Nós, filhos dos anos setenta - os anos oitenta, amei muito pão. Não no sentido de que amamos comer, porque eles viviam mal, com fome e o pão salvou nossos jovens organismos da falta de calorias. Nós o amamos. Como uma ideia, como um símbolo, como algo muito importante, inabalável e bonito.
Afinal, nós crescemos nos filmes sobre a guerra, nas histórias do avô sobre como Mamka assou ele e outros sete de seus irmãos de bolos do cisne, na vovó urchorizada, quando a crosta abdicada entra no lixo . E a avó sempre esmagou as migalhas de pão da mesa em um punhado e enviou-as em sua boca com um movimento médio. Nós respeitamos o pão. Bravish, claro, jogando embreagens na cantina da escola. Durili, jogando um tijolo obsoleto no futebol. Mas foi apenas o elemento da barba. Um crime terrível para o qual, nos notar, qual dos adultos seguiriam o retorno imediato. Sim, e por nós após a escritura, era impossível ter vergonha. Afinal, é pão. Essas são as dificuldades de muitas pessoas e a salvação de outras pessoas da fome. Em geral, nós amamos pão. Nós fomos ensinados a amá-lo, e nós carregamos esse amor, esse respeito, esta emoção quase religiosa por toda a nossa vida.
Nós vamos? Você está pronto para passar pelas bordas de pão da sua memória? Vai.
Então, a mãe enviou para você para padaria. Emitiu um Amoska, 30 Kopecks ninharias e instruções valiosas. E também estritamente puniram a rendição a não gastar, não é brilhar pelas ruas e transmitir à compra para a casa quanto possível e preservação, de preferência para o jantar. E então a aventura começa. Você vai ao coelho, faz o seu caminho para as prateleiras de pão, levá-lo (bem, você é um homem sólido adulto e tudo já foi capaz de fazer em seus seis anos) um foril de dois lugares amarrados ao nupcial ao cravo conduzido para as prateleiras, e você começa a verificar o pão à frescura. Então me lembrei, aqui eu pressionei, aqui cuidadosamente (para que ninguém viu) sonhei e aceitei a decisão - você precisa tomar. Verdade, mãe punida apenas bastante bastante e nada além de um bastão - mas você tem até 30 kopecks, e você encontrou um apartamento de dois quartos. E isso significa 10 kopecks que você tem "extra", e você pode gastar em um fresco, doce mal-humorado com passas. Levar? Bem, claro que tomar. O pão é comido à direita na varanda, porque é impossível tolerar não um segundo, e então você está vagando de casa, ajuntando com botas neve e de alguma forma imperceptivelmente morder um bastão para as bordas. No frio ele é tão perfumado, tão apertado, tão um pouco doce. E você quebra seus dentes outra peça - o caminho para a mãe para que a mãe não perceba. E depois mais um. E mais. "E é tudo"? "A mãe ameaça com as mãos quando você, corando, estique-a com um pão triste grizzle." E rir .- "Bem, tudo bem. No vizinho interceptar. Mas não mais. E você fica satisfeito, feliz e loucamente amado em mamãe, vizinho e vida em si. E o pão da nossa infância era assim.
Tijolo preto de pão (pão) por 12 Kopecks
Você pode levar metade ou trimestre. Havia um pão ligeiramente azedo, com uma crosta grosseira irreal. E não havia nada melhor do que pegar o robusto, polvilhe-o com um grande sal e rapidamente doente.
Borodinsky pão 14 Kopecks
Com um coentro, então um amador. Alguém não come pão (desculpe pelo trocadilho estúpido) - deixe-o mastigar essa torta de pão a granel, e alguém amadureceu dele, porque não está claro com o que pode estar lá.
Semente cinzenta de pão em 14 Kopecks
Fresco, um pouco solto e tão ... ou algo assim. Foi muito bom. Ele estava com suas milícias, Borscht e apenas com manteiga. E no óleo também não machucaria para saudar.
