Vrem să mergem în jurul restaurantelor (sărbătorile de iarnă pentru asta și inventate) și petrecute pe vin - nu mai sunt întotdeauna. Ce trebuie să luați, nu foarte clar, prețurile inspiră groază. Tovarăși de la Vorbiți invisibili despre viața profundă: Adu-ți vinul, plătim recolta de plută și beau nu de sub podele, dar complet legal.
Ce este o taxă de plută?Taxa de plută este o taxă mică (în medie la Moscova 300-500 de ruble, la discreția proprietarului instituției) pentru sticla de alcool, pe care o aduceți cu dvs. la un restaurant pentru a vă deschide într-o atmosferă plăcută.Pentru ce este bine?În primul rând, faptul că aducerea sticlei și plătiți pentru ea colecția este mult mai ieftină decât luarea aceluiași în instituție. Rechinii capitalismului înșurubează restaurantul pentru vin de mai multe ori. De exemplu, o sticlă care este în costurile cu amănuntul de aproximativ 1000 de ruble, majoritatea restaurantelor rusești vă vor costa în suma de 3000. Deci 1500 pentru vin și taxă - arata foarte uman.
De ce restaurantul poate rezolva taxa de plută?>> Se întâmplă, unitatea sa deschis și nu a avut timp să obțină o licență pentru alcool. Și cină fără vin, așa cum știm - bani pentru vânt. Prin urmare, oaspeții permit să-și aducă propriile - uneori suficient doar să arate un cec de la cumpărare.
>> Puburi mici, burger și alte șaluri hipster, nu cu mâinile de a ține un card de vin și sommelier - cumpăra o mulțime de vin nu este profitabilă, nu este suficient să-l stocheze și să lase vizitatorii să devină din ce în ce mai mult la bere și cidru. Dar pentru iubitorii de a condamna burgerul sub sticla lui Shiraz, ei ar trebui să lase această ocazie pentru bani simbolici.
>> Restaurații sunt uneori permise să-și aducă alcoolul companiilor din 6 persoane, banchete și țări corporative. În acest profit, ei nu vor pierde (compania Gorazda Gorazda), dar arată așa, ca și cum restaurantul încearcă să ofere oaspeților confort și comoditate.
Unde pot veni cu alcoolul?Nu am sunat la o duzină de restaurante metropolitane și am realizat că, în multe despre impozitele de trafic sau nu știu nimic sau fără explicații persevează în interdicția de alcool. Majoritatea răspunde la întrebarea Adunării Cork sunt, de asemenea, foarte arogante.
Se pare că fraza "vin cu vinul vostru" din restaurantele atrage imediat marginalii Orava, scotching într-o cafenea confortabilă cu un sertar de barcă. Despre oaspeții normali care doresc să bea o sticlă de vin iubit, poate în restaurantul lor iubit, nimeni nu se gândește dintr-un motiv. Deși - ceea ce ar putea fi mai ușor, să introducem taxa de plută, să fie ridicată, să ofere clienților să înțeleagă că ei se vor întâlni, pentru că vor petrece încă cina în instituție.
Mai ales surprins de interdicția de vin în aceste locuri: Saxon + Parole, Boston Seafood & Bar, Corner, Bucătărie AQ, Bar Strelka, Delicatessen și Jamie Italiană (chiar interesantă, sunt Jamie?).
În general, la Moscova, spre deosebire de alte capitale europene, colecția de plută nu a primit încă. Dar locurile bune care au introdus-o sunt suficient de asemănătoare. Aici sunt, aceste minunate unități progresive:
Mănâncă din suflet:
unu) Carne: CHITTOA RA - Glandele georgiene, mese din lemn și cele mai bune în oraș la un preț ridicol, ia un carnivor cu tine. Taxa de plută: 0 ruble, aduc un cec.
2) Un pește: Rico este un mic restaurant în apropierea Kremlinului, cu un pește excelent, fructe de mare și improvizații de pian, meniul este actualizat în fiecare săptămână, apuca muscada proaspătă sau Sauvignon. Taxa de plută: 0 ruble.
3) Italia: Pasta de paste - Dacă trebuie să mănânci liber, există o pastă clasică cu diferite sosuri pentru a alege și ravioli, ia un chianti sau alb sicilian. Taxa de plută: 0 ruble.
