Super feluri de mâncare cu alcool: de la cognac la cidru, toate în afaceri

Anonim

Non-bețivitatea Pogatanului din motive de agitație în barele noastre, sticle ne-rupte și reziduuri de e-mail alcool! Ei pot juca dacă nu primul, atunci nu ultima vioară în masa de lucruri delicioase diferite - de la supe la deserturi. Trageți în sus - și sumbru!

Burgundia de vită

Gov.
Ingrediente: La carnea de vită kilogram cu o jumătate de cești de vin roșu, morcov, bec, 3 linguri de făină, 2 linguri de ulei vegetal, 200 g de șampanii, ierburi uscate (majoratoare, cum ar fi), piper de sare.

Procesul în sine. Carne de vită tăiată în cuburi, piper de sare, amestec, adormi cu făină și se amestecă din nou. Într-un vas cu pereți groși, apucați ceapa pe uleiul vegetal timp de aproximativ 5 minute, urmată de trimiterea de morcovi pentru aceeași perioadă și acum carnea merge acolo. Când se potrivește cu focul bun, vom turna vinul în el, adăugați călători și încă piper de sare. Sosul fierbe - este timpul să mergem acolo și ciuperci. Acum lăsați toate acestea să fie fascinate pe focul slab al ceasului și jumătate. Dacă lichidul nu acoperă ingredientele, strângeți vinurile. Pe drum, este periodic toate amestecate și pentru caracterul complet al izvoarelor fericirii la vinuri.

Pește roșu în vin alb cu legume

Peşte
Ingrediente: La 400 g de fileuri de pește roșu - jumătate de litru de uscare albă, o jumătate de ceașcă de cremă, o lingură de amidon, pe o pereche de becuri și morcovi, câteva tulpini de țelină, ulei de măsline, "ierburi de măsline", piper.

Procesul în sine. Am răspândit peștele în panoul acelei părți în care pielea și vin vin. Solim, "Trestim" (adică ierburile Sychal). Eu aduc la fierbere și carcasă sub capacul de aproximativ 7 minute. Acum scoatem peștele, iar din vinul rămas face sosul. Mai întâi adăugați smântână la ea și când fierbe - un amidon subțire este turnat în apă în apă. Dacă se dovedește prea gros, puteți dilua vinul sau (dacă reziduul de sticlă este deja în bucătar) cu apă. Lăsați-o să fie puțin oprită, dar pentru moment am tăiat legumele, se condamna, stropiți cu ulei și trimiteți-l la cuptor către mormântul morobinului. Acum combinăm toate cele trei părți - și strigând o triplă "Hurray", bucurați-vă!

Urechea rusă cu vodcă

U HA
Ingrediente: La 700 g de pești mici de pești de pește adăpostite, o sută de grame de vodcă, bec, rădăcină de patrunjel, pereche de cartofi, mai multe mazăre de piper parfumat, sare.

Procesul în sine. Trimitem un plic de pește în tigaie, rădăcină zdrobită și rădăcină de pătrunjel, sare, turnați apă și gătiți o jumătate de oră. Acum, peștele nostru mic scade ca o legătură slabă - și un pește solid ajunge în bulionul de scurgere, feliat de bucăți. După 15-20 de minute, cartofii tăiați și condimentele se alătură acestuia. Când cartoful atinge starea, structura culinară este încoronată cu vodcă și servită solemn pe masă. Ce este plictisit de ureche - nu trebuie să-i spui?

Supă Ginz de brânză

Jin.
Ingrediente: Gina Ryumka, 3 cești de bulion de pui, 3 ouă, 250 g de brânză solidă, verdeață, biscuiți, un pic de nucșoară, sare.

Procesul în sine. Trimitem brânză rasă în bulion fierbinte atunci când este dizolvat, opriți. Ouăle biciuite cu cremă, vărsare și educare cu nucșoară. Vom vărsa în supă, pe drumul că biciuirea de o lovitură, atunci vom turna gin, a murdărit verdeața tocată, decorăm biscuiții - și am căzut acoperită cu caracterul complet al sentimentelor.

Supă de bere cehă

Ceh.
Ingrediente: La 800 ml de bere - o lingură de ceai de ghimbir, 250 ml de cremă, 100 g de unt, 100 g de făină, poate fi o bucată de lămâie, scorțișoară, scorțișoară și nucșoară, piper de sare.

