Prawie każda kobieta położyła zdolność do gotowania. Ale tylko najbardziej doświadczona gospodyni szczyci się dużą liczbą różnych tajemnic kulinarnych, które w dużej mierze uprościć gotowanie i pomóc w utrzymaniu kuchni w porządku. W tym artykule dajemy bardzo cenne tajemnice, które będą przydatne dla większości hostesów.
1. Rosół przygotowany z mrożonego mięsa jest pozbawiony przejrzystości. Aby osiągnąć piękny przezroczysty rosół, podczas gotowania warto dodać dobrze umyte skorupy jaj na patelni. Potrzebują trochę - uzdrowienie dwóch jaj jest potrzebne na środkowych naczyniach. Gdy tylko bulion będzie gotowy, przed dodaniem innych składników, konieczne jest odcedzenie bulionu lub wyjmowania powłoki.
2. W celu znowu suszonych grzybów, nie powinni ich moczyć w wodzie, ale w mleku.
3. Jeśli dodasz trochę mleka do musztardy, to nie wysycha.
4. Aby naleśniki były bujne i nozdrza, jaja w cieście muszą być umieszczone na części. Oddziel żółtka z białek, dbać o każdy, a następnie delikatnie wejść do ciasta.
5. Aby naleśniki nie mają czasu na fajnie, podczas gdy ty ufnitujesz innych, umieść talerz, co sprawia, że przygotowane naleśniki, do pojemników na ciepłą wodę. Para nie da im ochłodzenia.
6. Jeśli suszony kawałek sera jest zanurzony w pojemniku z mlekiem SkyShem przez godzinę, wtedy ponownie stanie się smaczne i świeże.
7. Aby pokonać krem do puff szybciej i lepiej, warto dodać trochę niskotłuszczowej kwaśnej śmietany. Wtedy gotowy krem będzie bardziej gęsty, gruby i wstać w mniej czasu.
8. Aby dusić mięso soczyste, konieczne jest smażenie go przed tworzeniem skorupy - jest jego skorupa, aby zatrzymać sok i nie da mu się chudego.
9. Wykonywanie kotletów na desce, tym ostatni bierze dużo soku. Aby temu zapobiec, przed procedurą należy zwilżyć płytę wodą - z powodu wilgotności, cały sok pozostanie w mięsie.
10. Ziemniaki w skórki nie pęknie podczas gotowania, jeśli przed obniżeniem wody do wody, jego widelec i sama woda może być dobrze ściśnięta.
11. Kiedy zimne mleko jest dodawane z ziemniaków w puree, potem danie jest szarawe. Jeśli wlewasz gorąco, ale nie doprowadzony do wrzącej mleka, kolor puree stanie się znacznie bardziej apetyczne.
12. Aby gotowane ziemniaki nie stają się ciemne podczas cięcia, podczas wrzących do wody, należy wlać 1-2 małe łyżki.
13. Aby jabłko w sałatce nie zdobyło ciemnego koloru przed umieszczeniem go w gotowym naczyniu, zwilż kromki owoców w słonej wodzie.
14. Jeśli tylko połowa żarówek miała miejsce w procesie gotowania, aby nie wyrzucić drugiej części, cięcie warzyw musi być starannie smarna margaryna, a następnie umieszczona na spodku. Więc cebule nie będą suche i nie traci zegi i zapachów.
15. Aby zrobić ziemniaki ziemniaczane ziemniaki ze starego warzyw, konieczne jest wprowadzenie do niego białka jajka.
16. Jeśli mięso jest dokładnie spłukać w lodowej wodzie, wtedy powstaje złota rumiana skorupa podczas procesu smażenia, a sam mięso przygotuje szybciej.
17. Aby gotowe naleśniki mają przyjemny złoty odcień i były chrupiące, cukier w cieniu należy dodać w tempie 1 dużej łyżki na litr gotowego testu.
18. W celu zaledwie zieleni tak długo, jak to możliwe, pozostało świeże i nie suche, konieczne jest przechowywanie go w folii, pre-Perepening w wodzie. Tak więc może utrzymać wszystkie jego cechy przez od jednego do dwóch miesięcy.
19. Prawie wszystkie dania powinny być wyrzeźbione na końcu gotowania. Wyjątek od zasad wynosi 2 przypadki: gdy ucha przygotowuje się - wtedy sól jest umieszczona przed nurkowaniem ryb i warzyw - jak również podczas gotowania makaronu i pierogów - w tym przypadku woda zachoruje na zimno.
20. Jeśli w procesie gotowania mięsa poruszył się solą, możesz skorygować sytuację za pomocą sosu oleju lub mąki - weźmie część soli.
21. Jeśli pokazano ryby, można go przedłużyć ze śmietaną lub ziemniakami ziemniakami ziemniakami.
Dobry właściciel ma lodówkę, często okazuje się całkowicie zdobyć, a nigdzie nie jest umieszczenia produktu. Aby poprawić sytuację, możesz rozważyć jego zawartość - przecież niektóre produkty mogą zrobić bez zimna
• Dynie i melony, na przykład, jeśli ich integralność w całkowitej konserwacji jest niezwykle przechowywany poza ścianami lodówki.
• A owoce z tropików nie doradzają w ogóle, aby umieścić w lodówce - tam stają się gorsze.
• Przytrzymaj z lodówki, aby utrzymać cukierki i czekoladki, ponieważ Nie lubią zimna, a jednocześnie tracą smak.
• Warzywa są prawidłowo przechowywane w chłodnym przyciemnionym miejscu, lodówka nie jest priorytetowo.
• Do tej pory można gotować, można je przechowywać poza lodówką.