4) O altă Italia: Sea Inside este o locație foarte atmosferică în Sokolniki, potrivită pentru companiile cu copii, în meniu - alimente italiene cu focalizare pe fructe de mare, plăcintă Laurent cu somon sub Sheen Blanc din Africa de Sud este deosebit de frumoasă. Taxa de plută: 300 ruble + verificați.
cinci) China: Lusun este unul dintre cele mai vechi restaurante chineze din Moscova, porțiunile sunt uriașe, așa că dăm o mulțime de prieteni cu un sertar de Riesling, semi-uscat sau semi-dulce. Taxa de plută: 0 ruble.
6) Colorith: Odesa Mama este spiritul dorit de Odessa și mâncarea "ca la domiciliu": Forshmak, găluște, paturi, paste în flotă. Bineînțeles, a vrut să meargă acolo cu o porțiune, dar cea mai mare parte a alimentelor locale vor fi speriate de Barrel Chardonnon, și numai carne de vită cu cireșe și miel dornic. Taxa de plută: 500 de ruble.
Căldura și lămpile stau cu prietenii:
unu) Burgeri: Burger Heroes - Discutați despre o ieșire de război Star sub burgeri, ei sunt pur și simplu străluciți aici, nu un singur vegan, aducem roșu chilian. Taxa de plută: 100 de ruble.
2) Eclectism: Ex libris este un loc confortabil la numele bibliotecii. Turgenev, ideal pentru a bea sherry și conversații sincere, în meniu toate - de la clătite, rulouri și sandvișuri la supa de pește irlandez. Taxa de plută: 300 de ruble.
3) Nou: Durum-Durum - Refuel În fața unui weekend activ sau a unei campanii la Parcul Bauman (el este aproape), există o delicioasă Shawarma (Nicknamed Dürium) pe cărbuni, kebabs și gustări. Luăm Rioche sub acel răspuns de referință cu un miel, usturoi și ierburi de măsline. Taxa de plută: 300 de ruble.
patru) Stilat: Uiliam - confort și public la modă cu patriarhii, în supe de meniu, Lategany, Dorado pe grătar, în funcție de planurile pentru cină - luați un argint sau superatoscan. Taxa de plută: Cu tine nu mai mult de o sticlă de vin, 1000 de ruble.
5) De asemenea, elegant: Easy Brix 2 - Pleasant Vinotec, du-te aici cu sticla și prietenul tău preferat de a bea cu o gustare bună și se deplasează pentru a merge mai departe. Taxa de plută: 500 de ruble.
Du-te la o petrecere, partid corporativ, banchet:
unu) Pati Form Euribadi: Propaganda - Cronomerii vechi nu vor aminti locurile mai distractive, un cuib de încredere cu sandvișuri ieftine, gustări și partide negre de fum, cu siguranță îngrijorate. Taxa de plută: 500 de ruble, 1 sticlă de vin este permisă, dar puteți fi de acord la fața locului.2) Boemia: Casa12 - Dans, Concerte, Film Coin - în general, # petrecere și un meniu decent de la Alexey Zimin. Separați un Zinf jucăuș sau Lychy Kavu, va fi corect. Taxa de plută: 1000 de ruble.
3) Pe un picior larg: Cervetti. - Pentru a finaliza pentru a se desprinde cu prietenii sau colegii, în stoc Pizza, Bruschetta și un program special de banchet sub numele de cod "PIR", alegem Australian Shiraz sau Pinot preferat. Taxa de plută: 1000 de ruble.
patru) La modă: Îmi place vinul - un loc despre conversațiile zgomotoase zgomotoase și ședința prietenoasă, și nu despre alimente (deși Bruschetta și gustări la nivel), rezervați masa de pe companie și luați-mi un Kava sau un Rokhu viguros. Taxa de plută: Suma este determinată prin acord și numai pentru banchete de la 6 persoane.
cinci) IN-PROPERTIES: Edison's City Cafe - Gastropab cu un simplu interior, petreceri și un meniu de banchet, în care un pibru complet copt și un picior de picior sunt locuite, aduc mângâiere de malbecă. Taxa de plută: Pentru companiile mari mai multe sticle ale vinului lor gratuit.
