Batatas amor, talvez, tudo. Mas poucas pessoas pensam que além de purê de batatas, livres ou danks, você pode cozinhar um grande número de pratos interessantes. E uma das receitas, que empurrou com precisão para casa e convidados - Waffles de batata com molho de cogumelos.
Ingredientes: Batatas - 3-4 peças; Bulbo - 1 pc.; Alho - 2 dentes; Farinha - 100-120 g; Bustyer - 1 colher de chá; Ovos - 2 pcs; Curry Powder - 0,5 ch. L.; Óleo vegetal - a gosto; Endro - para alimentação; Sal, pimenta preta fresca - a gosto.
Para molho:
Champignons - 150 g; Bulbo - 1 pc.; Alho - 1 dentes; Creme com gordura 33% - 150 ml; Tomilho fresco - 1-2 galhos.
Como cozinhar? Para waffles, batatas e cebolas esfregam em um grande ralador, alho - em águas rasas. Adicione ovos, chicoteado com sal e pimenta preta recém-terra, farinha, fermento em pó, curry. Massa para lavar a uniformidade e sair por 10-15 minutos.
Usando o wafflel, asse o waffle, lubrificando periodicamente com óleo vegetal. Simultaneamente para cogumelos moles cortados em fatias. Esmagamento de alho e cebola. Frite cogumelos em óleo vegetal 5-7 minutos. Adicione cebolas, alho e tomilho. Cozinhe por mais 2 minutos.
Despeje os cogumelos cremes, reduza o fogo e o aquecimento até o espessamento, 3-4 minutos. Wafers alimentam quente, regando com molho e polvilhado com endro finamente picado. Leia mais: https://lady.tut.by/news/food/613250.html