Todo mundo sabe que a comida rapidamente levantada não é considerada caída - bactérias e micróbios precisam de mais de 5 segundos para estar em alimentos, por isso pode ser calmamente levantada e enviada para a boca. No entanto, os cientistas da Universidade de New Jersey Ratger negaram.
Como se viu, algumas bactérias têm tempo para ficar com comida mesmo antes de entrar em contato com o chão, e tais fatores como umidade, tipo de superfície e duração do contato têm um valor determinante.
Cientistas testados testados quatro tipos de superfície - aço inoxidável, azulejos cerâmicos, madeira e tapete, que caíram os seguintes produtos: melancia, pão, sanduíche de manteiga e marmalack. Além disso, eles deram comida para escolher uma quantidade diferente de tempo: menos de um segundo, cinco, meio minuto e 5 minutos. No total, foram realizadas 128 experiências diferentes, cada uma das quais foi repetida 20 vezes para a pureza do experimento.
Como resultado, descobriu-se que na melancia mais rápida e mais fácil toda a desordem, e os mínimos micróbios gostavam de marmelada.
"Micróbios não têm pernas, eles se movem junto com líquidos, e quanto maior a umidade, maior o risco de poluição"
Donald Shaffer, chefe de pesquisa.
A bactéria mais lenta se move no tapete, e mais rápido que o aço e telhas. Assim, o experimento dos cientistas americanos confirmou que era importante não apenas a quantidade de tempo que a comida passava no chão, mas também que tipo de comida era e em qual superfície ela caiu. Então não há regra de cinco segundos: o bolo caiu - em seu lixo!
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