Na rede, há desfiles de sorvete mais desusecados no planeta: como "de polvo", "com Via-Grey", "com folhas de ouro" ... legal, é claro que a humanidade tem uma fantasia, Mas de alguma forma eu quero perguntar: Bem, e o que? Rico seus faders.
Nós não estamos frios a partir dessas perversões, nem quente ... mas de Piksovsky atingiu frit-aiskrim-desfiles você definitivamente ficará menos quente ... e mais delicioso! Nossas receitas são para as mais ousadasbalanças :)
1. Sorvete de Husty
Ingredientes: Politra creme, três gemas, 100 g de açúcar, uma mistura de martelo de pimentas diferentes (preto, branco, rosa) - cerca de metade de uma colher, dependendo do grau de paixão para a afiada. O próprio processo. O creme é levado a ferver em uma panela com um fundo grosso e imediatamente desligado. As gemas são completamente chicoteadas com açúcar, adicionam-as em um creme ligeiramente fitchel - e aquecendo cuidadosamente o calor lento, não mentindo como deveria ser agitado. Agora estou espremendo a mistura de pimenta, deixe tudo ficar de pé e esfriar até a temperatura ambiente - e depois enviamos uma panela por várias horas no freezer. Cada hora visitando nosso futuro sorvete e mexa. E finalmente, adicione frieza e pimenta à noite!
2. sorvete com alho
Ingredientes: Grande abacate maduro, 250 ml de creme oleoso, 125 ml iogurte sem aditivos, 3-4 colheres de açúcar (melhor marrom), alho cravo, em um par de galhos de manjericão verde, tarkhun e hortelã, pares de colheres de suco de limão, pimenta preta, sal. O próprio processo. Folhetos verdes são esmagados em um liquidificador com um par de colheres de água fria, pressione o suco através da gaze. Do abacate, tire a carne, e os restantes metades suco de limão de água. A carne de solim, perchym e puriruze em um liquidificador com alho. O jogurt é bem misturado com açúcar e misturar com um purê de abacadício e suco de suco. Lá, adicione como um chantilly. Agora colocamos essa massa no congelador por 6-8 horas (interferir com ele), depois decompor-se em cestas ou xícaras - e regozije-se na vida em todas as suas manifestações picantes!
3. Sorvete com pepinos
Ingredientes: Prateleiras de pepinos fixos, 250 g de queijo de creme suave, limão espremido, par de filiais de tomilho, sal de sal. O próprio processo. Pepinos limpos das peles e removem as sementes, cortadas finamente e geada na hora do congelador e meia. Agora Blendim Blender, adicione todos os outros ingredientes e leve a uma homogeneidade agradável. Eu espalhei o purê para as xícaras, decorado com verduras, pimenta, ainda legal - e organizar uma festa de vitamina e estabilidade!
4. Sorvete de Tomate
Ingredientes: 3 gemas, 150 g de creme gordo, 100 g de açúcar, 100 g de pasta de tomate, um par de colheres de sopa de um molho de baga (por exemplo, cruzeiro) para "polimento". O próprio processo. Nós misturamos gemas, creme e açúcar com sal em uma panela grande, colocamos tudo em um banho de água e Tom lá, enquanto o volume não aumenta os tempos dois. Agora vencemos a mistura bem, adicione pasta de tomate a ele, mexa - e deixe-a congelada no freezer até que ela libere. E agora você pode brincar com os convidados no jogo "Você não pode adivinhar que prato frio lhe deu minha criatividade marrom!"
5. Sorvete de Arroz
Ingredientes: Banco de leite condensado, banco de leite de coco, um grande copo de leite ordinário, um copo de arroz, manga, vanilina, sal. O próprio processo. O leite de coco é chicoteado com vanilina convencional e aromatizante e ferver nesta mistura. Quando estiver pronto, adicione um par de copos de água e leite condensado, bem como uma manga fatiada, ligeiramente sal - e enviá-lo para remover no freezer. Sair, esperando pela sobremesa original? É hora de jogar!
