Există astfel de momente în viață când vânarea mănâncă nu numai gustoasă, ci și foarte frumoasă. Atât în restaurant. Sau în cele mai bune case. Mai ales pentru aceste cazuri Pics.ru colectate pentru dvs. 7 feluri de mâncare de mare bucătărie care pot fi ușor pregătite pe 6 metri de bucătărie.
Ouăle Benedict
Un fel de mâncare clasică de mic dejun, care este două jumătăți de bucate de brioșă, ouă de pașota, șuncă, slănină sau alt sos de tăiere și sos olandez. Pregătirea rapidă, arată capodoperă și cum sună! Ingredientele pot fi schimbate și combinate ca sufletul tău: de exemplu, dacă înlocuiți slănina pe carnea de crab și adăugați sparanghel, ouăle se vor dovedi. În ceea ce privește sosul - puteți lua orice gust, până la soia sau smântână. Oferim o rețetă pentru o olandeză clasică de gălbenușuri cu unt.
Ingrediente (aici și apoi pe 2 porții)
- Ouă - 4 buc
- Hamburger Bun - 2 buc
- Bacon (Ham) - 4 felii
- Vinuri de vin - 2 lingurițe.
- Apă, sare, piper
Pentru sosul olandez (opțional)
- Ulei cremos - 50 g
- Gălbenușuri de ou - 2 buc
- Suc de lamaie - 50 ml
Instrucțiuni
- În cratiul se fierbe apa, adăugați oțet de sare și vin. Este important ca apa să poată fierbe, adică bule, dar nu a îngropat. Panca pentru a forma o pâlnie de apă și intră ușor în mijloc, pre-ruptă în castronul de ou. În mod obișnuit, restul pentru a opri rotirea apei, astfel încât oul să nu se răspândească. Gatiti intr-o apa fierbinte de 3,5-4 minute. Pentru a obține o Egg-Pashut Ready Shivovka și treceți într-un recipient de apă rece pentru a opri procesul de gătit. Scoateți oul din apă, tăiați marginile neuniforme ale oului. Uită-te peste prosopul suplimentar de hârtie de umiditate. Și de patru ori - cu patru ouă.
- Felii subțiri de slănină sau șuncă (fără a adăuga ulei) pe o tigaie fierbinte, înainte de formarea unei cruste de aur. Scoateți din foc, slănină spălați cu prosop de hârtie din exces de grăsime.
- Sos olandez. Îngălbenind să pună într-un peisaj, bateți pană și amestecând în mod constant, ținând un unt topit pe foc lent, 50 ml. Apă și 50 ml de suc de lămâie. Când gălbenușurile încep să fie groase, fără a înceta să le amestece, scoateți scheletul cu o baie de apă, adăugați sare și piper la gust. Se amestecăm cu atenție, ne asumăm deoparte.
- Chifle pentru hamburgeri tăiate în 2 părți fiecare. Și suntem periat într-o tigaie de prăjire (fără a adăuga ulei) pe ambele părți fiecare dintre jumătăți.
- Adunarea: Baconul este pus pe o jumătate de bun, apoi ou-pașota, apoi sos olandez.
Aripi de pui "Buffalo"
Potrivit statisticilor, una dintre cele mai frecvent comandate feluri de mâncare din lume! Secretul în crusta crocantă și un sos special, care este important să nu treacă, altfel aripile se vor dovedi a fi ascuțite. Deși, bineînțeles, totul depinde de propriul dvs. gust - poate că sunteți din tribul de lemn de foc?
Ingrediente
- Aripi de pui - 16 buc
- Uleiul de peanut (sau legume) - 1 l
- Margarina - 100 g
- Maioneză - 200 g
- Brânză albastră - 100 g
- Țelina (opțional) - 2 tulpini
- Salt, sos Tabasco - la gust
Instrucțiuni
- Aripile de pui sunt separate în falare separate, sare, piper și prăjiți în ulei de legume fierbere înainte de apariția unei cruste de bronz plăcute.
