Pentru majoritatea oamenilor, micul dejun este cel mai important aport de hrană pe zi. Modul în care oamenii au micul dejun, s-au schimbat semnificativ de-a lungul secolelor. Indiferent dacă oamenii se bucură de un mic dejun luxos de mai multe feluri de mâncare sau o gustare rapidă pe fugă, există multe produse care pot fi găsite pe mese în timpul micului dejun la nivel mondial.
Astăzi sunt percepute ca fiind corecte, dar mulți dintre ei au o origine distractivă, iar alții au fost de fapt inventați deloc din greșeală.
1 cafea.
Toată lumea iubește să se bucure de ceașcă de cafea de dimineață. De fapt, cafeaua pentru o lungă perioadă de timp este o băutură preferată în lume, iar în fiecare an aproximativ 150 de milioane de saci de cafea sunt consumate pe tot globul. Se pare că a fost rezonabil să presupunem că o astfel de băutură populară a fost dezvoltată de civilizația antică. Cu toate acestea, potrivit legendei, a fost descoperită de o turmă de capre. Odată în trecut, capra etiopiană a remarcat schimbări ciudate în comportamentul turmei sale de capre. Animalele au devenit mai pline de viață și mai active și cu dificultate stivuite pentru a dormi noaptea.După ce au urmărit în spatele lor, a descoperit că caprele cu plăcerea fructelor de fructe de pădure cu plăcere. Păstorul și-a împărtășit povestea cu abatele locale, care a început să experimenteze cu pregătirea unei băuturi din aceste boabe. Abbotul nu se putea aștepta ca băutura creată de el să primească o astfel de popularitate atât de nebună, iar o zi va fi "modul de trezire" preferat, care poate fi găsit pe majoritatea tabelelor la micul dejun.
2 ceai bagic
Cua de ceai bun este aproape la fel de populară ca o ceașcă de cafea. De fapt, doar un britanic consumă anual 36 de miliarde de cești de ceai. Potrivit Asociației Britanice de Ceai, 96% din iubitorii de ceai folosesc pungi de ceai confortabile. Astfel, ar fi posibil să credem că sacul de ceai a fost o invenție inteligentă pentru a îmbunătăți "lemnul" de dimineață. Cu toate acestea, a fost inventată din greșeală. La începutul anilor 1900, Camera Americană de echipă căuta o modalitate de a trimite mostre de ceaiul lor clienților din întreaga lume, fără a strica mulțumirile.
În aproximativ 1908, Thomas Sullivan a făcut pungi mici de mătase pentru a trimite eșantioane de ceai cumpărătorilor. În curând a început să primească feedback de la cumpărători că grila de pe pachete este prea subțire. Sa dovedit că, în loc să se topească conținutul în ceaingele tradiționale, așa cum se presupune vânzătorul, cumpărătorii au plasat de fapt un pachet într-o ceașcă cu apă clocotită. Sullivan a făcut în cele din urmă saci de tifon, cu o frânghie și o etichetă. În anii 1920, saci de ceai au fost deja produse masiv.
3 brânză
Brânza a existat multe secole și este fericit să mănânce în jurul lumii. Este pus pe toasturi și pe sandwich-uri pentru micul dejun și, de asemenea, folosit într-o varietate de rețete. Deși producția de brânză a devenit o artă reală în multe culturi, nimeni nu știe sigur cine a creat prima brânză. Potrivit unei legende, un comerciant arab antic a menținut laptele într-o pungă de lenjerie în timpul călătoriei sale în deșert. Cumva vorbind, dimineața a descoperit că laptele lui a fost procesat și curbat.Căldura deșertului a făcut laptele să se alăture reacției cu interiorul sacului și sa despărțit pe brânză de vaci și seric. Având în vedere că mâncarea lui a avut puțin, comerciantul a băut conținutul și a mâncat brânza de lapte de lapte. Brânză, pe care a ieșit din întâmplare, a devenit o masă preferată la nivel mondial.
