocale, toate stricte și aristocratice: ulei de lamaie, rozmarin, migdale.
Dacă doriți un sfat exclusivist prietenos cu privire la achiziționarea de vin - apoi înainte, pe Invisible.ru, vă vom oferi o reducere. :)