Cozinha idiota masculina: Keet

Imediatamente para o caso: De toda a mesa de Ano Novo, de todas as tradições que se aproximam, o mais importante é um copo de vodka de gelo e para comer a distância. Esta é uma verdadeira poesia culinária russa. Um caldo de carne congelado tremendo com listras de carne é abundantemente lubrificado com rábano e mostarda. O fogo de gelo de vodka se espalha pelas veias, e é jogado de cima que isso é desagradável procurando algo - e é isso, e você pode olhar para o rosto de Papai Noel sem medo. Mas você vai dizer um amor: Eu sou louco, a noite toda estão cozinhando? E o frio que você não terá, como último recurso, é uma gelatina limpa de cozinhar. Não! Nós vamos dar maneiras diferentes. Ele funcionará o princípio "Quem, se não eu". Então vá para a loja e compre um joelho de carne. Deve ser o joelho, com uma articulação, mas também com alguma carne. Pergunte ao vendedor, isso ajudará. Jogue este joelho em uma panela com água e cozinhe muito, muito longo. Primeiro você precisa dar um caldo fervendo, remova a espuma (e leve mais dez minutos para atirar nele), em seguida, coloque o menor fogo e esqueça isso por sete horas. Este é o momento mais maravilhoso da vida de um homem. Quais sete horas podem ter prazer em fazer qualquer coisa, leia o livro, assista a filmes, jogue jogos de computador e responda a todas as perguntas: estou ocupado, eu cozinho a tarefa. Depois de sete horas, o caldo deve ser salgado um pouco mais forte do que o caldo habitual, adicione ervilhas negras (sim, é em todas as nossas receitas, mas o que fazer), cebola, folha de louro, cenoura e aipo raiz, e cozinhar outros dois . Bem, tudo é na verdade. Bouillon dá um pouco fresco, todos vegetais e grama dele para a maldita mãe, pegar o osso e carne separada dele (pode ser dobrado com as mãos, em geral sem uma faca), colocá-lo na forma em que O mais frio vai congelar (nas velhas famílias soviéticas, é geralmente feito em cubetas fotográficas esmaltadas, mas não insistimos), espremendo vários dentes de alho lá, despeje o caldo e ... e mais importante: deixe ficar congelado. Se a rua não estiver muito fria, você pode colocar na varanda. Se houver um inferno de geada, então o caldo vai congelar, e não vai congelar, então há uma cuvete melhor na geladeira. Alguns heregeticos acreditam que a tecla deve ser coberta para que seja transparente, e para esta proteína de ovos, mas consideramos um prato pela personificação da mãe da terra crua, e a natureza russa, deve ser não lavada fora, mas bonito dentro. Se você orou duro, então depois de 11 horas após o início do trabalho, você terá que o lanche mais russo que os estrangeiros são tão diligentemente, eles têm mais medo de Sala. É pequeno: compre o mais barato (e o mais dividente) mostarda e raciocínio ralado, e colocar vodka no freezer. Feliz Ano Novo, Bonito!