Amanhã um vegetariano vem me visitar. E vamos beber com ele pequeno e jantar. E eu nem vou treinar com sugestões para comer bife e bife.
Em geral, uma coisa terrível - nos últimos anos, a vida é cada vez mais me de frente com abstinentes. Pessoas ao redor de fumar, não bebem, e até mesmo uma caldeira de vinho no jantar, e até mesmo um copo de vindo no sonho ... e agora eles recusam carne, cada um - de diferentes maneiras. Alguém não come carne vermelha, mas apenas um frango (honestamente, foi possível ir no mesmo sucesso, parece). Alguém consciência não permite olhar nos olhos mortos do peixe, mas ele pode correr um mexilhão ou camarão. Alguém fertiliza seu silo com queijo e outros esquilos lácteos, e alguém em hardcore vai para chips vegetais sublimados. Eu tomei pelo governo de tudo para respeitá-los, não monte e tente comer o mesmo que eles são pelo menos quando jantamos juntos. Mas por que são mais e mais? Onde estão os pulmões e bêbados? Mas ok, prepare a silagem. As regras da cozinha idiota masculina, no entanto, permanecem as mesmas: a máximidade máxima, esforço mínimo, não tantos ingredientes, tratamento térmico mínimo. Então, como um jantar leve para a culpa branca, vamos preparar lentilhas e guisado de legumes.
Primeiro você precisa comprar uma lentilha vermelha. É realmente intensamente amarelo e embalado vendido em qualquer supermercado, e em Auchan há uma mercadoria. Diferença - não. Lentilhas são fabricadas e vira-se em uma forma tão friável, na maneira da virilha, uma coisa ou em um mingau espesso. Tasty ambos, amamos lentil mais (como macarrão) al dente. Aqui está a medição mais importante. Por uma parte das lentilhas - duas partes da água. Portanto, sim, você pega os óculos e duvida dos óculos. Se derramar a água é um pouco menos - será ruim, um pouco mais - piando. Uma parte bastante grande é apenas um pequeno (180 gramas) um copo para uísque. Experimentar. Bem, sim, para remover a espuma, sal, já pronto para pimenta da lista de moinho. Na situação usual, eu seria frito em uma pequena frigideira de bacon e machucaria o bacon frito no produto pronto. Mas aqui não estamos zombando do amigo (bom, apesar do vegetarianismo, ele é tão grande), e, já submetendo um prato na mesa, reabaste-lo com queijo, e o queijo é melhor não esfregar no topo, mas Corte em cunhas tão estreitas e enchendo dentro da colina lentilha. Parece que nosso amigo come queijo. Apenas no caso de você precisar ligar e esclarecer.
No segundo, teremos um ensopado de legumes. Todos os vegetais sazonais ... neste lugar terão que parar e levar amargamente, porque em novembro não há vegetais sazonais na faixa do meio. Portanto, nós simplesmente tomamos os tomates mais baratos, que são sabor, como grama e agora só em quente, pimenta doce, abobrinha e berinjela e lâmpada, tudo isso é corte e lojas em uma frigideira. Existem geralmente opções possíveis. Raga pode ser arrastada para uma panela de massas recém-criadas, e será uma pasta vegetariana. Na mesma frigideira, você pode jogar um repolho branco convencional, fatiado com pequenos quadrados, e então vai se tornar praticamente um sculoiano. Por último, no entanto, em um amador: o repolho tem seu próprio gosto forte, que quase pode marcar uma delicada combinação de pimenta, berinjela e abobrinha. E, por outro lado, todo experimentador culinário depende da intuição e sabe que não há produtos incompreensíveis. Quer adicionar Faja ao ensopado vegetal? Gm. Devemos tentar, pelo caminho. Em qualquer caso, o ensopado deve ser salgado e pimenta, e se houver um repolho, vale a pena adicionar alguma outra especiaria doce, coentro ou cominho. Zira, a propósito, também é adequado, mas o resultado será inesperado. Alternativa - Ervas de Oliva: Eles parecem estar em geral em qualquer coisa, e será delicioso. Para as mesmas bebidas - até agora pode ser combinado com qualquer coisa, com branco ou vermelho, com efervescente, com cerveja ou com vodka. Mas se adicionarmos a este buquê de repolho azedo neste buquê (e vamos adicioná-lo a todas as refeições até a primavera) - então beber para nós apenas vodka e as tinturas do bairro associadas a ele. Inverno, no final. Se recusarmos carne e sala durante a época fria - você ainda precisa afundar de alguma forma.
