Kizliar, Samovar, Terroar: O wino w Rosji

Anonim

Wino

Historia winemising - rzecz uciążliwa. Nasi przyjaciele z niewidzialnych badano jej odważnie, 10 głównych słów o winie w carster Rosji zostały zastrzelone i wybrane.

Karakuł

Kołyska rosyjskiego wina, przepraszam. Tam kupcy przywieźli zagraniczne sadzonki, dał opiekę nad mnichami. W 1613 r. Ogród został tam położony, ściśle do karmienia Sądu Królewskiego - Michaił Fedorowicz potrzebował wino na kolację. Wkrótce Winemaking był zafascynowany mieszkańcami miasta, niemiecki ogrodnik Yakova Botman został rozładowany, aby im pomóc. Brakował nowo stworzonych winiarze, aw 1656 r. Ich wino wygrało zaszczyt iść do króla.

Terek.

Nie groby, nacisk na ostatnią sylabę. Równolegle i całkowicie samodzielnie picie z dzikich winogron zrobił Kozaki z wybrzeża Terek. Produkt był widoczny na rynku w mieście Terki, ściśle badany i odrzucony, ponieważ szybko motliny. WineLors z Astrakhana zostały wysłane na Ziemię Teresk, aby dać główne klasy, tworzą nowy region winiarski. Nie wypracował.

Piotr

Peter dobrze włożyłem rękę do winy. W szczególności ustanowił zwykły ogród z winnicą w Kijowie, tam zaczęła robić wino. A także chwalił się do gubernatora Astrachana: rozwód winorośli, z wydawania Persji i Węgier, rozładowali mistrzów zagranicznych. W porządku: w Piotrze utworzono poważne winemisowanie, ponieważ był zainteresowany nie tylko w butelce na obiad, ale także rozciąganie kraju na poziomie europejskim. Wszystkie wycisnąć brodę i szkło w ręku!

Kizlya.

Kiz.

Miasto w Dagestanie, w XVIII wieku stał się prawie naszym Bordeaux. Początkowo żyli tam wierni muzułmanie, nie piją, nie piją, a Kozaków, zostali oddani w winem w wolnym czasie, po rękawach - krótszy, nie klejenie. Potem impreza Armeńskich kupców przyjechała do miasta, we krwi i wina, a handlu - facetami i podniesionymi produkcją, a jakość została nieznacznie wyciągnięta, a sprzedaż w kraju powstała.

Tsimlyansky musujące

Na dnie winogron wzrosła w VII wieku pne, sadzono niespokojne Grecy. Apogee of Don Winemaking - Tsimlyanskoye musujące, wymyślony w drugiej połowie XVIII wieku. Od odmian Tzimlyansky Black and Pranks. Jest dzień przerażający. Jest jeszcze bardziej straszny, że ten musujący jest czerwony, ale Puszkin i Feta nie uniemożliwiły mu picia i umierania. Nie warto było prowadzić dla Tzimlyansky, podejrzany, że smak nie jest teraz teraz, tylko marka pozostaje.

Bart nie jest Simpson

Na początku XIX wieku Astrachan został założony przez szkołę winorośli i winem, zaprosili Rhine z brzegów niektórych Bart z zagranicznymi winoroślami w walizce i wielu specjalistów. Zawarł z nimi 10-letnią umowę. Produkcja stała się aktywnie rozwijająca się, rząd jest aktywnie finansowany. W kraju pojawiły się bardzo przyzwoite wina. W połowie wieku Bart opuścił słupek, przyszli urzędnicy Stavropol, przyniósł pełny spadek. Aby uratować sytuację, winiarze byli połączonymi z Bordeaux - teraźniejszości, ani słowa w języku rosyjskim. Niezwiązany Francuz był słabo studiował Terraar, nie uwzględnił szczególnej osobliwości lokalnych zirów, winnice zostały wymuszone. Zostały umieszczone na aukcji publicznej. Kerownik Kizliarski Mamajanov nabył mrożoną partię i usunięto z śmierci. Przyzwoite wino wróciło.

Alexander III.

Od lat 60. XIX wieku w Europie, Wycieczki Fillerskie (szkodniki, zjada korzenie stracenia). Mamy cicho i łaskę, wzrost ziemi o pożądanym terrorie. Ponadto narody przeniosły się z Austro-Węgier i doświadczonych Czechów zostały dostarczone na wybrzeżu Morza Czarnego. W swojej ojczyźnie zajmowali się winem, Rosja kontynuowała bezwładność. Jeden czeski, agronom, Friedrich Heiduk, odkrywa pod mini szampanem Novorossiysk. Więc pojawia się najbardziej Abrau-durso. Ale radość byłaby niekompletna, jeśli nie Aleksandra III z jego właściwą polityką. Zdecydowanie wspierał winemisowanie i ogólnie kazał pić tylko jego wino. Cudzoziemcy nalewają do monarchów i ambasadorów. Produkcja wzrosła, wino krajowe stało się modne, przeszedł przez restauracje. Większość karta wina była Kaukazem, ludzie zaczęli zaspokoić kuchnię kaukaską. Oprócz Kaukazu wino don, Kuban, Astrachan, Stavropol, Krym. Są to rodzaje oceny: Muscat, Pinot Gri, Silvanner (jest to ryż do proletariatu), Red Bordeaux, Różne lokalne z uroczymi nazwami.

Golitsyn Lew Sergeevich, Książę, Entuzja

Gol.

W złotym roku panowania Aleksandra III opracował winemaking na wszystkich poziomach - a komisje założone, a winorośli wspinają się. Abrau-durso, nowe światło, pierwszy rosyjski "szampan" i słodkie łączniki są wszystkim. Przed śmiercią dałem Nicholas II części nowego światła, słusznie tak, z rośliną i piwnicami rozbił wino. Po 4 latach tsaryjskich Rosja upadła, ale nowe światło i władza sowiecka żyła doskonale. Brut z Abrau-Durso dzisiaj - tylko zbawienie dla przyjęć dzielnicowych, kosztuje ruble 200-300, możesz pić niemal smaczne. Champagne Lev Golitsyn, aby spróbować, dopóki nie ryzykowali.

pieniądze

Na początku XX wieku:

5-20 kopiejek. - kosztować litr lokalnego wina, aby rozlać w górę5-9 rubli. - butelka wina o przyzwoicieniu (i nie ma nic do wypicia, jest produkowany w dobrobycie) 5 rubli. - Miesiąc pracy sługami kobiet 9-10 rubli. - Miesiąc pracy męskich serwantów 20 rubli - miesiąc pracy przedstawiciela inteligencji miejskiej.

Słodkie

Dlaczego Rosjanie kochają słodycze? Szukamy korzeni problemu. Kościół rosyjski wymagał krwi Pana, aby osiągnąć obrzędy, wszystko w Europie. Ale mnichów enofilasów w Rosji nie wystarczyły, musiały nosić wino z bizantuium. Daleko, w miejscach w upale - produkt ryzykował, aby się tam dostać. Rynek konserwujący oferowany wapno, sól i cukier. Ostatnia opcja jest wyraźnie lepsza. Wino słodzone, aby nie zepsuć, nie w ogóle dla dobra nocy. A potem jakoś przyzwyczaił się i nie chciała stykać się z suchym. Europa zaczęła robić słodki wszystko pod nami pod nami, aż do szampana. Nie możesz do tej pory moczyć Rosji.

Siedziałeś już na okres sowieckich, przygotuj się na kontynuację!

Jeśli chcesz wyłączną odpowiedź na nabycie wina - a następnie do przodu, na invisible.ru, damy Ci zniżkę. :)

Czytaj więcej