4 margarina
Se crede că multe soiuri de margarină sunt mai utile decât untul și adesea sunt mai ieftine. Dar cineva sa gândit la acest produs obișnuit. De fapt, acest produs a fost inventat la concurs, care a cheltuit pe Napoleon III pentru a găsi un înlocuitor pentru petrol în rațiile de soldați în anii 1800. Uleiul nu numai a răsfățat rapid, dar a fost foarte scump, ceea ce a crescut semnificativ costul campaniilor militare.
În 1869, chimistul francez numit Ippolit Inzhez-Mapier a inventat un amestec de grăsime de carne de vită, apă și lapte. Inițial, el a numit invenția sa "oleomargarină", deoarece a crezut că conține acid oleic și margarhic. Compania olandeză a îmbunătățit amestecul original folosind uleiuri vegetale și un colorant galben, astfel încât să pară ca un ulei cremos.
Producătorii de produse lactate, cu toate acestea, au fost nefericite când în anii 1870 din SUA au început producția acestui înlocuitor de ulei. Au fost adoptate legi restrictive și chiar interzicerea producției și vânzării de margarină. Numai în 1967, ultima dintre aceste legi a fost anulată în cele din urmă. Astăzi, în orice magazin puteți vedea o gamă largă de branduri de margarină, pe care mulți le-au iubit să semească în loc de ulei cremos în sandwich-ul de dimineață.
5 pâine feliată
Imaginați-vă că dimineața podul a tăiat o bucată de pâine din pâine, apoi se pare că este prea gras să se încadreze în prăjitorul. Oamenii mănâncă pâine într-o formă sau altul timp de aproximativ 30.000 de ani, și se înclină alternativ sau mușcă piese din întreaga pâine. De-a lungul timpului, obiceiurile din alimente au devenit "culturale" și au început să taie ușor felii de la pâine, cumpărate în magazin.Dako, în ciuda faptului că oamenii au mâncat zilnic de mii de ani, doar pâinea pre-tăiată a fost de fapt inventată numai în anii 1920. În 1928, un inginer de la Iowa Otto Radedder a dezvoltat o mașină comercială pentru tăierea pâinii pentru brutăria lui. Convenabilitate a apreciat imediat clienții, iar până în 1929 Radedder a făcut deja mașini pentru tăierea pâinii pentru brutării din Statele Unite.
6 Ketchup.
Unii oameni îl numesc Ketchup, alții - sos de roșii. Indiferent de modul în care a fost numit acest produs, în fiecare zi folosește pur și simplu o cantitate imensă de ketchup. Interesant, aș dori să-mi plac pe cineva astăzi să apară curajul cârnațului de pește fermentat sedentar la micul dejun ... dar era exact aceeași "delicatețe" a fost de fapt progenitorul sosului, pe care mulți îl cunosc și iubesc astăzi. Vorbim despre kezyap-ul chinezesc - sos de pește fermentat acut. În secolul al XVIII-lea, britanicii au încercat să copieze gustul unic al acestui sos asiatic folosind produse cum ar fi hamsii, ciuperci și nuci.
Tomatele au fost adăugate la rețetă numai la începutul secolului al XIX-lea, dar ketchup-urile bazate pe roșii repede răsfățate. Ca rezultat, au început să adauge la compoziția unor astfel de ingrediente, cum ar fi o rășină de cărbune, într-o încercare de a crește durata de valabilitate a sosului. Numai la sfârșitul anilor 1800, o persoană numită Henry Heinz a decis nu numai să schimbe varietatea de roșii utilizată, dar, de asemenea, să utilizeze conservanți naturali pentru fructe. El a adăugat, de asemenea, oțet la un amestec, ca rezultat, făcând o condamnare preferată într-o lume pe care toată lumea le-a plăcut astăzi.
