Podczas gdy w Moskwie, zimno i deszcz, połowa kraju oporowa tolerują ciepło lub raduje się ciepłe letnie dni. Zdecydowaliśmy się pomóc w pełni sprawić, że ta radość i zebrała pięciu najbardziej letnich przepisów, które nie wymagają od ciebie kłopotów.
Gaspacho w chłopie
Otwórz Wikipedię, przeczytaj o blenderze i lodzie, zamknij Wikipedię. Gaspacho to stare hiszpańskie danie chłopskie, został przygotowany w tej dziedzinie. Gaspacano nie był przed rozpadającymi się warzywami w puree ziemniaczanym, a zwłaszcza, że szukaj lodu. W oryginale jest danie - coś takiego jak nasza Okroshka. Tanie, odświeżane, nie wymaga problemów.Składniki: Soczyste pomidory (ich sok jest jednym z najważniejszych składników!), Słodka papryka, ostry pieprz z strąk, ogórki, dowolna miękka cebula, czosnek, octu, cytryny, oliwa z oliwek, sól, futrzany chleb lub małe białe krakersy. Możesz także tymianek.
Sam proces: Pomidory, papryka, cebula i ogórki cięte, czosnek kruszenie i mieszają się z resztą "sałatki", dodając trochę oleju, kroplówki soku z cytryny, kropel octu i poprawiając się do smaku. Możesz dodać tymianku, jeśli został znaleziony. Odroczyć wynikowy w cieniu, daj stać godzinę, uruchomienie soku. Wlać płyty, posypać krakerami. Cieszyć się. Nie przesadzaj z czosnkiem i pieprzem, muszą robić smak piquant i nie gorący.
Najłatwiejszy sorbet.
Deser z gotowanych owoców - ogólnie, popularne w wielu narodach. Północne narody próbowali więc zapasów witamin na zimę, południowe - stosować dojrzałe owoce z posypiącego się z ciepła, gdy rzucanie jej dłoni nie wzrośnie.
Teraz Sherbet nazywa dużo różnych dań i napojów. Jedną z opcji znanych nam pod francuską wersją nazwiska, sorbet, oznacza chłodzenie.
Składniki: Wszelkie zepsute owoce i jagody, takie jak brzoskwinia, sok z cytryny lub dowolna kwaśna jagoda, może być również mięta i pół suche lub suche wino.
Sam proces: Usuń z głównych owoców kości, leżąc na patelni i dosłownie łyżka rozprowadza owoce w owsiance. Odejdź do gotowania na małym ogniu, od czasu do czasu. Gdy masa zostanie przypominająca dżem, wyłącz ogień, dodaj sok z cytryny lub zgniecione jagody kwaśne. Daj ci fajne (a sorbety będą bezpiecznie zrobić bez ciebie). Dodaj trochę mięty i wina, jeśli chcesz. Mieszaj ze szponami w lodzie blendera i pasza jako napój lub wyjeżdża na noc w lodówce / zamrażarce i jeść jako deser.
Redawny i pomarańczy sałatka
Rzodkiewka wiąże się z czymś z powrotem i segregowane, pomarańcze - z odległymi brzegami, ale w rzeczywistości ma znaczenie tylko kombinacji ostrego smaku i charakterystycznej tekstury jednego i słodkiej solidności drugiej.Składniki: Dojrzała soczysta rzodkiewka, w przybliżeniu taka sama na objętości oczyszczonych pomarańczy, liści sałaty, oliwy z oliwek.
Sam proces: Redawe cięte w słomki, od robów pomarańczy szybko łyżeczki do noszenia kości, wycinają pomarańczowe kostki i dodać do radioteled. Sałatka Nasre lub Narvi, dodaj do reszty składników, wymieszaj. Spring z oliwą z oliwek. Możesz trochę uciec. Daj Salat wstać od ćwierć godziny w chłodnym ciemnym miejscu i Voila, możesz jeść.
Botvinia.
Chociaż Okroshka jest nadal związana z letnią kuchnią rosyjską, rosyjskie guzki odświeża znacznie lepiej, a żołądek jest łatwiejszy. Na dobre, butelnie spożywane z gotowaną rybą, ale pójdziemy. Dla samego Butviny, jak na każde popularne danie, istnieje wiele opcji, oferujemy najłatwiejszy.
Składniki: Topy plamowe (czerwone i zielone części), niezbyt ostre cebulę, ogórki, koper, skopiowy, szczaw, nie zbyt słodki kvass, chrzan, lód. Możesz dodać rzodkiewki, ale będzie musiała pocierać grę.
Sam proces: Słodkie wierzchołki łzy lub wyciąć "makaron", wlej wrząkną wodę i umieszczać w gotowanie minut przez 20-30 minut. W międzyczasie pokroić w małe cebule, ogórki, szczawę (nie jest konieczne ugotowania go, jeśli nie masz całkowicie kwaśnej, bez cukru, kvass), wymieszaj wszystko razem w misce lub rondlu. Klamry topy do scalania, sama bottva dodaje do reszty składników, solone, dodaj piekło, mieszać, wlej przez kvass. Daj stać 10-15 minut. W płytach dodają kawałki lodu, powinni pływać tam i topić.
Tyury
Tradycyjna przekąska chłopska jest podobna do okna, ale zwycięstwo i znacznie szybciej w przygotowaniu. W nie jest zbyt słodkim kvass, gładki chleb, cebule, wszelkie inne prezenty ogrodu, które nie muszą przygotowywać gotować. 10 minut oczekiwania i zupy można zjeść.
Ilustracja: Shutterstock.