Specyfiki tradycyjnej sałatki Uzbek "Achukhuk" jest to, że główne składniki, a mianowicie cebulę z pomidorami, pocięte na najlepsze plasterki. Uczynić go dobrze zaostrzonym nożem. Przy okazji, kompetentne przygotowanie przekąski jest w pełni odzwierciedlone w swojej nazwie ", Achuccuk" jest tłumaczony jako "ostry nóż". Jak zrobić danie z Kuchni Uzbek? Zweryfikowane przepisy "Achuccuka" są w naszym artykule. Zacznijmy zapoznać się.
Receptura sałatka "Achukhuk"
Cechą tej sałatki jest to, że nie jest tankowania z oleju słonecznikowego, ani ocet, ani żadnego innego tankowania. Przekąska jest dość naturalna, przydatna i smaczna. Podawaj go z reguły, do Pilafu. W większości przepisów sałatka souture jest układana na danie z pilafem.W przypadku przygotowania będziesz potrzebować takich produktów:
- Cebule - 1 szt.;
- Pomidor - 1 szt.;
- Ostry pieprz - 1 szt.;
- Zieloni (bazylia) - do smaku.
Praktyczna część
Rozpocznij przygotowanie dania z przygotowania łuku. W tym celu konieczne jest przecięcie go w cienkie połowy pierścienie, łatwo jest mieszać z moimi rękami, a następnie umieścić w pojemniku wstępnie wypełnionym zimną wodą, aby pozostawić wszystkie wiązanie. Aby woda była jak najbardziej zimna, możesz rzucić kilka kostek lodu do jedzenia.
Przygotowany pomidor powinien być płukany i pokrojony w cienkie połowy pierścienie. Pikantny pieprz cięty na pierścienie. W przypadku, gdy świeży warzywo nie jest pod ręką, powinieneś używać suchego pieprzu.
Teraz wszystkie przygotowane składniki: cebula, pomidor, bazylia i pieprz muszą być mieszane w jednym pojemniku, sól i zorganizować przekąskę w postaci pięknej piramidy.
"Achukhuk" z pomidorów
Pomimo niewielkiej liczby niezbędnych produktów przekąska uzyskuje się bardzo smaczne i soczyste. Obejmuje pomidor, cebulę, ostrą paprykę i Kinza lub pietruszkę (zamiast bazylii, jak wskazano w pierwszym receptury). Oprócz Plov, smażone mięso, stek lub kebabs można podawać na dekorcie do salatu "Achukhuk".
Do gotowania będą potrzebne następujące składniki:
- Cebule - 1 szt.;
- Pomidor - 3 szt.;
- Ostry pieprz - 1 szt.;
- Zieloni - gałązka.
Instrukcje krok po kroku Dalej:
- Rozpoczęcie sałatki gotowania "Achuccuk" jest konieczne z przygotowaniem składników. Pomidory, pietruszka i ostra papryka muszą dokładnie spłukać.
- Wyczyść cebulę z skórki i pokroić w cienkie paski. Po tym zgnieciony warzywo należy umieścić w oddzielnym pojemniku z wodą, aby wiązać gorzby.
- Pomidory powinny być cięte na cienkie plasterki, pietruszki lub Kinza (w zależności od preferencji kucharza) do mielenia.
- Ostry pieprz musi być cięty na małe kostki lub słomki.
Wszystkie przygotowywane składniki muszą być umieszczone w jednym pojemniku, mieszać i dokładnie sól. Gotowa przekąska powinna być umieszczona w pięknej misce sałatkowej i udekoruj liście pietruszki lub Cilantro. Jeśli jesteś zainteresowany innymi dania kuchni Uzbek w artykule: http://fb.ru/article/230697/uzbeksbly-blyda-retsepty-uzbekskie-natsionny-blyda-iz-myasa.
Sekrety sałatki do gotowania na zimę
Lost Sałatka z Kuchnia Uzbek może być zachowana na zimę. Aby to zrobić, przygotować niezbędne składniki i dążyć do banków. Potem zbiornik z przekąską należy sterylizować przez 10 minut. Następnie zamknięte słoiki obracają się i pokryte kocem na jeden dzień. Po przejściu tego czasu muszą być przechowywane w piwnicy lub w lodówce.
Jest jednak inny sposób sałatki billetowej. Receptura to prostota i oryginalność. Zaangażowany jest tylko jeden składnik - świeży pomidor.
Dla takiego obrabianego przedmiotu na zimę, cięte pomidory nie muszą się poprawiać - może zepsuć naturalny smak przekąsek. Aby sałatka była pyszne i apetyczne, konieczne jest ciepło ogrzać masę pomidorową. Taki warunek jest również gwarancją, że przedmiot obrabiany nie będzie się pogorszyć, a puszki z konserwacją nie będą eksplodować.
- Musisz gotować banki. Aby to zrobić, powinien być dokładnie przepłukany i przetwarzany. Sterylizacja może wystąpić na dwa sposoby. Banki ogrzewają w piekarniku lub trzymaj się promu.
- Okładki muszą również dokładnie spłukać i gotować.
- Pomidory należy myć, pokroić na części i usunąć owoce. Dokonywanie puste na zimę, pomidory niekoniecznie niekoniecznie cięte, można je podzielić na cztery lub dwie części.
- Pokrojone pomidory muszą być złożone w rondlu, umieścić na wolnym ogniu i pokrywę pokrywką. Gdy msza pomidorowa zaczyna się gotować na całym obszarze, patelnia powinna zostać usunięta z ognia. Następnie uzyskany przedmiot obrabiany jest określony według sterylizowanych banków i rolki.
Konserwacja jest idealna podstawa do tworzenia przekąsek w zimie. Ponadto można dodać nieudane pomidory do różnych potraw.