کافي د ډیری خلکو یو غوره څښاک دی چې ژر د بیو د ایستلو کې مرسته کوي، د انرژي چارج ترلاسه کوي. ښه کافي ډیر خوندور احساسات ورکوي، مزاج زیاتوي، دا یوازې کافي پخلی کوي، دا تل نه ګرځي، دا تل نه بلکه هرڅوک.
یوازې طبیعي کافي
یو خوندور څښاک یوازې د طبیعي کافي څخه چمتو کیدی شي او د محلول څښاک امکان نلري د دې سره پرتله کیدی شي. په هرصورت، تاسو کولی شئ یوازې په خورا سخته قضیو کې وروستی وڅښئ. ښه، کافي د عالي خوند سره کولی شي یوازې د لوړ کیفیت دانې کارولو سره چمتو وي. په ورته وخت کې، دوی باید د ټولو قواعدو سره سم چې خړوبولو او تفاله ته د تګ لپاره د ټولو مقرراتو سره سم وي. کافي لوازم د دې لپاره به اړین وي.د پخلي لپاره کافي غوره کول
د ریښتیني متخصصینو کافي د کافي د کافي په مینځ کې ډیر نه دي څوک چې د کافي لوبیا، نویو، څړځایونو او نورو کسانو د زېږولو درجې پوهیږي. د ډیری برخې لپاره، د دې څښاک مینه وال هغه کاروونکي دي چې د ګرنا کافي دي د شینن کامګرانو سره، وینیلا او نور د خوندور تیار څښلو سره نه انکار کوي، تاسو باید ښه پیرود وکړئ د قهوې دانې.
دا باید وپیژندل شي چې د ر light ا او تودوخې اغیز د کافي لوبیا لپاره زیانمن کیږي، د دې دلیل لپاره تاسو باید کڅوړې ونه پیرود کړئ چې څراغونو ته نږدې موقعیت نلري. دا مهمه ده چې د لوی غلو په پرتله د تولید نیټه ته پاملرنه درکول، نو ډیر روسټري به له دوی څخه څښاک وي. ترټولو خوندور څښاک له شین کافي څخه جوړ شوی، مګر دا اختیار یوازې د هغه چا لپاره مناسب دی چې کولی شي په خپلواکه توګه د تفاله او پخلي په مخ کې په خپلواکه توګه دانه پاک کړي. کله چې ذخیره شو، د هیمیک کانټینر باید وکارول شي. لکه څنګه چې د ټولګي لپاره غوره اختیار خالص عربستان دی ځکه چې دا خوندور، نازک خوند لري. قوي ډیر خراب دی او د کافین لوی سلنه لري، دا د هغه چا لپاره مناسب دی چې د خولې سره وڅښل شي.
د کافي تفاله باید د بدلیدو دمخه باید تنظیم شي، ځکه چې دا خورا ژر پیل کیږي د خوند او اروما له لاسه ورکولو لپاره خورا ژر پیل کیږي. دا کافي دي چې د غلو څخه راښکته شي چې د څښاک د جوړه چمتو کولو لپاره کافي دي. د لاسي پخلي لپاره، تفاله باید ډیر روښانه وي.
د کافي پخلي پروسه
د جامونو یا ترکس لپاره یو مثالی اختیار د کافي پوډر دی. دوه چمچونه ورته پوډر برخې ته وړل شوي، چې د پسرلي اوبو لخوا اچول کیږي. اوبه باید دومره وي ترڅو دا د بوی غاړې ته رسي. په اختیاري توګه، تاسو کولی شئ سمدلاسه بوره اضافه کړئ. مثالی اختیار دا دی چې په ګرم شګو کې کافي چمتو کول وي، مګر ډیری وختونه څښاک په کوچني اور کې جوش شوي. کله چې فوم د دې راوتلو پیل کوي، جاووا لرې شوي ترڅو څښاک یو څه سوړ شوی. اوریدل باید هغه وخت وي کله چې فوم به سقوط وکړي. دا ډول کړنلاره درې ځله ترسره کیږي، وروسته له هغه چې کوم کافي په کپونو کې وویشل شي او خوندور څښاک څخه خوند واخلي.