Jeśli chodzi o oliwki, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, to martini! Jednak zebraliśmy kolejne 13 rozrywkowe i bardzo letnie przepisy, dla których potrzebują oliwki. Martini, jak rozumiesz, jest domyślnie dostarczany!
Hummus z oliwkami i pachnącym pieprzem
Składniki
- Nut w puszkach - 1 bank
- Oliwki - 1 bank
- Czosnek, pachnący pieprz, sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól - do smaku
Instrukcja
Umieść składniki w misce blendera i szlifowanie. Ważne jest, aby zacząć od minimalnej prędkości, aby wszystko powinno być mieszane i okazało się, że jest jednorodną konsystencją. W procesie można dodać oliwę z oliwek, dostosowując gęstość hummus do własnego uznania.
Pieczone oliwki.
Składniki
- Oliwki - 300 g, idealnie wybierają wielokolorowe lub z różnymi wypełnieniami
- Feta ser - 150 g
- 1 lub 2 poker Khalapeno
- Cytryna - 1 szt
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
- Wino, sherry lub octu wina - 2 łyżki.
Instrukcja
Jak rozgrzać piekarnik, układać wszystkie składniki w postaci i delikatnie wymieszać i piec około 20 minut, zanim olej zacznie bańki. Dekorowanie Tymianu Gałązka i ściśnij na stole świeżą bagietką.
Chleb oliwkowy
Składniki
- Mąka - 450 g
- Drożdże - 20 g
- Oliwa z oliwek - 4 łyżki.
- Sól dla smaku
- Woda - 220 ml
- Pokrojone oliwki - 160 g
Instrukcja
Wymieszaj wodę i drożdże, pozostawić przez kilka minut, po czym jest ładna mieszana i wlać do mąki, zmieszane z solą. Dodaj oliwę z oliwek i oliwek, ugniatając ciasto, kolano, aż staje się łagodny i elastyczny, a następnie zostaw go w ciepłym miejscu przez 2-3 godziny, aby wzrośnie. Następnie zdobądź ciasto, rozebrany do 4 części, tocząc każdą z nich w długą kiełbasę i wiązanie do dwóch siebie nawzajem, dzięki czemu pigtail jest zamknięta w okręgu. Układaj się na arkuszu do pieczenia, zamknij i daj odległość 30 minut. Lasure każda warkocze z oliwą z oliwek, posyp oliwki i wysłać do piekarnika przez pół godziny.
Gulasz baraniny w garnku
Składniki
- Filet jagnięcy - 900 g
- Duże ziemniaki - 4 szt
- Żarówka
- Wiśniowe pomidory - 150 g
- Czerwone wino - 250 ml
- Bulion warzywny lub mięsa - 250 ml
- Makaron z artykułu Anchovov -1. (lub 4 szt. drobno posiekane anchoły)
- Honey - 2 łyżki.
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki.
- Czosnek - 1 mała głowa
- Sól, pieprz, tymianek - do smaku
Instrukcja
Piekarnik grzewczy do 160 stopni. Mięso sodu ze wszystkich stron z solą i pieprzem, po czym pieczeń gorącego oleju wynosi około 10 minut. Ciągnięcie baranka i w tym samym oleju passeuri kokardka aż do miękkiego, następnie dodać czosnek, ziemniaki, pomidory i anchois. Mieszanie, tusze razem przez kolejne 5 minut. Dodaj wino, rosół i miód, doprowadzony do gotowania, powrócić do rondla mięso wraz z oliwkami, pokrywają pokrywę i pieczoną w piekarniku przez około 2,5 godziny, aż ziemniaki są łagodne. Podawać z miękkim chlebem, który może urodzić sos i przyzwoite czerwone wino.
Nadziewane oliwki
Składniki
- Duże czarne oliwki - 1 bank
- Włoska słodka kiełbasa - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Woda - 1 łyżka.
