A pressão alta é um problema assustador, uma vez que tem poucos sintomas, mas as pessoas estão sujeitas a maior risco de doença cardíaca ou acidente vascular cerebral. Muitos têm hipertensão e nem sabem disso. No entanto, a pressão alta pode ser monitorada alterando a dieta e o estilo de vida, portanto, não é necessário desespero neste diagnóstico.
Primeiro você precisa se lembrar da regra principal - evite açúcar e sal. Infelizmente, esses dois amplificadores de sabor populares são os principais fatores da hipertensão. Não é sobre o que você precisa abandonar completamente o açúcar e o sal, você só precisa limitar seu uso.
Por via de regra, uma pessoa saudável não deve consumir mais de 2.300 mg de sódio por dia. Quanto ao açúcar, o corpo precisa, mas a maior parte do açúcar deve vir de fontes como frutas inteiras, e não de doces ou mesmo suco. A American Cardiology Association recomenda o consumo diário de açúcar em pura forma não mais do que 37,5 g (9 colheres de chá) para homens e 25 g (6 colheres de chá) para as mulheres.
Produtos com sais altos que devem ser evitados
1 feijão enlatado
Legumes enlatados, especialmente feijão, contêm uma grande quantidade de sal, como é usado para estender a vida útil. Ao mesmo tempo, o feijão que você compra em parte integrante e preparou-se, muito útil devido a proteínas, fibras e nutrientes anti-inflamatórios.
Adicionar feijão à dieta também pode ajudar a manter um nível de açúcar no sangue estável. E se você tiver que comer feijão enlatado, você pode remover até 41% do sal neles, lavando-os na escorredura antes de cozinhar.
2 sopas prontas
Muitos podem ficar chocados com a aprendizagem de quantos sódio estão contidos na maioria das variedades da sopa acabada (em bancos ou em pacotes). Ajuda a esconder o gosto de macarrão e legumes, que foram preparados há muito tempo e também contribuem para o armazenamento por mais tempo.
Sal na sopa também se concentra ao cozinhar e joga fora da água. Portanto, em qualquer caso, você precisa ler a composição da sopa no rótulo antes de comprar. Existem sopas enlatadas que são rotuladas como "com baixo teor de sódio" ou "sal baixo".
3 produtos enlatados
Certamente todo mundo notou o quanto o sabor dos tomates em casa é diferente daqueles que você compra na loja.
Isto é devido ao fato de que os tomates cultivados em escala industrial são geralmente modificados para que eles sejam mais fortes e não danificados durante a coleta, remessa e deitada nas prateleiras.
É por isso que a preservação precisa de uma enorme quantidade de sódio para que seus tomates da lata, molho, ketchup e massas fossem agradáveis a gosto.
4 carne embalada e processada
Carne embalada, incluindo cachorros-quentes, bacon, salsicha e corte, também precisam de sal para serem armazenados por mais tempo. Assim, esses produtos estão repletos de sal e conservantes.
A carne vermelha é considerada mais perigosa do que o branco, mas mesmo em um frango e peru embalado contém muito sódio. É melhor comprar carne diretamente no açougueiro para obter um produto fresco que não foi impregnado em uma câmara gigantesca com água do mar.
5 pratos congelados.
Alguém sabe que comida congelada poderia ser cozida por ano antes de comprar. Ele usa uma enorme quantidade de sal para se certificar de que a comida será "como fresca" no momento em que está preparada.
Algumas marcas usam receitas de sódio de alta qualidade, mas custam mais. Outra opção é preparar várias porções de seus pratos favoritos e congelá-los em contêineres de uma só vez.
Altos produtos de açúcar que devem ser evitados
6 doces
Claro, todos sabem que doces não é nada além de açúcar e calorias extras, mas quem recusa-lhes completamente.
Para controlar a hipertensão ou simplesmente viver uma vida mais saudável, vale a pena preferir o açúcar natural contido em frutas frescas. A melhor escolha é banana devido ao conteúdo de potássio capaz de ajustar a pressão arterial. E se o doce quiser não-nestria, será melhor tirar um pedaço de chocolate negro.
7 bebidas não alcoólicas
Apenas uma garrafa de gap por dia é suficiente para exceder a quantidade diária recomendada de açúcares adicionados.
E embora a produção de gás de cafeína aumente a energia no consumo, esse sentimento é muito curta e, posteriormente, apenas se torna ainda pior após a inevitável queda no nível de açúcar.
É melhor obter cafeína de um chá ou café ligeiramente adoçado. Se você só quer se refrescar, você pode tentar água carbonatada com a adição de um suco de frutas espremido ou galhos de hortelã.
8 cozimento
De biscoitos, bolos, donuts e outras guloseimas, certamente serão difíceis de recusar, mas são simplesmente sobrecarregados com açúcar e gorduras. No entanto, você ainda pode desfrutar de doces em quantidades moderadas.
Quando você come fora da casa, vale a pena limitada a uma sobremesa. E quando você cozinha em casa, você pode usar substitutos de açúcar, como purê de maçã, datas ou stevia. Outros substitutos de açúcar úteis são xarope de bordo puro, mel crua e açúcar de coco. Eles estão abaixo da escala glicêmica, e também fornecem ao corpo com importantes antioxidantes, eletrólitos e nutrientes.
9 molhos
Infelizmente, não é apenas sobre molhos de tomate com um alto teor de açúcar e sal. A maioria dos molhos engarrafados, vestir e temperos contêm uma enorme quantidade de açúcar, independentemente da composição.
É importante ler rótulos nesses produtos e lembrar que tudo o que é marcado como "com baixo teor de açúcar" pode ter mais sal para compensar.
10 álcool
Em geral, o álcool tem um valor de saúde muito baixo, mas pode ser particularmente prejudicial para pessoas com pressão alta. Primeiro, o álcool pode conter muito açúcar ou misturar com doces. Em segundo lugar, o uso excessivo do álcool causa desidratação e está associado ao peso crescente, que são os fatores de risco para o desenvolvimento da hipertensão. E finalmente, o uso de mais de três soberais em um dia aumenta acentuadamente a pressão arterial.
Você não precisa evitar completamente beber álcool, mas vale a pena tentar escolher opções com menor teor de açúcar e, claro, beber pouco.
Más notícias é que a redução do açúcar e sal na dieta exigirá esforços adicionais. A preparação de pratos na forma nova da casa é a melhor maneira de controlar o consumo dessas substâncias. Boas notícias - vai acabar não apenas para controlar sua hipertensão, mas também, mais provável, logo será descoberto que não está mais querendo produtos prejudiciais aos níveis de saúde de açúcar e sal.