Dacă nicăieri să cheltuiți bani în plus
strong>:
>> Cafenea Saperavi. Taxa de plută: 2500 (două mii cinci sute de ruble) pentru 1 (una) sticlă de vin, nici comentarii.
Mai multe locuri unde vă este permis cu vinul dvs. >>
Taxa de plută: de la 0 la 250 de ruble
- Viet Cafenel - Riesling pentru bucătăria vietnameză cu sosuri dulci dulce, piper și ghimbir.
- BB & Burgers - cu condiția ", astfel încât totul a fost decent" și luăm un cec și un Riooku suculent sub burgeri, friptură sau coaste coapte.
- Frandy - burgeri americani, fripturi și pankeepers, combină cu Raevsky în semnul prieteniei popoarelor, colectând 250 de ruble.
Colecția Cork: 300 de ruble
- Winwood - Până la 10 sticle - Colecția de 300 de ruble, mai mult de 10 - 700 de ruble pe persoană, pot fi născute cu coaste, pui sau brucschetta sub Australian Shiraz.
- Fericire - Bucătărie ușoară, salate, Risotto cu ciuperci, cutleți biciuiți - aici ar fi Sauvignon Blanc.
- Owl și AX - gustoase și ieftin: perechi cu curcan și carne de vită, supe și cârnați, pining sau carmenstera - solid Da.
Taxa de plută: 500 de ruble
- Plimbarea - Riesling este un mesaj, bucătăria chineză și sosul său acru dulce care necesită.
- Winil Wine Bar - În meniul eclectic, atmosfera este relaxată, locul perfect pentru a citi sticla de vin iubit cu gustul potrivit.
- GIPSY - Barul principal al Moscovei, știi totul despre asta, companiile au voie să aducă vin, ceea ce nu este în lista de vinuri.
- Dizengof 99 - un loc fără o declarație cu o mâncare delicioasă israeliană, ei spun că Falafel cu Hummus este aproape perfect, să-l ia pe Albarino sau Grüner cu el.
Taxa de plută: de la 700 de ruble
- Khahapuri - alimente bogate georgiene, mai multe tipuri de Hinkyi și o mulțime de gustări, posibilitatea de a bea vinul lor este negociat de situație, colectând aproximativ 700 de ruble.
- Brix Wine Bar este barul perfect pentru date, cu gustări de seturi la vinovăție și bucătărie bună, colectarea a 1000 de ruble pe sticlă.
- Filial este un loc democratic de la creatorii crizei genului și propagandei, mâncarea este simplă și satisfăcătoare, doar pentru a avea o gustare cu prietenii după ziua lucrătoare; Colecția - 1000 de ruble.
- Lapte - un restaurant frumos cu un meniu european, vă puteți aduce vinul cu un cec și puteți face o comandă pentru 2000 de ruble pe persoană + plătiți 10% pentru întreținere
- Apartament 44 - Abilitatea de a aduce vinul dvs. este negociat individual.
- Condimente și bucurie - în meniul răspândit de la Satsiva și Khahapuri la Caesar și Borscht cu Pampushki, vă puteți aduce numai vinul pe banchet.
- Sisteme de cafea - supe de cremă, burgeri, panini și alte piese la modă, vinul dvs. este permis, de asemenea, pe banchete.
N.B.: Înainte de a merge la restaurant, este mai bine să sunați acolo și să aflați toate detaliile în avans. Taxa de plută este un lucru instabil, iar dimensiunea sa depinde numai de voința proprietarului instituției. Unele locuri pot, de exemplu, în cele din urmă, primind o licență pentru alcool, pentru a împiedica oaspeții să-și aducă oaspeții deloc.
În general, taxa de plută este o șansă nu numai de a salva, ci și de a trata prietenii cu vinul iubit și de a bea ceva ce vreau, și nu am vorbit cu unchiul altcuiva despre "Sommelier". Sperăm că oportunitățile pentru acest lucru din Moscova va deveni mai mult.
Dacă doriți un sfat exclusivist prietenos cu privire la achiziționarea de vin - apoi înainte, pe Invisible.ru, vă vom oferi o reducere. :)