- Mąka - 1/2 szklanki
- Chleb Sukhari - 1/2 szkła
- olej do smażenia
Instrukcja
Wytnij kiełbasę na małych kawałkach, które będzie wygodne w przypadku oliwek, po czym jest umieszczony na papierze lub folii żywności i wysłać go do zamrażarki - sprawi, że proces wypchania jest znacznie łatwiejszy. Podczas gdy kiełbasa jest zamrożona, make chleb: mieszać mąkę solą i pieprzem, dodaj wodę, jaja i ładny pokonać całą mieszankę. Oddzielnie przygotuj breadcrumbs. Podgrzej olej na patelni o wysokich bokach - powinien obejmować dno około 2 cm. Dokładnie daleko z oliwkami, po czym przycinają je do mąki, okoń w mieszaninie jaj i sprawiają, że ładna sympatia w bulecrumbs. Strona barowa na 1-2 minuty z każdej strony do złotej skorupy. Podaj stół z ciepłem z sosem Aishi, majonezem lub innym smakiem.
Wegetariańskie ciasto francuskie
Składniki
- Puff Pastry - 1 arkusz
- Bakłażan - 1 szt
- Czerwony łuk - 1 szt (pokrojony przez kostki)
- Oliwki - 2 łyżki.
- Parmezan - 100 g (tarty)
- Olej roślinny - 2-3 ppm
- Sól, pieprz, bazylia - do smaku
Instrukcja
Ostrzał bakłażan na średnim ogniu wynosi 5-6 minut przed miękkością. Po tym, połóż go na wstępnie walcowane ciasto francuskie wraz z łukiem, oliwkami i serem, posyp solą i pieprzem i wysyła go do piekarnika, podgrzane do 200 stopni przez 15-20 minut, podczas gdy ciasto nie staje się złoto-brązowy. Podawać na stole gorąco, posypanie drobno posiekanej bazylii.
Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem
Składniki
- Czosnek - 1 zęby
- Oliwa z oliwek - 1/4 szklanki
- Sok z cytryny - z 1/2 cytryny
- Oliwki - 100 g
- Tuńczyk we własnym soku - 2 banki
- Czerwone cebule - 1 szt
- Pietruszka, pieprz, sól - do smaku
Instrukcja
Przyjaciele czosnku na desce do krojenia lub w moździerzu wraz z szczyptą soli, po czym kłamstwo w kurzu. Mieszać w głębokiej misce oliwa z oliwek, sok z cytryny, pietruszki i pieprzu, dodaj tam czosnek, dobrze mieszany i wyrafinowany tuńczyk z słoika. Z góry rzuć sól, oliwki i czerwone cebule, po czym możemy dokładnie wymieszać i delikatnie. Przekaźnik łyżki soku melodii i mieszać do jednorodnego stanu. Podawać z sałatą lub krakersami.
Bruschetta z czosnkiem i oliwkami
Składniki
- Chleb - 1 baton
- Czarne oliwki / zielone -2 banki
- Czosnek - 1 mała głowa
- Czerwony łuk - 1 szt.
- Ser - 200 g
- Majonez - 4 łyżki.
- Kremowy olej do smażenia
- Papryka, pieprz - do smaku
Instrukcja
Wytnij baton na pół. Na kremowych oliwkach jazdy olejowej, czosnku, cebuli, sera, dodawania majonezu, papryki i pieprzu, mieszają się dobrze, aby wszystkie składniki były równomiernie rozpowszechniane. Po tym, połóż mieszaninę na każdej z dwóch połówek batezy i wysłać do podgrzanego piekarnika przez pół godziny. Na końcu włącza tryb "Grill" przez kilka minut, aby była to piękna skorupa na górze. Daj trochę fajne i ścisnąć na stole, cięcie plasterków.
Kurczak zapiekany z oliwkami i mandarynami
Składniki
- Nogi z kurczaka - 4 szt.
- Pomarańcze lub mandarynki - 4 szt. (oczyszczony)
- Sok pomarańczowy lub mandarynki - 4 łyżki.
- Oliwki - 200 g
- Honey - 2 łyżki.