- Într-o tigaie adâncă, topirea margarină, adăugați sos ascuțit de tobasco și prăjiți într-un amestec de aripi finalizate timp de una sau două minute.
- Bolnav în castronul de maioneză, amestecați-l cu brânză albastră rasă.
- Serviți aripi cu sos și tulpini de țelină tăiată. Există, desigur, cu mâinile tale!
Fattush.
Fattush este doar o salată de legume mari tocate, cu felii prăjite din Pita și realimentare originala. Dar cum sună, sunt de acord? Există, de asemenea, o variație italiană numită Panzaneill. În acest caz, bucățile de pâine fixată sunt oferite înainte de vopsea, desigur, în vin.
Ingrediente
- Tomate - 2 buc.
- Roșu Bow - 1/2 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Salată Romano (sau orice altă salată de frunze) - 1 buc.
- Fresh Mint -1/2 Art.
- Patrunjel - 1/2 artă.
- Pita - 2 buc.
- Sumy - 1 lingură.
- Usturoi - 1/2 dinți
- Oțet de vin roșu - 2 linguri.
- Lemon - 1/2 buc.
- Ulei de măsline - 2 linguri.
Instrucțiuni
- Mari toate legumele. Dacă doriți, puteți utiliza orice combinație și adăugați rădăcini sezoniere - Radish, Turnips sau Țelină. Tăiați bine verdele și amestecați totul.
- Pentru realimentare pentru a amesteca oțetul, uleiul, sucul jumătății de lămâie și covorașul zdrobit de usturoi.
- Peit se prăjește în cuptor timp de aproximativ 5 minute, se răcește și se uită la bucăți mici.
- Se amestecă o salată cu realimentare, adăugați Sumy. A fost cel care va da un gust acrisual recunoscut.
Peperonata.
Vasul de la secțiunea "visul amansei". În primul rând, pare grozav. În al doilea rând, se pregătește în detrimentul "Times". În al treilea rând, poate acționa ca un aperitiv independent, un fel de mâncare laterală sau un fel de mâncare principală. Totul depinde de ingeniozitatea dvs. Ei bine, al patrulea, vegetarienii sunt perfecți pentru vegetarieni, dacă există prieteni printre prietenii tăi.
Ingrediente
- Piper dulce - 3 buc.
- Red Bow - 1 buc.
- Tomate - 3 bucăți.
- Apoi, puteți experimenta prin adăugarea de dovleceni, dovlecei, țelină și orice alte legume
- Orego, sare, piper, alte condimente - la gust
- Ulei de măsline sau vegetal - 150 g
Instrucțiuni
- Curățați ardeii de la semințe și fluxuri albe și să hrănească.
- De asemenea, mare pentru a hrăni roșii, ceapă roșie dulce și alte legume, dacă vă pregătiți cu ei.
- Puneți totul în forma de copt, presărați Orego (este el va da un parfum unic), piper de sare, turnați uleiul, acoperiți folia și trimiteți la cuptor, încălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute timp de aproximativ 30 de minute timp de aproximativ 30 de minute.
- Îndepărtați folia, amestecați bine legumele, măriți temperatura în cuptor la 210 grade și preparați peperonatul timp de încă 15 minute înainte de apariția unei umbre plăcute.
- Totul este gata! Puteți aplica imediat cu o baghetă proaspătă (dar există un pericol spre toți imediat), rotiți-vă pe pastă sau conectați-vă cu carne tocată - se oprește un vas de auto-auto. Dacă sufletul cere experimente, atunci resturile pot fi turnate un blender - și apoi peeperonata se va transforma într-un sos de legume ideal pentru tot.
Pieu de pescar
Aici întregul secret este în livrare: nu uitați sosul, bere întunecată și aparatele frumoase. Atât de simplu și mai satisfăcător va fi vrednic de toate restaurantele din lume!
Ingrediente
- Cartofi - 1 kg
- Morcov - 1 buc.
- Stem de țelină - 2 buc.
