کله چې ساعت ساعت ویشتئ، اکتوبر راځي - او هرڅه په کدو باندې بدلیږي. او دا لوی دی، ملگرو! موږ د دې رازونو له سور سرې ټوټې څخه چاپ کوو نو دا مني د معدې د قوي رخصتۍ په توګه یاد شوي!
1. ګرده شوي تیز کدو
اجزاوې: ټیکنګ، د لہسن یو څو درې اړخیزه، په تدریج او د سبزیجاتو او سبزیجاتو غوړ، د مسالې مالګې مرچس.
دا پروسه. کدو د شونډې څخه خوشې شوی او مینځ ته راستون شو، موږ په ورغمو کې غوڅه کوو، د ټوټو د اخستلو لپاره آرامۍ. محلول - میسپیر فصل، مخلوط او یو څه "سوال" پریږدئ. اوس موږ په اوړه کې درد کوو - او د کريینګ پین ته ځم. د پوټکي پرته، شاوخوا زیوچیني - دننه زرین کرسټ دننه او په نرمۍ نرموالي کې. موږ په ډش کې یو، د ګرین سره کتل او ځورونکی لہسن. تاسو کولی شئ د سوور کریم سره یو غوړ کیوبکین تطبیق کړئ - مګر دا الهی او ورته دی!
2. د کپکین میچ
اجزاوې: کدوین قطار - د 300 فوټو ګرامه، بلب، د غنمو، غنمو غنمو، چیرت مرچان، چیٹ مرچ.
دا پروسه. زما سبزیجات، پاک، کټ - کدو او کیټټو کیوبونه، او ښه. په یو پین کې د یو موټی ښکته او غوړ سره، په هغې کې ساد شتون لري، د شفافیت حالت ته یې ادامه ورکړه. اوس موږ هغه ته قوي کلیمیټ جوړه لیږي. "د پورته په اوږدو کې" او 15-20 دقیقې اجازه ورکړئ له نرم څخه تر نرم پورې اوږد پخلی وکړئ. اوس موږ اوبه کش کړو، او پاتې بټلینډ او پین ته راستون شو. د شيدو ګرمي او د کثافت د خوندور زړه زړه راښکونکي زړه ته اړوي. تودوخه او ګرمې دقیقې 5. پینچیم، ګینګر، جینجر، سینګار کریکرونه او ګرین کول. او موږ دا فرانسوي ګډوډي خوړو!
3. کپتیناک پمپوري
اجزاوې: د یو کیلو کدو پمپکن - څلور کپونه، 4 کپ اوړو، 2 پیاله، 2 جامونه، په تدریجي ډول د سبزیجاتو غوړ او بوره، د سوډا - مرچ، مالګې ټیټپر.
دا پروسه. د کدو پاک، کټ او درې په لوی جوړښت کې. کافور اوړه، کفر، بوره، سبزیجات غوړ، مالګه او سوډا، مییم ډوپ. او هغه ته د 20 دقیقو لپاره د تولیه لاندې فکر وکړئ. او پدې وخت کې موږ کدو په تیلو کې تختې کوو او هغه یو کوچنی کیږو. اوس په لیځای جریانونو کې د ډوډۍ رول، سامان په مینځ کې او مرکز له څنډې څخه مرکز ته کیږدئ. له هغې وروسته، په احتیاط سره د چچاپیین رولډ پانګه، غلا کول په احتیاط سره تیرې کړئ. او اوس هر یو - په غوړ کې د ګرمو زکرۍ پینینګ پین کې، او په هر اړخ کې، د 3 زرو دقیقې پریږدئ. کله چې دا هرڅوک سره پیښیږي، نو طبیعي رخصتي به راشي!
4. په کدو کې د سبزیجاتو سره غوښه
اجزاوې: په کیلو غوښه او د ورته وزن کدو، د 4 بلبونو ټوټې، بیل ګومو، د سبزیجاتو غوړ، مالګه غوړ، مالګه مرچ، مالګه.
دا پروسه. د واشینګ کدو سره، موږ یو "پوښ" غوڅ کړه - او اصلي یې د چاقو او قوي چمچ سره وباسئ. نو دا دیوالونه د سانتي میتر او یو نیم پاتې دي. په زړه پوری ځنډیدلی - او موږ د غوښې ډکولو لپاره کوو. د مینځلو، له فلم څخه خوشې شوی او د غوښې د غوښې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې په ګرمو خور کې د غوښې څخه غوړ ته واچول. شاوخوا نیم نیم ساعت وچ کړئ، مخکې لدې چې په غوړیدونکي پین کې د مایعاتو تبخیر او د شفاف شرکتونو رامینځته کیدو دمخه. پداسې حال کې چې دا ټول پیښیږي، سبزیجات پخول. گاجر په منځنۍ کیوبونو، د مرچ او ټماټو کې په مینځنۍ ځایونو او کچالو غوټۍ قطع کوي - په اوسط ډول څه پیښیږي. او په ګلدستي غوښه کې، موږ لومړی پیاز اضافه کوو، او کله چې دا یو څه غوړیږي او دا یو گاجر دی. بیا هرڅه پریږدئ. بیا - کچالو، بیا مرچ، مرچ، او د لہسن سره پاکوالی. محلول، پیرويم، موږ ټول یوځاځاوه - او زموږ د کدو ظرفیت ته واړو. موږ د کدو پوښ لرو - او موږ یو ساعت یو ساعت او یو نیم ساعت په 200 کې پخلی کوم. د میز ته زنګ وهل اړین دي: هرڅوک به روښانه نه وي
5. د کپکین پای
اجزاوې: په 300 ګرامه بټکین شنډ - ګرامه 2000 سرې، ګرامه، سبزیجات، سبزیک غوړ، سوډا، مالګه.
