Ktokolwiek nie kocha malin, zarówno świeżości, jak i zamrożonych. Te jagody nie są po prostu pyszne, są również bardzo przydatne dla zdrowia. Więc jakie korzyści przynosi maliny.
1. Maliny ma wiele składników odżywczych
Jedna filiżanka malin zapewnia ponad 50% minimalnej dziennej stawki witaminy C, która obsługuje odporność i zdrowie skóry, a także pomaga produkować kolagen. Ponadto Malina zawiera również mangan i witamina K, który odgrywa ważną rolę w zdrowiu kości. I to nie wszystko - w małych dawkach w tych jagodach znajdują się witaminy E, witaminy grup w magnezu, miedzi, żelaza i potasu.2. Niska zawartość cukru
Malina jest również jednym z owoców o najniższej zawartości cukru - tylko 5 gramów na filiżankę świeżych malin, w porównaniu z około 20 gramami w jednym średniego jabłku. To sprawia, że jest to doskonała opcja dla tych, którzy kochają słodko, ale którzy chcą zminimalizować ogólne zużycie cukru.
3. Przeciwutleniacze zapobiegające starzeniu
Malinka pełna przeciwutleniaczy. Związki te pomagają zmniejszyć poziom chorób sercowo-naczyniowych, raka, cukrzycy i otyłości. Przeciwutleniacze w malinach pomagają również zmniejszyć zapalenie, znaną przyczyną przedwczesnego starzenia się. Naturalne substancje ochronne w tych jagodach poprawiają odzyskiwanie DNA i enzymy blokujące, które powodują ból w zapaleniu stawów.4. Ochrona przed rakiem
Przeciwutleniacze malin i związków przeciwzapalnych są związane z ochroną raka, zmniejszając reprodukcję komórek nowotworowych. Niemniej jednak badania pokazują również, że phytonautrients w malinach, takich jak elagitaniny, mogą pomóc zabijać komórki nowotworowe, sygnalizujące o apoptozę lub "Zaprogramowana śmierć komórek".
5. Wysoka zawartość światłowodu
Kubek malinowy zawiera aż 8 gramów światłowodów owocowych, co jest trzecią minimum dziennie. Włókno owocowe sprzyja utraty wagi, zmniejsza poziom cukru we krwi, obsługuje dobre trawienie i przyczynia się do dobrobytu przydatnych bakterii jelitowych (które jest dobrze podniesione przez odporność).6. Maliny mogą pomóc zapobiegać cukrzycy
W ramach nowego badania przeprowadzonego w Instytucie Technologicznym Illinois 32 dorosłych w wieku od 20 do 60 wyznaczonych odżywiania trzykrotnego odżywiania. Każdy posiłek był taki sam w kalorii i makroelementów, ale mieli różne ilości zamarzniętych czerwonych malin (jedna grupa nie miał w ogóle malin, drugi to jeden kubek, trzeci to dwie filiżanki).
Naukowcy odkryli, że dla osób narażonych na ryzyko cukrzycy, jedzenie większej ilości malin zmniejszyło ilość insuliny niezbędnej do kontrolowania poziomu cukru we krwi. W rzeczywistości poziom cukru we krwi był niższy w tych, którzy korzystali z dwóch kubków czerwonych malin, w porównaniu z tymi, którzy nie jadły żadnych.
7. Maliny poprawia aktywność mózgu i pamięć
Malina pomaga wytrzymać stres oksydacyjny, który w rzeczywistości jest nierównowaga między tworzeniem wolnych rodników, szkodliwych komórek i zdolności organizmu do radzenia sobie ze swoimi szkodliwymi skutkami. Ponieważ stres oksydacyjny jest przyczyną chorób takich jak choroby Alzheimera i Parkinson, Malina jest jednym z najlepszych produktów do wspierania pracy mózgu. Udowodniono również, że flawonoidy w jagodach pomagają poprawić koordynację, pamięć i nastrój. I wreszcie jagody te pomagają funkcjonowaniu mózgu, usuwając toksyczne białka związane z jego dysfunkcją.
Jak dodać więcej malin do swojej diety
Maliny są wspaniałym i smacznym dodatkiem do licznych dań i jest dobrze nadaje się do słodkich i soli. Możesz dodać go do płatków owsianych, sałatek, próbek pełnoziarnistych i deserów. Jeśli jest lekko zdezorientowany, możesz gotować kolorowy sos na wszystko - od bananów naleśników z jajkami do smażonej ryby lub smażone w piekarniku. A z bitą mrożoną maliną okazuje wspaniały smoothie. Mrożone lub świeże maliny mogą stać się doskonałą przekąską w połączeniu z orzechami, nasionami dyni lub kilkoma kawałkami ciemnej czekolady posypanej masłem orzechowym lub pikantnym tachią.