- Cheddar brânză (sau orice alt acut) - 150 g
- Lemon - 1 buc.
- Chile Pepper (opțional) - 1 buc.
- Patrunjel - la gust
- File de somon - 300 g
- Fileuri de cod - 300 g
- Creveți (opțional) - 125 g
- Spanac - 2 grinzi
- Tomate - 2 buc.
- Sare, piper - la gust
Instrucțiuni
- Cartofii limpezi, fierbeți-l în apă sărată și rotiți în cartofi piure.
- Țelină, morcovi și grătar de brânză. Roșii limpezi de pe piele și semințe și hrăniți destul de fin. Patrunjel, spanac și chili.
- Tăiați peștele cu felii destul de mari și amestecați cu creveți purificați și suc de lămâie.
- În partea de jos a formei se întinde pește, spanac și roșii, se toarnă ulei de măsline, sare, piper și amestec.
- Top Punerea legumelor rase cu brânză, presărați cu patrunjel și chili de piper. Închideți stratul de cartofi de cartofi și coaceți în cuptor, încălzit la 180 de grade aproximativ 40 de minute.
Paste cu bacon, pere și brânză
În viața de zi cu zi, ne temem de combinații bruște, totuși, acesta este exact ceea ce face ca bucătăria ridicată, iar mâncărurile sunt originale și foarte memorabile.
Ingrediente
- Paste - 300 g
- Bacon - 4-5 sloturi
- Ceapa - 1 buc.
- Pere - 1 buc.
- Miere - 3-4 linguri.
- Brânză solidă - 150 g
Sosul Beshamel (opțional)
- Ulei cremos - 50 g
- Făină - 30 g
- Lapte - 250 ml
Instrucțiuni
- Fierbeste paste la starea de al-dente. În timp ce se fierbe să se prăjească la slănină până la crispul crocant (5 minute), pe aceeași tijă caramelizează o ceapă mare tăiată - se prăjește la o culoare de aur timp de aproximativ 30 de minute, amestecând la fiecare 5 minute. După aceea, pe aceeași tigaie, se prăjește o pereche în mare măsură tocată - 5 minute, la capătul adăugând miere la ea și se prăjește încă 3 minute, amestecând constant.
- Pentru sosul în cârnați, se topește ulei și, în mod constant, amestecând, adăugați făină acolo. După aceea, laptele ar trebui să se topească cu o floare subțire - ca rezultat, ar trebui să fie o consistență a iaurtului gros. Adăugați brânză rasă și amestecați mai mult unul.
- Se amestecă într-un container (într-o cratiță unde pastele au fost gătite toate ingredientele, se toarnă sosul și se amestecă. În principiu, este posibil să mâncați imediat, dar vă recomandăm să stabiliți masa rezultată în forma de coacere și să trimiteți cuptorul timp de 10 minute pentru a preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute - se dovedește a fi elegantă și parfumată.
Clafuti cu cireș și vanilie
Desert foarte simplu și delicios. Puteți servi în frig și fierbinte - nu uitați înghețată!
Ingrediente
- Cherry - 500 g
- Făină de grâu - 125 g
- Zahăr - 250 g
- Ouă - 5 buc.
- Smântână - 350 ml
- Lapte - 1 linguriță.
- Lemon - 1 buc.
- Vanilină, sare - cu vârf
Instrucțiuni
- Cherry se descompun pe fundul formei de copt într-un rând, adormi 50 de grame de zahăr și se lasă timp de o jumătate de oră.
- Între timp, Făină de Sift, adaugă un vârf de sare, un pic vanilină, o prăjitură de o lămâie și restul de zahăr. Se amestecă, face o adâncitură în mijloc și se toarnă în ouăle de ouă. Se amestecă până la uniformitatea făinii cu ouă, apoi cu smântână și la capăt - cu lapte.
- Se toarnă testul de boabe și a pus timp de treizeci și cinci de minute în cuptor încălzit la 180 de grade. Suprafața Klafuti trebuie să fie răsucite și urcă.