Pão branco pão - 20 kopecks
Nós nos lembramos do habitual, amarelado em falha, um pouco de sabor de sabor branco. Excelente com ele tem sanduíches de queijo de petróleo, deve ser notado. E os companheiros sênior nos recordavam sobre a existência de outro tijolo branco, que consistia em quatro segmentos de pão. Foi possível não cortá-lo, mas apenas para quebrar.
Baton White em 22 Kopeck
Branco em 22 kopecks é o bastão mais baton de nossa infância. Estava sempre disponível e usado por si só, com manteiga, com salsicha, com massas (mas), com geléia e açúcar. By the way, lembre-se de que quando a casa não era doce (Aqui não é nem mesmo uma vamnaitz deixada), foi possível cortar facilmente Cus do bastão, para polvilhar com areia de açúcar e yumathy!
Baton Moscou por 25 Kopecks
Sweetish, gentil, quase mergulhar. Deslumbrante estava com leite. Então, de manhã você toma um bidonchik, corra para leite, você voa na estrada para o coelho - e lá acabou de trazer pão fresco ... você não pode falar mais longe. Camaradas sênior dizem que no início dos anos 70, da província vieram a esses lotes e os trouxeram sacos para casa em vez de delicadeza.
Caldeira Francesa 6 Kopecks
Onde ela está? Onde está - este olhar agradável com um roubo crocante no meio do quadro? Onde você está entregou a ela, sacramento! Bem, este foi um milagre da indústria de padaria soviética. Poderia ser cortado em pequenas sandbrokes, e foi fácil com seu barril apertado branco para apertar pedaços e desfrutar de seu gosto impecável.
Rogalik para 4 Kopecks
E onde? Ele era tão "fofo" e gentil! Ele cheira tão felbiosamente e, a menos que se derrete em sua boca, o que era impossível dividir ele com outra pessoa. "Eu sou seu, eu sou seu"! Ele sussurrou, valeu a pena levá-lo em suas mãos. Onde está Rogali, perguntamos? Seus numerosos croissants são certamente bons, mas são apenas uma semelhança fraca do nosso Báltico.
Pezinhos redondos 3 peças de Kopecks
E eles também foram vendidos em celofane "Stocking" cinco peças seguidas. Esperamos que a memória não tenha mudado de nós, e ainda cinco peças, e não três. Em geral, estes eram pãezinhos brancos frescos bastante comuns, mas eles tinham um chique frownlish. E esta embalagem incompleta e tamanho - também, seremos honestos, não imperiais - tudo isso foi erguido por pães de três habilidades na descarga do luxo.
Bolos apelidam de 9 kopecks e pãezinhos com passas de 10 kopecks
Deve ser certamente fresco. Se uma pequena carranca - se transformar em uma lágrima peituda. É verdade que havia amantes de tambores precisos, mas não nos aplicamos a eles. Com o deleite, nos lembramos nem quente, gentil, o ar, pãezinhos sujos.
Baranas - 4 Kopecks
Ramos comuns, Mac Banches. Eles são bagels. Claro, eles são confiados com leite, ou com um kisline. Bem, com compotas em casa em caso extremo.
Kalach
Kalachi é grande, macio, como eu queria medir em uma reverência para medir o segundo, para pegar uma faca e cortá-los em cereais grandes e crus. Kalachi, a propósito, não vendeu a padaria em uma fileira. Foi necessário conhecer os lugares.
E, claro, secagem
Secagem ordinária e penas. Secando com papoula. Secadores-de-rosa com a adição de xarope de baga. Secagem redonda e secando oval. A secagem estava em todas as casas soviéticas. Eles penduram sua guirlanda em algum lugar na cozinha debaixo da janela, e de lá foram colocados um e apreciou prazer. Vale a pena secar, pelo caminho, muito caro - em algum lugar no quilo de rublo. Mas no rublo, eles poderiam comprar uma montanha inteira.