Instrukcja
Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Układaj kurczaka na prześcieradle do pieczenia, posypać solą i pieprzem, rosną wokół oliwek i mandarynki wokół, wymieszać je i wysłać, aby zatrzymać się przez 35 minut. Tymczasem wymieszaj sok pomarańczowy Micah z miodem, po którym kurczak w mieszaninie, pozostała wlać na blachę do pieczenia i upiecz 10 minut, aż kurczak stanie się złoty. Podawać z ryżem lub pastą.
Śródziemnomorska pizza
Składniki
- Ciasto chlebowe - 1 szt
- Tomato Paste - 2 łyżki.
- Czosnek - 2 zęby
- Sucha bazylia - 2 łyżki.
- Mieszanka włoskich ziół - 2 łyżki.
- Oliwki - 5-6 cienkich posiekanych dużych
- Czerwony łuk - 1/2 żarówki
- Ogórek - 1 szt
- Nerkowca - 2 łyżki.
- Słodka papryka - 1/2 szt
- Sól, sok z cytryny, pieprz - do smaku
Instrukcja
Rozgrzany piekarnik. Przygotuj sos z pasty pomidorowej, soku z cytryny i wszystkich przypraw, po czym umieściłeś ciasto na blachy do pieczenia i ostrożnie posmarujesz, pozostawiając krawędź 1 cm. Od góry, układać ogórki, oliwki, pieprz, cebule i posiekane nerkowca orzechy. Piec 12 minut i Voila! Wszystko jest gotowe!
grecka sałatka
Składniki
- Ogórki - 2 szt.
- Pomidor - 1 szt.
- Czerwony łuk - 1/2 sztuki.
- Liście sałatki
- Oliwki - 1/2 banków
- FETA - 4-5 łyżki.
Do tankowania
- Ocet balsamiczny - 2 łyżki.
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka.
- Miód - 1-2 CH.L.
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka.
- Sól, pieprz do smaku
Instrukcja
W misce mieszaj warzywa, delikatnie mieszać. Do tankowania w oddzielnym pojemniku podłączyć wszystkie składniki i wymieszaj do jednorodnego stanu. Dodaj do sałatki Fetu i paliwa sałatkę przed bezpośrednią kanałami na stole.
Makaron z oliwkami Calamatu, pomidorami i kaparami
Składniki
- Makaron - 300 g
- Kremowy olej - 50 g
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
- Kostki
- Czosnek - 3 zęby
- Wiśniowe pomidory - 200 g
- Oliwki kalampiny - 100 g
- Ser z tartą, bazylią, sól, pieprz - do smaku
Instrukcja
Gotuj pastę do stanu "Al Dente", ale na razie przygotowuje się, zrobić sos. Na dużej patelni stopij kremowy olej w oliwce, smażyć cebulę i czosnku, dodać pomidora (opcjonalnie - kapary) i jutro na wolnym ogniu, podczas gdy makaron nie jest spawany. Po tym dodaniu sera, sosu i bazylii do pasty, sezonem solą i pieprzem. Podawać, posypanie z targowanym serem.
Francuski chleb z oliwkami i salami
Składniki
- Francuska bagietka - 1 szt.
- Kremowy ser (dowolny) - 150 g
- Oliwki, drobno posiekane - 100 g
- Salami, drobno pokrojony - 100 g
- Suszony czosnek - 1/2 artykuł.
- Mieszanka włoskich ziół - 2 łyżki.
- Sól, pieprz - do smaku
Instrukcja
Wytnij bagietkę, mając wstępnie cięcie oba rippers, a następnie każda z połówek wciąż na pół. Wyciągnij stamtąd wszystkie kulki, pozostawiając około 1,5 cm wokół krawędzi. Wymieszaj ser, przyprawy, oliwki i salami, rozwidlenie ciasno w kawałkach bagietki, owinąć film z żywnością i wysłać do lodówki przez kilka godzin. Przed podaniem, gruby sakrament - przekąska idzie świetnie z winem!
Źródło