6. Sorvete de Abóbora
Ingredientes: Polivere, leite de meio litro, 250 ml de creme, 6 gemas, 150 g de açúcar, colher de sopa de açúcar em pó, vanilina. O próprio processo. Abóbora cortada em cubos, despeje leite, adicione açúcar e vanilina. Cozinhe por 15 minutos, fresco e pureir. Nós chicoteamos com gemas e entramos neles no purê fino, trazê-lo para ferver e atormentado em um local lento premium por 5 minutos, mexendo - não engrossa. Deixe ser resfriado, e nós ainda estamos chicoteando creme com um pó. Nós os entramos cuidadosamente em nossa massa de abóbora - e enviamos aparelhos no freezer para 5. Durante esse período, é periodicamente visitando para misturar - e como o delicioso mais frio deve ser perturbado!
7. Sorvete de Cenoura
Ingredientes: Kilalo jovem cenoura, um par de laranjas, limão, creme de meio litro, 8 colheres de sopa de açúcar. O próprio processo. O espremedor está espremendo o suco e da cenoura, e de frutas cítricas, misture-as, dissolva o açúcar neles. O creme é bem chicoteado com um misturador, ao longo do caminho com uma fina cume, despejamos suco e continuamos este processo para uniformidade do chicoteamento. Cubra o filme e coloque algumas horas no freezer. Chicote o misturador - e novamente lá. Repetimos este processo três vezes, até que nosso sorvete se torne perfeito e nosso desejo apaixonado de absorver isso - irresistível!
8. Sorvete do chá verde em japonês
Ingredientes: Chá verde, 6 ovos, 100 g de açúcar em pó, em uma colher de chá de suco de limão e molho de soja, um copo de creme oleoso. O próprio processo. Folhas de chá em pó - liquidificador ou pilão. Criando um chá mais forte. Jogos de ovo separados de proteínas. Esqueições chicoteadas com meia pó. Gema - misture com molho de soja, chá e suco de limão. Em seguida, adicione o pó restante e bata a mistura em uma boa espuma. Antes do mesmo estado, vencemos o creme, conectamos tudo o que temos, misturando cuidadosamente - e envie várias horas para a geladeira. Conectivo, Kayf-san!
9. Sorvete de lavanda
Ingredientes: 2 colheres de lavanda seca, 3 copos de creme oleoso, um copo de açúcar, 4 gemas, um par de colheres de chá de farinha. O próprio processo. No creme, adicione uma lavanda e deixe ferver. Agora deixe ser legal por cerca de 15 minutos e, enquanto estamos jogando gemas com açúcar, e depois adicionar farinha lá. Agora os cremes de lavanda estão filtragem, conecte-se com o "teste", chicoteando - e traga tudo em um pequeno calor antes de espessamento (mas não fervendo ao mesmo tempo). Mais uma vez, foco - e envio a geladeira por 20 minutos. E então - no link para o freezer. Frozen - Sirva, a peneira atingiu nossa infância sobre "Nossas reuniões com vocês azuis."
10. Sorvete Frito
Ingredientes: Quilograma "Baton" de sorvete comprado, 3 ovos, um par de embalagens de flocos de milho doces, óleo vegetal, você ainda pode xarope e hortelã para decoração. O próprio processo. De sorvete, formamos as bolas com uma colher especial (ou simplesmente corte em "tijolos") - e mantemos no freezer por um longo tempo para congelados. Os ovos são chicoteados em espuma, flocos triturando o rolo. Cada pedaço de sorvete congelado macaus nos ovos, depois em flocos - e então três vezes, depois de cada vez, enviando para pré-amplificador. Aqueça o óleo em uma frigideira profunda, imerso lá sorvete em panificação e frite. Agora nós água, decoramos e absorvemos!