7 Vedenita
Puteți găsi un borcan cu un furnizor în aproape fiecare casă din Australia. A fost cel mai popular produs de mic dejun pe acest continent pentru aproape un secol, dar în toate celelalte lumii el este cunoscut la nivel mondial cu gustul său specific, pe care mulți îl consideră urât. Pasta neagră groasă a apărut în 1922, când compania alimentară a angajat un chimist pentru a face produsul cu adăugarea de vitamina V. Dr. Siril Kallister a petrecut luni într-un laborator, îmbunătățind pastele pe baza drojdiei de bere. Datorită marketingului grijuliu, inclusiv o serie de referințe la folclorul australian, noul produs a devenit o pictogramă națională.8 Cornflakes.
În fiecare dimineață, porumbul pot fi găsite pe mese în timpul micul dejun. La sfârșitul anilor 1800, adventiștii de ziua a șaptea au experimentat diferite cereale pentru a crea noi feluri de mâncare vegetariană care corespund dietei la care se cheamă biserica lor. Dr. John Harvey Kellog, adventul de ziua a șaptea însuși, alimentat de aceste amestecuri de pacienți din sanatoriul lui Michigan, al cărui cap era.
În 1894, el a decis să nu arunce făina de porumb cu fratele său, dar încercați să gătiți ceva de la ea. Având în vedere că aluatul se învârte în bucăți, după prăjire, au dovedit fulgi că li sa oferit pacienților. Aluatul original pentru fulgi a fost brevetat în 1895, iar pachetele cu ei au început să vândă la livrarea poștală. În 1898, a fost creată o fabrică mai mare pentru producția de fulgi, iar concurenții au început să producă mic dejun uscat, care deveneau din ce în ce mai populare.
9 lapte în pachete
În fiecare dimineață în întreaga lume, oamenii deschid un frigider pentru a lua un pachet cu lapte. De fapt, este unul dintre cele mai consumate produse. Este beat, adăugați la ceai, cafea, fulgi și utilizare în multe rețete. Oamenii folosesc lapte pentru aproximativ 10.000 de ani când au început să folosească lapte de companie, cum ar fi oi, vaci și caprine. În vechii egipteni, a fost o băutură pentru foarte bogată, dar, ca rezultat, produsele lactate au devenit unul dintre alimentele principale. Prin secolul al XIV-lea, laptele de vacă a devenit mai popular decât oile.Pentru majoritatea țăranilor, dimineața a început cu faptul că au mers la hlev, pentru a face găleata lapte pentru micul dejun. Inutil să spun că acest lapte neprelucrat a fost plin de microbi și bacterii. În 1862, francezul Louis Paster a început să experimenteze metodele de prelucrare și de ambalare a laptelui pentru ao face mai sigure și convenabil. Prima sticlă de lapte a fost inventată în 1884 în statul New York pentru a simplifica transportul laptelui cu ferme.
Pungile originale de hârtie pentru lapte au apărut în anii 1950, totuși, ambalajul din carton cu o echipă supraviețuită, pe care toată lumea este folosită astăzi, a dezvoltat un inginer de la Detroit în anii 1960. Până în 1987, 98% din lapte au fost deja livrate în astfel de pachete.
10 mic dejun rapid
Ritmul vieții în secolul 21 a accelerat atât de mulți pur și simplu, pur și simplu nu au timp să liniștească micul dejun. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că a existat o nevoie de o versiune rapidă și ușoară de mic dejun care poate fi mâncată pe drumul spre locul de muncă. Micul dejun rapid au devenit astăzi populare, în ciuda disputelor privind valoarea lor nutrițională. Acestea au fost proiectate pentru prima dată în anii 1960 și au fost anunțați inițial ca produs pentru pierderea în greutate.
Cu toate acestea, la mijlocul anilor 1960, alimentele de garoafă au început să vândă o pulbere de mic dejun, care a oferit "toți substanțele nutritive ale unui mic dejun deplin" atunci când sunt dizolvate într-un pahar de lapte. Popularitatea acestor produse a crescut în fiecare an, iar opțiunile noi au apărut în mod constant. Micul dejun lichid sunt unul dintre cele mai populare produse de pregătire rapidă disponibile astăzi.