Procesul în sine. Uleiul cremos este dizolvat într-o cratiță, adăugați făină și caldă liniștită, amestecând bine. Acum umplem berea acolo, aducem la fierbere, adăugăm mirodenii, piper de sare - și gătiți timp de aproximativ 20 de minute, după agitare periodică. Noi vărsăm crema, încă se amestecă și gătesc pentru alta 5. Adăugați acum condimentele într-un mic vârf, dacă doriți, decoram lămâie și hrăniți cu anticiparea fericirii și citate adecvate de la "Schweka".

Carne de porc cu Sidrom

Svinse.
Ingrediente: Pe 2 felii mari de fileu de porc - 300 de grame de cidru, bec, o pereche de mere, pe o lingură de smântână, ulei de măsline și zahăr, lavelic, sare.

Procesul în sine. Fillet, Leng prin GNAWING, FRY în ulei și puneți în formă pentru coacere. Aducem la aurul arcului, vărsăm același cidru, aducem la fierbere și vărsăm carne, trimiterea în fața Lavruch. Acum trimitem la cuptor încălzit la 180 de grade timp de 25 de minute. În timp ce se prăbușește merele cu zahăr. Carne de porc și ceapă îndepărtează și sosați sosul până la îngroșare, adăugând smântână acolo. Și aici puteți servi carne cu sos și mere!

Carbonara cu bacon și brandy

Carbo.
Ingrediente: La porțiunea de spaghete - 50 de grame de brandy, grame de 200 de bacon, gălbenuș, brânză solidă ușor rasă, busuioc uscat, sare.

Procesul în sine. Cook spaghete, cum ar trebui să facă. Cremă, gălbenuș și brânză se amestecă bine amestec. Într-o tigaie mare, urs bacon, vom turna coniac la ea - și ... Număr de moarte ... Gilt! Cu ușurință, cu respectarea tehnicilor de siguranță la incendiu, un meci lung și sa mutat cel mai mult. Și după câteva secunde, vărsăm un amestec cremos acolo. Pentru un minut, toate acestea sunt amestecate, după ce am pierdut focul, după care mă reunesc cu spaghete și de a obține o satisfacție uriașă gastrică și morală.

Somon cu tequila și mango

Mang.
Ingrediente: Pe 4 bucăți de filet de somon - 200 de grame de tequila, o pereche-triplă de mango coapte, 50 g de unt, ulei de măsline, breame, verdeață (marar, patrunjel, rozmarin), un mic coriandru, piper de sare.

Procesul în sine. Salmon de frecare cu piper-piper-coriandru, turnați tequila și marinați câteva ore. Calmură uleiul și aducem la mango felii tăiate în starea de piure. Verzii tăiate și pesmei sunt trimiși la uleiul de ulei - și acest lucru se umple din tequila și peștii uscați. Dar produsul valoros (marinada alcoolului) nu dispare! Se toarnă-l în recipient cu pește - și trimiteți timp de 20 de minute la cuptorul încălzit. Avem, am apărea piure de mango și simt ca în paradis!

Tiramisu cu lichior.

Tiramis.
Ingrediente: Pe adăpost Muscarpone - 24 de biscuiți, o pereche de linguri de lichior de cafea, 3 ouă, clink de ciocolată neagră, 3 linguri de cacao, un pahar de cafea caldă gătită.

Procesul în sine. Dezasamblați ouăle pe proteine ​​și gălbenușuri. Prima bătaie la spumă. Cel de-al doilea biciuit cu zahăr, trimite brânză pentru ei, amestecați - și atașați proteine ​​biciuite companiei. Cafeaua și lichiorul se toarnă în vas, unde va fi confortabil să faceți cookie-uri. Acum, fiecare pechenau macaem este acolo pentru o secundă, până acum doar o singură parte a fost uluită. Când jumătate din cookie-urile sunt amânate, jumătate din cremă merge de sus, apoi din nou cookie-urile și crema din nou. Toate acestea decorează cacao sau ciocolată rasă (sau ambele și altele) și trimite frigiderul peste noapte. Și tragerea și gustul, nu țineți înapoi pe macara: "Aceasta este divină!"

Berry Jelly cu șampanie

CRISTALIZA
Ingrediente: La o jumătate de litru de șampanie - 400 g de fructe de padure (de la un compot), o jumătate de ceașcă de suc de grapefruit (sau altele), o foaie de gelatină instantanee.

Procesul în sine. Gelatina se înmulțește în apă, sucul de căldură suine. Acum trimitem gelatină la suc - și, dizolvând, umpleți șampania acolo. În cele din urmă, acest amestec umple boabele stabilite în creme - și le-a pus în frigider pentru noapte. Și desert de fructe amuzant amuzant cu "bule amuzante"!

Citeste mai mult