ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥਾਂ ਵਿੱਚ

XVIIi ਸਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਵਧੀ ਸੀ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਚੁੱਲ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਇਮ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ methods ੰਗ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱ oress ਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਹਨ.

1. ਫੈਬਰਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਪੁਡਿੰਗਸ ਪਕਾਉਣਾ

ਅੱਜ, ਜਿਸਨੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਅੱਜ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਵਜ਼ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ, ਅਤੇ xviii ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਆਮ ਤੰਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਪਿਆ.

ਅਜੋਕੀ ਵਿਚੋਂ ਇਕ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ methods ੰਗ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸੀ. ਫੈਬਰਿਕ "ਸਹੀ" ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਫਿਰ ਬੈਗ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਪੈਰਲਲ ਵਿਚ ਦੂਸਰਾ ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਰੁਕਾਵਟ ਨਾ ਪਹੁੰਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਡਾ ਹਲਵਾ 7 ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਘੰਟੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2. ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ methods ੰਗ

XVIII ਸਦੀ ਵਿਚ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਲੈਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ. ਕੁਝ ਰਿਚੀਆਂ ਨੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲੇਸ਼ੀਅਰ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤਿਕਥਨੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਹੋ ਸਕੇ ਭੋਜਨ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨ ਸਨ.

ਯੂਟਿ .ਬ ਚੈਨਲ ਟਾ eses ਨਸ, ਜੋ ਕਿ xviii ਸਦੀ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ, ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਸੀ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਹਾਕਾ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

3. ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ.

ਇੱਕ ਗਿਰਤਾਦਾਰ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਉਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਲੋਕ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਕੀਮ ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ xviii ਸਦੀ ਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਧੋਖਾਧੜੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਬੱਸ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਦਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ.

4. ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਧਾਰਣ ਪਾਣੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੇਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ. ਇਹ ਉਮੀਦ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਅਤਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਏਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਅੱਜ ਵੀ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਰਸੀਨ ਵਿੱਚ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਤੁਰਕੀ ਦੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੱਛਮੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ, ਗੁਲਾਬੀ ਪਾਣੀ ਲਗਭਗ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਸੁਆਦ (ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਗੁਲਾਬੀ ਪਾਣੀ) ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਸਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਰਫ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਏ ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਕਰਸ ਨੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਉਤਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਰੇਖਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲਾ. ਵਨੀਲਾ ਇਲਜੀਲ ਸਦੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਰੀਦਣਾ ਸੌਖਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਨਕਲੀ ਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੈਟਿਲਿਨ ਵਰਗੇ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ.

5. ਪੇਸ਼ਾਬ ਚਰਬੀ - xviii ਸਦੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ

ਪੇਸ਼ਾਬ ਚਰਬੀ - ਚਿੱਟੀ ਠੋਸ ਚਰਬੀ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਠੋਸ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ suitable ੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵੀ ਇਕ ਲੰਬੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਗੁਰਦੇ ਸਾਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅਰਥ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਹਵਾ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਾ ਸੀ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਥੇ ਆਟੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਸਥਾਈ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਬਲੀ.

ਅੱਜ, ਲੋਕ ਹੁਣ ਥੈਲੇਸ ਵਿੱਚ ਪੁਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹ ਜਿਹੜੇ xviii ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਪੇਸ਼ਾਬ ਚਰਬੀ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਕੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

6. ਗੁਲਾਮ-ਸ਼ੈੱਫ

ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, xviii ਸਦੀ, ਕਾਲੇ ਲੋਕ ਗੁਲਾਮ ਸਲੇਵ ਸਨ, ਪਰ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਕਿਹੜੀ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਗੁਲਾਮ ਤਿਆਰ ਕੁੱਕਾਂ ਆਪਣੇ ਮਾਲਕਾਂ ਲਈ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਹੁਨਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤ ਬਣ ਗਿਆ. ਨਾਲ ਹੀ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨੌਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਗ਼ੁਲਾਮ ਕਾਲਾ ਕੁੱਕ ਜਿਆਦਾਤਰ ਇਕ ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਣਾਏ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ.

7. ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਹੋਏ: ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਖੇਤਰ

ਅੱਜ, ਹਰ ਕੋਈ ਆਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚੁੱਪ-ਚਾਪ, ਨੇੜਲੇ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪਰ xviii ਸੈਂਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਸੀ ਆਦਮੀ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਸੀ.

ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ xvii ਸਦੀ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਇਨਕਲਾਬ ਅਤੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਰ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੋ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਉਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ.

8. "ਚੀਸਕੇਕ" ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ

ਅੱਜ, ਚੀਸਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਚੀਸਕੇਕ ਇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਧੁਨਿਕ ਕਾ vention ਹਨ. ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਚੀਸਕੇਕ ਰਾਇਟਟਾ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਚੈਕਰਪੌਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ.

XVIII ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿਚ ਚੀਸਕੇਕ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ... ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੀਸਕੇਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ, ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਹੋਵੇ.

9. ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ

ਅੱਜ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਕੱਪਕੇਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਿਵਾਏ, ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, xviii ਸਦੀ ਵੀ, ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ੰਕਰਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਵਿਜੇੜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਜੋ ਆਮ ਅਤੇ ਹੁਣ, 2-3 ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਸਵਾਦ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਬਦਲ ਗਏ.

10. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਡੇ

ਅੰਡੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪ ਹਨ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾ ਬਹਿਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਰ, xviii ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸਨ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਹ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਹੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਜੋ ਅੱਜ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਡੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗ ਸਨ.

ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਚਿਕਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਣ ਹਨ.