دا پروسه. په یوڅه یا پاکو کې د طبقې ټوټې زه هلته ورغاړم، هګۍ پریږدم او اوړه دننه کړم، دا ټول حرکت کوي - او په هغه ډول دا د هماغه مبهم کوي. د غوړ غوړ فلپ کړئ او بیا هم مخلوط شوی، یو ناڅرګنده سوډا اضافه کړئ - او موږ دا د سوراران تخلیق په اړه په اړه وګورو. اوس - په خرابه شکل کې او د شاوخوا نیم ساعت لپاره په تودوخه تیل کې. بندول، د وتلو لپاره بیا پیل مه کوئ، پریږدئ چې هلته ودریږی، پداسې حال کې چې تنخوا یيزونه. تاسو کولی شئ کیک د کریم، جام یا غونډۍ لرونکي شیدو سره لیک کړئ، تاسو کولی شئ د آیس کریم سره خدمت وکړئ. مګر دا په هره قضیه کې ښکلی دی!
6. cdrd-cumpkin کیسرول
اجزاوې: د 400 ګرامه کدو ګلونو - ګرامه 300 کوټي پنیر، د هګیو یوه جوړه، د سیملینا غلو په جوړه، یو کوچنی وډ سوډا، مالګه.
دا پروسه. په تدریج کې زما پاکه، کټ، درې پرې کړئ. موږ د کوچتوب سره ټوکې کولو سره، موږ دغه هګۍ ګورو، سوډا پوټکی ولګید، بیا به کدو پاک وي - او هرڅه باید مخلوط شي. د خټکي تیل سره غوړ، موږ خپل کیوبکین خندق په دې کې ښخ کوو - او تر 200 دقیقو پورې به جادوګر وي!
7. په جویو کې د خوږو کریمی کامپکین
اجزاوې: د شیلف کامپکین غوښې - ګرامه 200 کریم، د 4 چمچې شوګر، د کوچیل یو څو کوچني ټوټې.
دا پروسه. د کټ کیوبکټم دننه کدو. موږ شوګر عادي او وینیلا سپری، مخلوط، او په هر پورتنۍ برخه کې موږ کریم پیدا کوو او د کوچر ټوټې ټوټې کوو. او تر 200 پورې 200 درجې، اوون ته د څار برخې ته تسلیم شوي. خوندور دواړه په ګرم او ساړه کې ترلاسه کیږي! او تاسو کولی شئ دا ټول ښکلا پټ کړئ - د بشپړ او زغملو وړانګې لپاره.
8. د کپلین پچینشکي
اجزاوې: سوډا 60 اورټمال، بوره - شاوخوا guels اوړه د 100 سبزیو د تیلو، مالګې په کچه پورې اړه لري، هودا، مالګه. په اختیار کې، مغز، مغز، مميز او هرڅه چې روح غواړي سکیز ته اضافه کړي.
دا پروسه. د کدو جوش او خالصو. د یو کوچني فرج او یو څه کوچني لپاره فلیکونه - د هغه په څیر یو څه یا یو څه. د بوره او خټکو سره مخلوط مخلوط کول، یووالي ته وهلی، سوډا او مالګه اضافه کړئ. اوس هماغه اوړه، اوطر او غوره شوي اضافې شتون لري. موږ کوکی مات کړ، دوی د پخلي ټری سره ډک شوی. او پرېږدئ چې ځان د 200 دقیقو لپاره درج شوي وي. او اوس هرڅه خوشحاله او چای دي!
9. د ترکیې پمپکن لیمو مینه
اجزاوې: په کیلو کدو کې - ګیم 200 شوګر، ګرامه سلسلې مغز لرونکي مغز، لیمو.
دا پروسه. کدوین، له هر اضافي څخه خوشې شوی، په کوچنیو کیوبونو کې پرې شوی. موږ فورمه کیږده، بوره اضافه کړه - او مات شوي لیمو د سکرټ څخه خوشې شوي. موږ د نیم ساعت لپاره ګرمو اوونیو ته لیږو، موږ هڅه کوو، که چیرې اړین وي بوره او ټومییان د لیډ څخه لږ څه اضافه کړي. د مغز لرونکي مغز کول. تاسو کولی شئ وچې میوې، د مميزو ډول وکاروئ، او د کریم سره. په هر حالت کې، دا د ریښتیني جشن رخصتۍ ګرځوي!
10. د کپکین نرمه
اجزاوې: په 300 ګرامه کدو - یو څو د شيدو ګلاسونه، د اوټمي او شاتو جوړه شوې نښو، ډینامن.
دا پروسه. د کپلکن واچول، فلیکونه اضافه کړئ او شات اضافه کړئ، شیدې واخلئ - او دا ټول باید وبخښی، بوی باید، باندر. په شیشو کې سپیل، د سینګونون سره فصل - او سمدلاسه د شیشې سره موږ پوه شو چې څومره صحي خواړه خورا خوندور کیدی شي!